کیک تر شکلاتی مواد لازم : تخم مرغ چهار عدد آرد یک‌ لیوان بکینگ پودر یک ق چ آبجوش یک چهارم لیوان روغن مایع یک چهارم لیوان شکر نصف لیوان وانیل نوک ق چ پودر کاکائو دو ق غ #کیک 🌟

کیک آپساید دون ⁨21 اکتبر، 2024⁩ توسط ⁨‌⁩ 📍مواد لازم: 🍏سیب درشت ۱ عدد🍎 (کوچک یکی و نصفی حدودا) 🧈شکر ۱_۲ ق غ + کره ۱ ق غ (برای کاراملی کردن) 🥚تخم مرغ ۱ عدد 🥣شکر یک چهارم لیوان 🥄عصاره وانیل نصف ق چ (یا پودر وانیل نوک ق چ) 🥛شیر ۳ ق غ (اگه مایه کیک خیلی غلیظ بود میتونین یکی دو قاشق دیگه اضافه کنین) 🥣روغن یک چهارم لیوان 🥡آرد سفید یا نول نصف لیوان 🥄بیکینگ پودر نصف ق چ 🥄دارچین برای روی سیب #کیک 🌟

کیک صبحانه🤌 مواد لازم: 50 گرم جو دوسر بدون گلوتن 1 عدد تخم مرغ 1 عدد موز 1 قاشق غذاخوری شربت افرا 1 قاشق غذاخوری کره بادام 1/2 قاشق چایخوری عصاره بادام 1/2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری دارچین #کیک 🌟

کیک جدید با باقیمونده کیک ⁨21 اکتبر، 2024⁩ توسط ⁨‌⁩ 📍مواد لازم: 🍫شکلات تخته ای یا سکه ای در طعم و رنگ دلخواه 🍰کیک ساده یا کاکائویی 🧁خامه قنادی فرم گرفته 🍓فیلینگ دلخواه مثل انواع میوه ها، انواع مغز، شکلات چیپسی و… #کیک 🌟

کیک شکلاتی لایه‌ای از این جذابتر😍 مواد لازم : شیر ۷۰ گرم روغن ۴۵ گرم شکلات تلخ ۲۵ گرم زرده تخم مرغ ۴ عدد سفیده تخم مرغ ۴ عدد شکر دانه ریز ۶۰ گرم پودر کاکائو ۱۵ گرم آرد کیک ۵۰ گرم مواد خامه شکلاتی : خامه فرم گرفته ۳۰۰ گرم شکلات تلخ ۷۰ گرم خامه گرم ۷۰ گرم #کیک 🌟

کیک شکلاتی رژیمی با یه بافت نرم بدون شکر و روغن و یا حتی آرد سفید مواد لازم:موز۳ عدد،تخم مرغ ۱ عدد،وانیل ۱ق چ،آرد جو دوسر ۱ پیمانه،پودر کاکائو ۲ق غ موز هارو با چنگال حسابی پوره کنید و بهش تخم مرغ وانیل رو اضافه کنید.بهش ارد جو، پودر کاکائو و بیکینگ پودر رو اضافه کنید و هم بزنید حالا مواد رو توی قالب بریزید میتونید با شکلات تلخ و کره بادم زمینی روی کیک رو تزیین کنید و بزارید توی فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰تا ۳۰ دقیقه اگر حس کردین شیرین کیک براتون کمه میتونید با عسل کنید #کیک 🌟

سالم ترین کیک شکلاتی 28 اکتبر، 2024 مواد لازم _ارد جو دو سر ۱/۲ پیمانه _ارد بادام ۱/۲ پیمانه _موز خیلی رسیده ۱ ، ۱/۲ _تخم مرغ ۱ عدد _بکینگ پودر ۱ ق م _اسانس وانیل ۱ق چ _پروتئین وی ۲ اسکوپ (اختیاری) _پودر کاکائو ۱/۴ پیمانه _شیر ۱/۴ پیمانه ( من شیر فندوق زدم) _۲۰ گرم شکلات تلخ ۸۵ درصد به بالا اگه شیرینیش براتون کمه اریترول یا استویا استفاده کنید فیلینیگ _ماست یونانی ۵ قاشق پر _پروتئین وی شکلانب یا (شکلات تلخ اب شده ۳۰ گرم) _پودر کاکائو _اگر ماستتون اب میندازه ابشو با پارچه صافی بگیرید موز کاملا پوره میکنید با چنگال یا مخلوط کن همه مواد رو میکس میکنید خوب هم بزنید که یکدست بشه توی ظرف کاغذ روغنی میذارید و موادو میریزید توی فر مدت ۴۰ دقیقه دما ۱۷۰ #کیک 🌟

