چیزکیک پسته ای این چیزکیک رو هم میتونید ساده و هم به صورت پسته ای درست کنید یا جایگزینش کره یا کرم دلخواهتون رو بریزید مواد لازم:بیسکوئیت ساقه طلایی ۱ بسته،کره۶۰ گرم،ژلاتین ۱ ق سوپخوری،پنیر خامه ای ۱۷۵،گرم(ترجیحا ویلی)،پودر قند ۵۰ گرم،خامه صبحانه ۱۰۰ گرم،کره پسته ۸۰ گرم(جایگزین کرم بیسکوییت،کره گردو،کره بادام زمینی)،شیر عسلی ۱/۵ ق غ #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

نون دارچینی صبحانه مواد لازم: آرد 🥡٥٠٠ الي ٥٢٠ گرم شير 🥛٢٦٠ گرم تخم مرغ🥚 يك عدد كامل + يك عدد زرده شكر 🍚٥٠ گرم نمك 🧂٨ گرم خمير مايه فوري🥄 ٦ گرم كره خنك🧈 ٩٠ گرم( مكعبي شده) مواد مياني كره نرم شده 🧈٩٠ گرم شكر قهوه اي 🍚٨٠ گرم دارچين 🪵٤ تا قاشق چايخوري اگر قهوه دوس داريد ميتونيد ٢ قاشق چايخوري پودر قهوه فوري هم به مخلوط مياني اضافه كنيد. طرز تهیه: آرد، شكر، خمير مايه رو با يه قاشق چوبي هم بزنيد، شير، تخم مرغ ها رو بهش اضافه كنيد ٨ دقيقه ورز بديد ( هم ميتونيد با دست ورز بديد و هم از خميرزن استفاده كنيد). بعد از ٨ دقيقه نمك و كره هارو كم كم به خمير اضافه كنيد و دوباره ٩ تا ده دقيقه خمير رو ورز بديد. روش رو پارچه بندازيد و اجازه بديد نيم ساعت تو دماي محيط بمونه. بعد از نيم ساعت روش رو سلفون بپيچيد و بذاريد تو يخچال تا فردا صبح يا ظهر كه ميخوايد خمير رو باز كنيد. 🔴 اگر عجله داريد خمير رو يك الي دو ساعت بذاريد تو فريزر. همه مواد مياني رو با هم مخلوط كنيد. 🥨 خمير رو از يخچال يا فريزر اروم با وردنه خمير رو باز كنيد. مواد مياني رو بريزيد روي خمير. 🥨 مطابق ويديو خمير رو از دو طرف روي هم قرار بديد. و بعد با يك چاقوي بلند برش هاي خيلي خيلي نازك بزنيد. 🥨 براي بافت نون مطابق ويديو بريد جلو، ويديو اروم تر بافت نون رو تو استوري و هايلايت bread ميذارم. 🥨 بعدش نون هارو بذاريد وسط كاغذ روغني مربعي شكل و بعدش داخل رينگ يا قالب مافين قرار بديد. 🥨 بذاريد تو فر از قبل گرم شده بمدت ٢٠ الي ٢٥ دقيقه. دماي فر برقي ١٧٠، فر گازي ١٨٠ #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

بستنی ساندویچی‌ مواد لازم 350 گرم خامه فرم گرفته. 200 گرم شکلات تلخ 85 درصد. 1 عدد موز رسیده (100 گرم). 170 گرم آرد بادام. 5 گرم پودر کاکائو 20 گرم فندق بو داده. 1 قاشق غذاخوری استویا. . دستور تهیه: 🔸فر را با با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم می کنیم. 🔸 در یک کاسه، موز را خرد کرده. پوره کنین، آرد بادام و کاکائو را اضافه کرده و مخلوط کنید تا خمیر به دست آید. 🔸خمیر را بین دو کاغذ روغنی باز میکنیم تا ضخامت 5 میلی متر به دست آید. 🔸 خمیر را با تکه های مربع برش می دهیم و در سینی فر با کاغذ روغنی میچینیم 🔸با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 15 دقیقه بپزید. 🍭#آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

دسر راحت با کرم لتوس تمام نکات و فوت‌‌وفن یه دسر راحت و خوش‌طعم با کرم لوتوس رو بهت گفتم حتما امتحانش کن 🥰✨ مواد لازم: ۲۰۰ گرم خامه صبحانه سه قاشق شکر سه قاشق سرپر کرم‌ لوتوس دو لیوان شیر چهار ق‌چ پودر ژلاتین چهار ق‌غ آب سرد پنج عدد بیسکوئیت لوتوس 🔺حواست باشه شیر و ژلاتین باید باهم هم دما باشن وگرنه یا دسر نمیبنده یا دو لایه میشه ‼️ #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

