لطفا در ایتا مطلب را دنبال کنید
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ایده_تزیینی🌹😍
🌟
12.23M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کروسان_خونگی 😍😋
•پچ پچ🥐•
مواد لازم خمیر:👇🏻
-آرد ۴۰۰ گرم (۳ و ۱/۳ لیوان فرانسوی )
-شیر ۲۷۰ میلی لیتر ( ۱ و ۱/۳ لیوان)
-خمیرمایه ۷ گرم( ۱ قاشق غذاخوری )
-شکر ۴۵ گرم (۱/۴ لیوان)
-نمک ۵ گرم (۱ قاشق چایخوری)
-کره ۴۰ گرم
برای رومال:
۱ عدد تخم مرغ کامل ، ۳ قاشق غذاخوری شیر ، وانیل و زعفرون
(تخم مرغ قابل حذف)
آماده سازی خمیر:👇🏻
در ابتدا آرد رو الک کنید ؛همه ی مواد خشک رو به آرد اضافه کنید ؛شیر روکم کم اضافه کنید و خوب ورز بدید ؛تا جایی که خمیر به تست کشسانی برسه و لطیف و یکدست بشه ؛بعد کره رو اضافه کنید و ۵تا ۱۰دقیقه ی دیگه خمیر رو ورز بدید؛
خمیر رو چونه بگیرید و داخل ظرفی به مدت نیم ساعت تا ۴۵دقیقه استراحت کنه...
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
من اومدم با یک #دوغ خوشمزهههه😋
۴ عدد خیار
یک دسته نعناع
ماست ۶ ق غ
آب 1 فنجان
✿.•.❀.•.❁.•. ✿.•.❀.•.❁.•.❀.•.✿
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش دوخت دستگیره رنگی
♥️
آموزش و ایده💞
#بستنی_مگنوم پارت دوم .
🍦#آموزش_بستنی_مگنوم فوق خوشمزه
سلام جان دل
انشالله که ایام به کامت باشه☺️
میخوام خوشمزه ترین بستنی مگنوم رو بهت یاد بدم که صد در هزار مطمئنم از خوردنش سیر نمیشی تازه میتونی داخل ظرف هم بریزیش ، اسکوپ بزنی و سروش کنی😊
یادت هم نره که سیوش کنی چون تو این روزهای گرم تابستونی خوردن همچین بستنی خیلی میچسبهههههه 😍😍
✅ مواد لازم بستنی مگنوم:
خامه قنادی 300 گرم
شیر عسلی 1 قوطی
بيسکوئيت وانیلی یا شکلاتی خرد شده 60 گرم
آبلیمو ترش 4 ق چ
رنده پوست لیمو 1 ق چ
شکلات چیپسی نسوز 2 ق س
✅️ برای روکش مگنوم👇
شکلات تلخ ، شیری یا سفید 250 گرم
خلال بادام 20 گرم
در صورت استفاده کردن از شکلات کامپوند 1 ق س روغن مایع
✅ مدت زمان استراحت بستنی در فریزر 12 ساعت
🛑 بافت بستنی خامه ای هستش پس مراقب باشید خامه قنادی در طول تمامی مراحل کار سرماشو از دست نده و سریع خورده بشه
🛑 بخاطر وجود شیرعسلی و آبلیمو بستنی نه ترش میشه و نه خیلی شیرین
🛑 خامه قنادی رو یکی ، دو ساعت زودتر بزارید تو محیط تا یخ زدایی بشه بعد استفاده کنین و مراقب باشین خامه سرماشو از دست نده و حالت آبکی نداشته باشه
🛑 زمانی که خامه قنادی ، شیرعسلی ، رنده پوست لیمو و آبلمیو رو باهمزن میزنید باید تا جایی این ترکیب رو بزنید که رد پره همزن رو مواد بیوفته و مواد غلظت پیدا کنه و بعدش بيسکوئيت و شکلات نسوز رو اضافه کنید
🛑 بجای شکلات چیپسی میتونید از 2 ق س رنده شکلات استفاده کنید .
🛑 بيسکوئيت خرد شده و شکلات قابل حذف هستش
🛑 بجای بيسکوئيت از بادام ، فندوق ، پسته یا گردو میتونید استفاده کنید
🛑 اگه خواستید بستنی رو با شکلات سفید پوشش بدید به جهت زیبایی بجای خلال بادام از خلال پسته استفاده کنید
🛑 بهترین مارک شیر عسلی الفجر هستش
🛑 میتونید بجای اینکه از قالب سیلیکونی پاپسیکل استفاده کنید مواد بستنی رو داخل ظرف درب دار بریزید و بعد از استراحت اسکوپ بزنید و با سس شکلاتی و ویفر رولی و.... تزئینش کنید
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با این ترفندها، تعمیرات و خرده کاری های خونه رو راحت تر انجام بدین
🌟