کوفته قلقلی با سس خامه 👈🏻مواد لازم برای کوفته👇🏻 500 گرم گوشت چرخ کرده (کم چرب) 4 قاشق غذاخوری آرد سوخاری 5 قاشق غذاخوری شیر 1 عدد پیاز 1 عدد تخم مرغ سس خردل 1 قاشق مرباخوری نصف قاشق مرباخوری فلفل سیاه، فلفل قرمز جوز هندی یک پنس نمک ▫️▫️▫️ 👇🏻برای سس: 1 قاشق غذاخوری کره 2 قاشق غذاخوری آرد (سرپر نباشد) 400 میلی لیتر آب گوشت / سبزیجات یا مرغ حدود یک و سه چهارم پیمانه خامه صبحانه 200 میلی لیتر فلفل، نمک و کمی جوز هندی به دلخواه 👈🏻طرزتهیه ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده و با 1 قاشق چایخوری کره تفت دهید تا رنگ آن کمی تغییر کند کنار بگذارید تا خنک شود. آرد سوخاری را با شیر خیس کنید.سپس پیاز تفت داده شده، آرد سوخاری خیس خورده و باقیمانده مواد کوفته را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و خوب ورز دهید. گلوله ها را با دست خیس گرد کنید و نیم ساعت در یخچال بگذارید. سپس کوفته ها را در روغن سرخ می شود و از تابه خارج کنید برای سس، کره را در همان تابه اضافه کنید. آرد را اضافه کنید و تفت دهید سپس آب گوشت و خامه را اضافه کنید و بگذارید با حرارت ملایم بجوشد. ادویه ها را اضافه کرده و سس را با ادویه ها مزه دار کنید. کوفته ها را به سس اضافه کنید و کمی بیشتر تفت دهید. من این غذای خوشمزه را با پوره سیب زمینی، سالاد خیار ی سرو می کنم شما میتونید با برنج و یا نان هم سرو کنید.نوش جان 😋 #کوفته #کوفته_قلقلی_با_سس_خامه ‌‌🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

رول فیله ی سوخاری😍😋 مواد لازم: مرینیت فیله ها نمک🧂 + فلفل 🌶+ زردچوبه + سس خردل 🥣 . واسه داخل فیله، من پنیر موزارلا گذاشتم اما هر پنیری اوکی هستش 🧀👌 یکی دو ساعت داخل فریزر بمونه بعد هم اول توی تخم مرغ بعد پودر سوخاری .. داخل هواپز دمای ۱۸۰ درجه به مدت نیم ساعت داخل فر هم دمای ۱۶۰ درجه به مدت نیم ساعت تو روغن هم میتونین سرخش کنین 👌 مواد لازم واسه مرینیت سیب زمینی و هویج و کدو 🥕🥔 نمک 🧂+ فلفل🌶 + پولبیبر + پودر سیر 🧄+ پودر پیاز🧅 + سس خردل🥣 + زردچوبه من سیب زمینی رو ۵ دقیقه جوشوندم اولش #رول_فیله_سوخاری ‌‌🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

نگه داری #آبلیمو وآبغوره وآبنارنج به مدت طولانی توی کابینت بدون اینکه تغییر رنگ تاتغییر مزه بده ‌‌🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

❌️❌️ترفندهای نظافت و رسوب گیری ماشین لباسشویی.. لاستیک ماشین لباسشویی رو بعد از هربار شستشو حتما خشک کنین تا در دراز مدت جرم و رسوب نگیره و این قسمت چون آب اضافی میمونه اگه خشک نشه قارچ میزنه و و برای رشد انواع میکروب جای مناسبیه🥴 ‌‌🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

نوشیدنی کافی شاپی خنک 🍸🧊 مواد لازم :سیروپ بلو کاراسائو،اسپرایت،پنیر،یخ ‌‌🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

دمنوش سرما خوردگی ‌‌🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

پیتای مرغ😀 مواد لازم : پیازچه ۳-۲ ساقه قارچ ۵-۴ عدد سس کچاپ سس مایونز سینه مرغ فلفل دلمه ادویه‌ها : نمک و فلفل پنیر پیتزا زردچوبه نان پیتا پاپریکا #پیتای_مرغ ‌‌🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

صبح یعنى همه شهر پر از بوی خداست عابرى گفت که این مطلق نادیده کجاست ؟! شاپرک پر زد و با رقص خود آهسته سرود چشمِ دل باز کن این بسته به افکار شماست ☀️ صبح بخیر جانا ‌ 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

#ترفند چند #ایده کاربردی در مرتب کردن حمام و دستشویی 👏👏 ┈••✾•🌿🌸🌿•✾••┈ 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

با خميرنمكي😊🌵🧂 ميتونين ي عالمه چيزاي خوشكل درست كنين و وقتي خشك شدن بچسبونينشون رو در ظرفاي شيشه اي... مواد لازم: آرد سفيد دو پيمانه سرصاف،نمك يك پيمانه سرصاف،آب سه چهارم پيمانه،روغن مايع دو قاشق چايخوري دستور خمير نمكي🧂 برای تهیه خمیر ابتدا آرد و نمك را در ظرف بزرگی ریخته و آب را اضافه كنید. مواد را با دست خوب مخلوط كنید تا خمیری به دست آید.سپس روغن را اضافه كنيد و خمیر را حداقل به مدت ١٠ دقیقه ورز دهید تا كاملاً فرم پذیر شود.برای آزمایش آمادگی خمیر، مقدار كمی از آن را در دست گلوله كنید.اگر گلوله ترك نخورد،خمیر آماده كار است. با خمير فيمو و گل چيني و... هم ميشه اينكارو كرد ولي خمير نمكي موادش در دسترس تره ┈••✾•🌿🌸🌿•✾••┈ 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71