•کیکِ سه شیرِ شکلاتی😍😋 کیکِ سه شیر بعد از تیرامیسو، انتخابِ همیشگیِ من توی کافه ست😍 ~موادِ لازم: ماست ساده همزده ۱ پیمانه شکر ۱/۲ پیمانه روغن مایع ۱/۴ پیمانه شیر ولرم ۱/۴ پیمانه اسانس‌وانیل ۱ ق چ آرد سه صفر ۱ و ۱/۲ پیمانه پودرِ کاکائو ۱/۴ پیمانه بیکینگ پودر ۱ و ۱/۲ ق چ بیکینگ سودا ۱ ق چ شیر ۳/۴ پیمانه خامه صبحانه یا خامه رقیق ۱/۲ پیمانه شیرعسلی ۱/۲ پیمانه پودرِ کاکائو ۱/۵ ق س(داخل کمی آب جوش حل کنید) خامه شیرین شده قنادی ۱ پیمانه پودرِ کاکائو ۲-۳ ق س پودرِ کاکائو برایِ دیزاین #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

4 عدد تخم مرغ 1 و نیم لیوان شکر 1 لیوان روغن مایع 1لیوان ماست آرد از دو و نیم لیوان یکی دو قاشق غذاخوری بیشتر یا معادل دو لیوان سرپر فرانسوی دسته دار 1 پاکت وانیل5گرمییا کمی وانیل ایرانی 1 پاکت بیکینگ پودر ده گرمی یا یک ق غ روی کیک 2 عدد سیب پوست کنده و خرد شده نصف قاشق مربا خوری دارچین 2-3 مشت گردوی خرد شده در صورت تمایل یک مشت چیپس شکلات تخم مرغ ها و شکر و وانیل را با همزن برقی حدود پنج دقیقه بزنید تا پف دار و هم کرم رنگ و کشدار شود. سپس روغن و ماست را اضافه کرده و دوباره هم بزنید و در آخر آرد و بیکینگ پودر را اضافه کرده و با لیسک به صورت دورانی هم بزنید تا مایه کیک یکدست شود مایه کیک را در قالب کیک چرب شده ریخته و سیب های خرد شده را با دارچین مخلوط کنیم و روی مایه بپاشید و سپس گردو خرد شده را روی سیب ها بپاشید و در آخر در صورت تمایل شکلات چیپسی روی مایه کیک بریزید و در فر ازقبل گرم شده با دمای175 درجه حدود یک ساعت و کنترل شده و با تنظیم شعله بالا و پایین بپزید #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

راز قیمه نذری که هیچ کس بهت نگفته 👌😲 #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

کیک ژله‌ای😍😋 تاحالا کیک با پودر ژله درست کردی؟ تخم مرغ ۴ عدد شکر ۲/۳ پ روغن مایع ۱ پ وانیل ۱/۴ ق چ (میتونی حذف کنی) آرد ۲ و ۱/۲ پ بیکینگ پودر ۲ ق چ آب داغ ۱ پ پودر‌ژله ۱ بسته رنگ خوراکی اختیاری قالب حتما باید چرب بشه فر ۱۸۰ درجه فر برقی ۱۶۰ درجه سولاردم ۱۵۰ درجه #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

خامه رو حروم نکن🍨 #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

باقلوای خونگی سه سوته😋 برای باقلوا : خمیر مخصوص باقلوا بادام خرد شده ۲۰۰ گرم کره هم دمای محیط مواد شربت : آب حدود ¾ پیمانه شیر عسلی ½ قوطی شکر حدود ۱ پیمانه هل یک عدد #باقلوا #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

#پنینی مرغ و قارچ😍 برای درست کردن این خوشمزه احتیاج داریم به: 📌 یک سوم سینه مرغ 📌 قارچ ده عدد 📌 پیاز یک عدد متوسط 📌 فلفل دلمه ای 📌 ریحان خرد شده یک قاشق 📌 خامه یک قاشق 📌 نان باگت مینی هفت عدد 📌 ادویه شامل: نمک،فلفل،پاپریکا،پودرسیر،پودرگشنیز. _ 📌 پیاز رو خلالی خرد کنید و تفت بدین تا طلایی بشه مرغ ادویه و فلفل دلمه ای رو اضافه کنید و تفت بدبن تا رنگ مرغها تغییر کنه 📌 قارچ رو همراه کمی اب لیمو اضافه کنید و با حرارت بالا تفت بدین تا اب قارچ کشیده بشه 📌 ریحون و خامه رو اضافه کنید و تمام 📌 نون رو برش بزنید و پنیر رو همراه مواد اضافه کنید و روی نون رو کمی چرب کنید 📌 برای گریل کردن میتونید از صفحه گریل ساندویچ ساز استفاده کنید یا اینکه یک تابه رو کمی چرب کنید و نون هارو بزارید و یک جسم سنگین روی نون ها بزاربد تا کامل گریل بشن 😉 📌 حجم مواد داخل نون رو خیلی زیاد نریزید که موقع گریل شدن از نون بیرون نزنه ها بدشکل نشه #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

#کراکت_سیب_زمینی مواد لازم برای این خوشمزه: سیب زمینی پخته /ژامبون (یکی از راز های خوشمزه شدنش استفاده از دو طعم مختلف ژامبونه)/پنیر پیتزا /پنیر پارمسان/ادویه دلخواه/پودر سوخاری /ترکیب شیر و تخم مرغ برای سوخاری کردن #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

حلوا سوهان😎 حلواهایی با بافت لطیف🤌🏻 مواد شربت : شیر ۱ لیوان گلاب ½ لیوان پودر هل ۱ ق چ شکر ۱ لیوان زعفران مواد حلوا : آرد ۱ لیوان شیر ½ لیوان کمی روغن #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

. تهدیگ رستورانی بدون نون و سیب زمینی😍😋 ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‎‌ #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

نان شیرمال مغزدار 😋 #صبحانه #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

•حلوا😋 بهترین و راحت ترین دستور برای حلوا همینه خیلی خوش طعم حتما امتحانش کنید🥳 #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

سس رستورانی #ویژه #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

کتلت محشر شیرازی🌮🥘 ✅مواد لازم : نمک ۱ ق چ زردچوبه ۱/۴ ق چ فلفل قرمز ۱/۴ ق چ سیب زمینی نیم کیلو پیاز آب گرفته ۱ عدد آرد سوخاری ۳ ق غ ادویه کتلت ۱ ق چ تخم مرغ #غذای_نونی #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71