کیک موز شکلات ⁨4 نوامبر، 2024⁩ توسط ⁨.⁩ مواد لازم _جو دو سرپرک فوری۴ قاشق سرخالی _نصف موز _شیر نصف لیوان (۱۰۰ میلی لیتر) _اسانس وانیل ۳ قطره _بکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری _استویا ۱ قاشق همه رو میکس میکنید تاپینگ سس شکلات:پودر کاکائو / آب گرم / پروتئین وی ۵اسلایس کوچک موز دارچین براى شيرينى بيشتر ميتونيد اريترول و استويا استفاده كنيد ۱۸۰درجه به مدت ۲۰ دقیقه در اون تستر *۱۵ دقیقه با گریل پایین *۵دقیقه گریل بالا و پایین برای فر باید زمان بیشتری بذارید #کیک 🌟

راز خوشمزه‌تر شدن کیک شربتی👇 . 🎂حتما کیک رو قبل از سرو، حدود ۳ تا ۴ ساعت داخل یخچال استراحت بدید! یعنی شربت رو روی کیک بکشید، دیزاین کنید، بذارید قشنگ خنک بشه، بعد سلفون بکشید و بذارید توی یخچال! من خودم روی قالب سلفون می‌کشم و می‌ذارم یه شب تا صبح توی یخچال بمونه . وقتی می‌خواید شربت رو روی کیک بکشید، هم شربت خنک باشه و هم کیک! اینطوری کیک خمیر نمی‌شه و بوی زهم تخم‌مرغ نمی‌گیره فر حتما از ۱۵ دقیقه قبل گرم بشه . قالب کیک رو در طبقه وسط فر ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد، به مدت حدود ۴۰ دقیقه قرار بدین .دمای فرهای مختلف باهم فرق داره! بعد از حدود ۴۰ دقیقه، کیک رو با سیخ چوبی چک‌ کنید! اگر سیخ، تمیز از کیک دراومد؛ یعنی کیک کاملا پخته🥰 . دمای فر گازی: ۱۷۵ درجه سانتیگراد دمای فر برقی و سولاردم: ۱۶۰ درجه سانتیگراد . قالب در سولاردم روی سه پایه کوتاه قرار بگیرد! پیش گرمایش برای پخت کیک در سولاردم انجام شود سایز قالب کیک: قالب مستطیل ۲۵ در ۳۵ . حتما آرد، ۱ بار الک بشه . تخم‌مرغ و شیر، کاملا هم‌دمای محیط باشن . اجازه بدین کیک کاملا خنک بشه، بعد برش بزنید ✅مواد کیک شربتی زعفرونی👇 🔻تخم‌مرغ ۵ عدد؛ وزن هر تخم‌مرغ با پوسته حدود ۶۳ تا ۶۵ گرم 🔻شکر ۲۴۵ گرم 🔻پودر وانیل یک‌هشتم ق چ 🔻شیر ۱۶۰ گرم 🔻پودر هل یک‌هشتم ق چ 🔻روغن مایع ۱۴۷ گرم 🔻گلاب ۳۶ گرم 🔻 زعفران دم‌کرده غلیظ یک قاشق غذاخوری 🔻پودر نارگیل ۶۶ گرم 💠آرد قنادی ۲۶۵ گرم 💠بیکینگ‌پودر ۲ونیم قاشق چای‌خوری . 🧁مواد لازم برای شربت👇 آب ۲۵۰ گرم شکر ۲۰۰ گرم گلاب ۳۰ گرم هل ۲ عدد چوب دارچین یک تکه زعفران دم‌کرده یک قاشق غذاخوری #کیک 🌟

