فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوفته قلقلی بهمراه پوره سیب زمینی و سس
برای کوفته ها:
500 گرم گوشت چرخ کرده پرچرب
1 پیاز😳
نمک، فلفل سیاه و قرمز
یک کاسه کوچک، جعفری خرد شده
برای پوره سیب زمینی:
4 سیب زمینی
2 قاشق غذاخوری کره
نمک و فلفل سیاه
یک مشت، پنیر کاشار، پیتزا یا موزارلا رنده شده
همه مواد کوفته هارو 5 دقیقه ورز بدین. بعد با یک قاشق غذاخوری کره سرخ کنید، بعدش روی دستمال بزارین روغن و آب اضافی اش بره.روغن و آب مونده رو نندازین بیرون.
برای سس گوجه فرنگی:
روغن و آب مونده از سرخ کردن کوفته ها
1 گوجه فرنگی رنده شده بدون پوست
1 حبه سیر
پودر فلفل قرمز
همه مواد سس رو روی حرارت ملایم قرار بدین تا غلیظ شه.
روی پوره کوفته هارو بچینین و کمی فشار بدین و روش سس بریزین و در فر گرم شده 180 درجه، 15 دقیقه بپزین.بعد دربیارین و پنیر کاشار، پیتزا یا موزارلا بهمراه مقداری جعفری بریزین روش و دوباره بدین فر.غذا حاضره.
میتونین پنیرهارو کلا حذف کنین کمتر روغن بندازه.
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
♥️🍃
باید گذشت
از تاریکی شب
از کابوس
از غصه و دلتنگی
تا رسید
به روشنایی صبح
به نور
به تو…
#صبح_بخیر🌞🌻
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کباب_خانگی 🍗 😋😍
▫️گوشت_چرخ_شده : ۵۰۰ گرم
▫️پیاز رنده شده: ۱ عدد
▫️سیر رنده شده: ۱ پر
▫️آرد_سوخاری: ۴ قاشق غذاخوری
▫️روغن : ۱ قاشق غذاخوری
▫️شیر : ۱ قاشق غذاخوری
▫️آب : ۱ قاشق غذاخوری
▫️نمک، فلفل_سیاه، فلفل_سفید ، فلفل_قرمز پرک شده، زیره ، آویشن ، ادویه_کباب
▫️سیخ_چوبی
🛑ابتدا سیخ های چوبی را در آب گذاشته تا خیس و مرطوب شوند.
تمام مواد و ادویه جات را در کاسه ریخته و خوب مخلوط کنید تا حالت چسبندگی پیدا کند.
روی مواد را پوشانده و نیم ساعت استراحت بدهید.
کنار دستتان مقداری آب بگذارید و برای به سیخ کشیدن گوشت کمی دستتان را خیس کنید و طبق فیلم گوشت ها را به سیخ بکشید و در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید بگذارید و با فرچه کمی روغن یا کره روی کباب ها کشیده و در فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد بپزید. برای کنار کباب می توانید از سیب زمینی کبابی استفاده کنید. سیب زمینی را با نمک، فلفل سیاه، پاپریکا و کمی رزماری یا اورگانو و روغن زیتون مزه دار کنید و در فر بزارید تا کبابی شوند.
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•ترشی اسپانیایی😋•
یکی از خوشمزه ترین ترشی هاس حتما درستش کنید😍
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
استیک مرغ فوری و آسان🥰
مواد لازم :
سینه مرغ ۱ عدد
روغن زیتون ۱ ق چ
پودر خردل
پودر تخم گشنیز
پودر پیاز ۱ ق م
پودر سیر نصف ق چ
زعفران ۱ ق چ
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#قرمه_سبزی_گیاهی
روغن
پیاز🧅
زردچوبه ،فلفل،نمک🧂
سبزی قورمه سبزی
قارچ🍄
لوبیا قرمز🫘
آب
لیمو عمانی
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بستنی_آلاسکا
😋کیه ک بستنی آلاسکا تو گرمای تابستون دلش نخواد ؟؟؟اونم سالم و بدون رنگ
مواد لازم:
دو‌پیمانه پوره طالبی🍈
شکر ۵ق‌الی۱۰ق (بستگی ب میزان شیرینی طالبی داره)🍚
ابلیمو یک عدد لیمو تازه🍋
۵عدد برگ ترخون یا کمی نعناع
همرو میکس میکنیم بریز تو قالب بزار ده ساعت فریزر و تمام😍✌🏼
🌺نکته:اگ قالب سیلیکونی نداری برای دراوردن از قالب چند ثانیه بزار تو آب داغ 👌🏽
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خورشت_داوود_پاشا
موادلازم
گوشت چرخکرده ۳۰۰ تا۴۰۰گرم
رب انار دو قاشق غذاخوری
پیاز ۳عدد🧅
نمک🧂،فلفل،زردچوبه به میزان لازم
نعنا خشک یک قاشق چایخوری
اب جوش یک تایک ونیم لیوان
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
طرز تهیه:
