#چیزبرگرخانگی 🍔 مواد لازم برای این چیز برگر خانگی: پاپریکا دودی: ۱ قاشق پودر سیر: ۱ قاشق نمک و فلفل: ۱/۲ قاشق گوشت: ۹۰۰ گرم ( کم و زیادش با میزان نفرات خودتونه) سس ورچستر ( سس ووسترشیر): ۲ قاشق طرز تهیه چیز برگر خفن خانگی: ابتدا ادویه هارا در ظرفی مخلوط کنید، گوشت چرخکرده رو داخل ظرفی بزارید و نصف ادویه هارو بهش اضافه کنید و باید خووب ورز بدید، هرچقدر بیشتر ورز بدید بهتره و برگر به تابه نمیچسبه، انقدر ورز بدید تا چسبندگی گوشت کم بشه نصف دیگه ادویه هارو اضافه کنید و بااز هم ورز بدید در مرحله بعدی سس ورچستر رو اضافه کنید و ورز بدید تا به خورد گوشت بره و بعد یک مشت گوشت رو دایره ای شکل بدید و بعد با کاردک به شکل برگر صافش کنید، بهتره کمی در یخچال بهش استراحت بدید ولی میتونید همون لحظه هم سرخ کنید. #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

گل های رنگارنگ ژله ای🌸🩵💚🩷 تک نفره #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

•اسنک پنیری🥪• خیلی ساده و راحت تو خونه اسنک حرفه ای درست کن و لذت ببر😍 ~❤️مواد لازم: نون تست : یک بسته سوسیس : ۴ تا قارچ : ۴ تا فلفل دلمه ای : یکی رب : یک قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، آویشن : به مقدار لازم کره : ۵۰ گرم سس کچاپ : به مقدار لازم پنیر ورقه ای گودا : ۸ تا پنیر پیتزا : به مقدار لازم #اسنک_پنیری #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

•شیک بستنی😍😋 رازش تو همون بستنی پریما گلدشه😉 #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

سالاد مرغ مجلسی درست کن 🍗🥗😍😋 سیب زمینی پخته رنده شده : ۶ عدد نمک و فلفل سیاه سس مایونز ذرت : ۱/۲ کنسرو هویج رنده شده : ۲ عدد سینه مرغ پخته و ریش شده : ۲ عدد خیارشور ریز شده : ۱ پیمانه جعفری خورد شده : ۳ قاشق غذاخوری #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

ایده خفن برای مهمونیا 😍 شربت ژله ایی ✨ برای این نوشیدنی جذاب نیاز داریم به👇 ژله( هرطعمی که دوست دارین) آب جوش تخم شربتی گلاب آب خنک شکر ژله رو با یک لیوان آب جوش مخلوط کنید و روی بخار کتری بذارید تا شفاف بشه حدود نیم ساعت بذارید یخچال. تخم شربتی رو به همراه مقداری کمی آب مخلوط کنید و بذارید کنار. ژله رو کاملا له کنید . شکر رو توی آب خنک ترکیب کنید توی لیوان سرو به به ترتیب مواد رو بریزید و در آخر گلاب اضافه کن به همین راحتی لذت ببرید نوشجان 👨‍🍳

نان سیر خیلی راحت😌 مواد لازم : ۱ عدد نان باگت کره ذوب شده سیر جعفری پنیر موزارلا ‌#آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

👩‍🍳#خوراک_عربی👩‍🍳 مواد لازم: بادمجون ۳ الی ۴ عدد درشت پیاز دو عدد متوسط برنج ابکش شده (نرم برش دارین) نصف پیمانه جعفری ساطوری شده پنج ق غ گوشت چرخکرده به میزان لازم رب دو الی سه ق غ فلفل دلمه ای نصف یک عدد گوجه سه عدد متوسط ادویه شامل نمک زردچوبه پودرسیر پابریکا فلفل سیاه به میزان لازم ادویه پولبیبر (اختیاری)نصف ق چ #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

خورشت هویج فوری 𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎 مواد لازم: هویج🥕 ۵ عدد رشته ای رنده شده گوشت چرخ کرده 🥩۳۰۰ گرم پیاز درشت🧅 ۱ عدد آب نصف یک عدد لیموی تازه🍋 رب گوجه🥫 ۱ ق غ خ زرشک🍇 ۱/۲ پیمانه نمک🧂، فلفل سیاه🌶، زردچوبه، پودر سیر🧄، پاپریکا #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

یه شام خیلی خوشمزه و فوری 🤤🥓😍😋 آرد فانتزی : ۳۰۰ گرم آب : ۱۹۰-۱۸۰ گرم نمک : ۶ گرم مخمر فوری : ۵ گرم شکر : ۹ گرم شیرخشک قنادی : ۱۰ گرم ( قابل حذف ) روغن مایع : ۳۰ گرم #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

