🍔#مرغ_شکم_پر_بدون_فر 🥢مرغ متوسط یک عدد، 🥢پیاز بزرگ 2عدد، 🥢مغز گردو نصف لیوان، 🥢رب گوجه ۱ق، 🥢 رب انار ملس ۱ق، سبزی و کشمش:اختیاری (سبزی معطر ۲۰۰گرم و کشمش۲قاشق) ، 🥢 زرشک:۲ق، زعفران:خیلی زیاد، 🥢 لیمو ترش تازه 2عدد، 🥢 نمک،فلفل سیاه و پولبیبر، زردچوبه، پودر سیر،تخم گشنیز،برگ بو، 🥢کره :۱۵۰ گرم، 🥢آلو بخارا 🔷نکاتی ک بوی زهم نده مرغ ۱.از شب قبل توی مواد (پیاز فراوان نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و زعفران فراوان بخوابونین حتی توی شکم مرغ رو هم مزه دار کنین )و روشو سلفون بپیچین و ۱۲ساعت استراحت بدین. ۲.حتما باید مرغ رو سرخ کنین قبل پخت هم لذیذ تر میشه هم مرغ وا نمیره ۳.حتما از آب لیمو طبیعی تازه استفاده کنین پخت ی دونه هویچ سالم بندازین تا بوی مرغ رو بگیره 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71