کیک شکلاتی 13 نوامبر، 2024 مواد لازم : بیسکوئیت اورئو ۳بسته شیر یک لیوان (کم کم اضافه کنین ) بکینگ پودر ۱ق غذا خوری برای رویه کیک 🥰😋 خامه قنادی شکلات تخته ای پودر قند #کیک 🌟

این آموزش هم برای اونایی که ترازو ندارن🎂😁 😉چون کیک حساسی نیست یه بار برای همیشه اصولش رو یاد بگیر!!📖 شاید تو هم مثل خیلیا فکر کنی ترتیب مواد توی کیک‌پزی مهم نیست!!🥮 و هر دفعه به یه شکلی مواد کیکتو رو مخلوط می‌کنی..🥣 ولی این یکی از بزرگ‌ترین اشتباهاته!😐 ترتیب اضافه کردن مواد می‌تونه نتیجه کار رو از این رو به اون رو کنه. وقتی اصولش رو رعایت کنی، بهت قول میدم از نتیجه شگفت‌زده می‌شی!😍 ✅مواد لازم کیک کارامل👇 تخم‌مرغ ۳ عدد شکر دانه ریز یک پیمانه سرخالی وانیل یک‌چهارم قاشق چای‌خوری روغن مایع یک‌سوم پیمانه شیر سه‌چهارم پیمانه سس کارامل یک قاشق غذاخوری ✅مواد خشک👇 آرد قنادی یک‌ و نیم پیمانه بیکینگ‌پودر یک و نیم قاشق چای‌خوری نشاسته ذرت یک قاشق غذاخوری . . 🔅من از سس کارامل آماده «دِلی کارامل» استفاده کردم . ❌مواد خشک یک بار الک شود . ❌روغن، شیر و تخم‌مرغ، هم‌دمای محیط باشن . ✅دمای فر گازی: ۱۷۵ درجه سانتیگراد ✅دمای فر برقی و سولاردم: ۱۶۵ درجه سانتیگراد . ❌هر فری که استفاده می‌کنید از ۱۵ دقیقه قبل گرم شده باشه . ✅مدت زمان پخت: حدود ۳۵ دقیقه . ❌قالب در طبقه وسط فر گازی قرار بگیره . ❌بعد از ۳۰ دقیقه، کیک‌ رو با سیخ چوبی چک کنید! قدرت فرها باهم متفاوته! ممکنه کیک‌ شما، ۵ دقیقه زودتر یا دیرتر از زمانی که گفتم، بپزه! . ❌منظور از پیمانه، قاشق چای‌خوری و غذاخوری، پیمانه ‌و قاشق‌های استاندارد قنادی هستند!❌ . ✅سایز قالب ساده: ۱۸ تا ۲۰ ✅سایز قالب شیفون: ۲۲ #کیک 🌟

کیک عصرانه ترکیبی از سینامون و کیک دو رنگ آرد ۲ لیوان شکر ۱ لیوان روغن ۱/۲ لیوان گلاب یا آب یا شیر ۱/۲ لیوان تخم مرغ ۳ عدد درشت وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری بکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری گردوی خرد شده به مقدار دلخواه دو قاشق از آرد رو کنار میزاریم و بقیه آرد و بکینگ پودر رو ۳ بار الک میکنیم تخم مرغ و شکر و وانیل را با دور تند همزن هم زده تا کرم رنگ و حجیم و کشدار شود روغن و گلاب اضافه کرده آرد الک شده رو کم کم اضافه کرده و در حد یکدست شدن هم می‌زنیم مواد رو دو قسمت کرده به یکی ۲ قاشق آرد رو اضافه کرده و به یکی دیگه ۲ قاشق پودر کاکائو و هم زده تا یکدست شود کف قالب رو با روغن جدا کننده( مخلوط ۱ قاشق آرد ۲ قاشق روغن) چرب کرده و نصف مواد رو در قالب ریخته و روش پودر کاکائو الک میکنیم و گردوی خرد شده میریزیم و نصف دیگر مواد رو اضافه کرده و در توستر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ به مدت ۴۵ دقیقه می‌پزیم حرارت و زمان تقریبی است و در فرها و توسترها متغیر است #کیک 🌟