ابتدا یک عدد پیاز 🧅رنده شده باگوشت ونمک🧂 وفلفل وکمی زردچوبه مخلوط و ورز میدیم وبه شکل قلقلی(اندازه گردو)دراورده وباکمی کره🧈 تفت داده وکنارمیزاریم،حالا درهمون ماهیتابه دوعدد پیاز 🧅نگینی کرده سرخ وکمی زردچوبه زده وگوشتهای قلقلی رااضافه وسپس یک لیوان ابجوش بادوقاشق رب انار ویک قاشق نعنا مخلوط به گوشت قلقلی اضافه ومیزاریم ۳۰تا۴۵دقیقه باشعله ملایم بپزد وجابیفتد
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ساندویچ_مرغ
موادی که نیاز داری تا ۲کیلو‌مرغ رو‌باهاش مزه دار کنی
یک عدد پیاز کوچک🧅
نصف فلفل دلمه ای 🫑
روغن زیتون ۳ ق غذاخوری 🍾
سرکه ۱ ق غذاخوری
سس خردل ۲ ق غذا خوری
جعفری تازه ۲۰ گرم
زعفران دم کرده ۱ ق غذاخوری
نمک‌نصف ق چایخوری 🧂
فلفل قرمز نصف ق چایخوری
فلفل پولبیبر نصف ق چایخوری
دمای فر ۲۲۰ درجه به مدت ۳۰دقیقه
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این همبرگر بی‌نظییییره🤩👌🏻
این همبرگر نه جمع میشه، نه خشک
و فوق العاده خوشمزست
مواد لازم :
گوشت گاو ۱ کیلو
۱۵۰ گرم دمبه چرخ کن
ادویه همبرگر ۱ ق غ
ایزی همبرگر ۱ ق غ
پایدار همبرگر ۱ ق م 🍔
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شربت_چهار_رنگ
مواد لازم :
تخم شربتی
گل پنیرک
گلاب
شکر
زعفران
آب سرد
آبلیمو
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نان شیرمال🤩
نوستالژی و پر طرفدار *_*
مواد لازم :
آرد ۳ لیوان
مخمر ۱ ق س
شکر ۲ ق س
بهبود دهنده نصف ق چ
تخم مرغ ۱ عدد
شیر ۱ لیوان
کره ۱۰۰ گرم
وانیل نوک ق چ
مواد رومال :
زرده تخم مرغ ۱ عدد
روغن مایع ۱ ق چ
شیر ۱ ق م🥦
👩🏻🍳
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شربت_زعفران_پنیرک
شربت زعفران و پنیرک واسه تابستان گواری وجودتان ✨😍😋
آب سرد
پنیرک
عسل🍯
عرق بیدمشک
گلاب
زعفران دم شده
تخم شربتی
آبلیمو ترش🍋
گل محمدی
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
۳ مدل سالاد خوشمزه🤤
سالاد بروکلی🥦
بروکلی، هویج، ذرت ، شوید
سالاد خیار🥒
خیار، پیاز بنفش، ذرت، شوید
سالاد سیب زمینی🥔
سیب زمینی، ذرت، خیارشور، پیازچه 🥗
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سالاد ماکارونی برای ۴ نفر👱♀️👨👨🏽👧
ماکارونی شکل دار پیچی ریز ۳ لیوان🍝
نخود فرنگی یک لیوان
خیارشور ۱۰۰ گرم 🥒
کالباس ۲۵۰ گرم 🫓
سیر ۲حبه درشت🧄
فلفل دلمه‌ای متوسط یک سوم🫑
ذرت یک لیوان 🌽
هویج یک عدد درشت 🥕
پیازچه ۵عدد درشت🧅
فلفل قرمز یک چهارم قاشق چایخوری 🌶
نمک ۲ قاشق چایخوری
ماست پر چرب خامه ای۱۰ قاشق غذاخوری🪣
سس مایونز ۵ قاشق غذاخوری 🌫
روغن
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خاگینه_مغزدار
من تو تابه با قطر 15 سانت درست کردم
تخم مرغ 2عدد، ماست 2 ق غ سرپر، بکینگ پودر 1 ق چ سرپر، آرد نصف لیوان (75 گرم)، وانیل نوک ق چ، زعفران دم کرده 1 ق غ، هل ساییده نصف ق چ، 1_2 ق غ روغن برای سرخ کردن خاگینه
مواد میانی👈گردو خرد شده یا مغز دلخواه دیگه در صورت تمایل
#شربت👈نصف لیوان شکر، نصف لیوان آب، 2ق غ گلاب، 1ق غ زعفران دم کرده
⭕️ تمام مواد شربت رو داخل قابلمه میرزیم روی حرارت ملایم میذاریم تا شکر آب بشه می زاریم سرد بشه تخم مرغ رو با زعفران و هل و وانیل2_3 دقیقه با چنگال میزنیم تا بوی تخم مرغ گرفته بشه ماست رو اضافه در آخر آرد و بکینگ پودر رو اضافه و میزنیم تا یکدست بشه. کف تابه نچسب روغن میریزیم روی حرارت ملایم می زاریم داغ بشه نصف مواد رو داخل تابه ریخته درشو می زاریم شعله ملایم و کوچک باشه تا خوب مغز پخت بشه وقتی روی خاگینه حباب زد و روش سفت شد از مواد میانی روش پخش میکنیم و باقی مواد خاگینه رو می ریزیم و دوباره درش رو میبندیم و می زاریم بپزه تا کامل ببنده و سفت بشه بر میگردونیم تا روی اون هم سرخ بشه 5 دقیقه کافیه. خاموش کنید و از شربت روش بریزید.5 دقیقه داخل شربت بمونه و سرو کنید
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71