امروز خوب تر باش برای خودت برای همه برای زمینی که به خوب بودنت نیاز دارد... ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‎‌‌‎‎‌‎‌‌‎‌💫☔️『 @baran1988 🦋🍃🗝

دسر لایه‌ای با طعم تیرامیسو ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

دسر شکلاتی آسون دسر پردردسر درست نکن، وقتی با ۴ قلم میتونی آنقدر سریع تو ۱۰ دقیقه یه دسر خوشمزه داشته باشی😍😋 مواد لازم : شکلات تخته‌ای شیر کاکائو ۲ لیوان پودر ژلاتین ۴ ق غ خامه صبحانه #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

نون پنیر خیارِ مناطقِ حاصل خیز 🤤🔥 #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

کوکی هلندی ❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀ مواد لازم : آرد قنادی🥡 : 210 گرم کره خنک 🧈: 115 گرم شکر قهوه ای🍚 :80 گرم شکر سفید🍚 : 40 گرم پودر کاکائو 🍫: 40 گرم تخم مرغ درشت🥚 : یک عدد بیکینگ پودر 🥄: یک قاشق چایخوری وانیل 🌸: یک چهارم قاشق چایخوری شکلات خرد شده🍫 : 100 گرم نکات مهم : کره اصلا گرم نباشه ولی نرم باشه که بتونین هم بزنین آردش رو کم کم بریزین یوقت سفت نشه بافت کوکی تون خشک و سفت میشه خمیر رو با دست ورز ندین به روغن میفته دمای فر گازی 180 درجه فر برقی 160 درجه و تستر 150 درجه تقریبا به مدت یک ربع بپذین اولش نرمه دست نزنین، بیرون بیاد و خنک بشه سفت میشه فر رو هم از قبل حتما گرمش کنین🌱 #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

کوکو سیب زمینی هزار طعم 🤩🥔 سیب زمینی خام ۳ عدد نمک ۱ قاشق چای خوری آویشن ۱/۲ قاشق چای خوری پودر سیر ۱/۲ قاشق چای خوری پودر پیاز ۱ قاشق چای خوری فلفل ۱/۴ قاشق چای خوری زردچوبه ۱ قاشق چای خوری آرد نخودچی ۲ قاشق سوپ خوری ماست چکیده ۲ قاشق سوپ خوری جعفری ۲ قاشق سوپ خوری تخم مرغ ۲ عدد و فلفل دلمه #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

کالباس خونگی با طعم صنعتی 😉🦋 قارچ ۲۵۰ گ و تخم مرغ ۱ عدد سینه مرغ ۵۰۰ گرم فلفل دلمه‌ای ۱ عدد آرد گندم ۲.۵ ق غ روغن ۷۵ گرم و سیر ۳ حبه آب ۶۰ گرم و پسته خام ادویه‌ ها : پاپریکا ۱ ق چ کمی جوز هندی فلفل قرمز ۱ ق چ پودر زنجبیل ½ ق چ نشاسته گندم ۲ ق غ تخم گشنیز ۱ ق غ نمک ۱ و ¼ ق غ آویشن ۱ ق چ #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

چه زیبا گفت فریدون مشیری بی تو مهتاب شبی...🌸

جوجه کباب پستو با مزه آب دار😎🍃 مواد لازم : گوشت سینه مرغ ۵۰۰ گرم ریحون ۵۰ گرم سیر ۳ حبه روغن زیتون ۶ ق غ خ پنیر پارمسان ۳ ق غ خ گردو آسیاب شده ۳ ق خ خ نمک و پودر زنجبیل فلفل سیاه ۱ ق چ خ کره برای رومال گوجه فرنگی و فلفل سبز #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

نون پنیر سبزی قیفی خیلی شیکه 😇🌯 #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

با لوبیا سبز بهترین غذارو درست کن 😋🥗 لوبیا سبز نیم کیلو رب انار یه قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی یه قاشق غذاخوری آبلیمو کمی یا آبغوره آب دو لیوان ادویه نمک و فلفل و زردچوبه #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

خوراک کلم و تن ماهی یه مزه ی قرتی 🤤🐠 #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

راز ته دیگ های برشته و چرپ و چیلی😎💪 #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71