آموزش کیک خیس شکلاتی خوشمزه🍫😍😋 #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

کم هزینه ترین و راحت ترین ایده ها رو واستون دارم👍 ایده اول: هندونه رو هر جوری دوست دارین برش بزنین،پنیر خامه ای رو توی قیف با ماسوره رزت بریز و روی هندونه ها شکوفه بزن،بعدم با یه برش خیار تزیین کن ایده دوم: خیار رو با پوست کن یا رنده ورقه ای کن،دو تا خیار رو‌روی هم بزار ،پنیر بزن روی خیارا،گردو خرد شده بریز،گوجه ریز شده بریز و رول کن،با شویدم تزیین کن ایده سوم: روی مینی تست ها پنیر بزن،خیار رو ورقه ای کن بعدم مث تصویر رول کن که شکل گل بشه،روی تستا بزار ایده چهارم: خیار رو به صورت ۷،۸،رفت و‌برگشتی برش بزن تا بصورت گل دربیاد ،برای تزیین بشقاب صبحانه،دورچین،سالاد.... ایده پنجم: روی خیار ورقه شده پنیر بزن رول کن،،یه سیخ چوبی از رولا رد کن،میتونی گوجه گیلاسیم کنارش بزاری👍 ایده ششم: شکلات صبونه رو بریز توی قیف با ماسوره رزت و توی ظرف سرو به صورت گل تزیین کن✋🏻 #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

#شامی_سویا😍😋 سیب زمینی ۴ عدد سویا یک لیوان فلفل دلمه ای نصف لیوان میتونید یک رنگ باشه نمک فلفل زردچوبه( بقیه ادویه سلیقه ای) پیاز یک عدد متوسط رب یک ق غ جعفری یا شوید به دلخواه ✅سیب زمینی ابپز کنید پوست بگیرید با رنده یا گوشت کوب له کنید تا مثل خمیر بشه بزارید خنک بشه،سویا توی اب ملایم نیم ساعت خیس کنید ✅پیاز تفت بدید تا سبک بشه ،سویا اضاف کنید بعد فلفل دلمه ،ادویه ،رب ،در اخر جعفری ☘ مقداری از سیب زمینی کف دست پهن کنید یک ق از مواد سویا بزارید لبه هاش جمع کنید مثل کتلت بعد توی تخم مرغ بزنید بعد تو ارد سوخاری تو روغن داغ سرخ کنید. نوش جان حتما سیب زمینی خنک شد توش مواد سویا بریزید تا به راحتی تو روغن سرخ بشه ،تیکه نشه #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

#مرغ_ترش😍😋 ابتدا مرغ ابپز کردم پیاز و اب نارنج و نمک و فلفل زردچوبه زدم بعد سرخ کردم سرخ که شد یه مقدار رب داخلش تفت دادم بعد سبزی مرغ ترش که همون سبزی شکم پری برای داخل شکم ماهی و مرغ استفاده میشه کنارش گذاشتم تفت گرفت آب مرغ اضافه کردم و گذاشتم تا مرغ بپزه وخورشت جا بیفته حالا سبزی های مخصوص مرغ ترش👇 اوجی (پونه)۵ تا اناریژه۸تا زلنگ (چوچاق)۴تا جعفری ۵تا گشنیز۴تا تره۶تا وارینگ بو۱ سرسم۱ برگ سیر۱ اسفناج۱ چهار مورد آخر رو اگر نریختید هم مشکلی نیست به همراه نیم کیلو گردو پودر شده و سه تا چهار قاشق رب انار و سیصد گرم دون انار سابیده شده (همون دون انار خشک شده که آسیاب میکنیم)ترکیب میکنیم با دو عدد پیاز رنده شده و کمی آب نارنج میزنیم سبزی بسته بندی میکنیم میزاریم فریزر دیگه نیاز به تفت دادن یا سرخ کردن نداره تا یکسال همینجور سبز سبز میمونه یا اینکه میتونید #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

ناگت مرغ خونگی😋 مواد لازم : مرغ چرخ‌کرده پاپریکا پودر سیر و پیاز ۲ عدد تخم مرغ پودر پانکو ‌#آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

🐦دسرطالبی🍈🍈🍈 مواد لازم 🐦 🐦شیر ۲ پیمانه 🐦 شکر دو سوم پیمانه 🐦طالبی شاه پسند ۱ عدد 🐦پودر ژلاتین ۲ قاشق سوپخوری 🐦وانیل یک دوم قاشق چایخوری طرز تهیه 🐦 شیر شکر پودر ژلاتین رو حرارت هم بزنید تا بجوشه حرارت خاموش کنید وانیل و اضافه کنید بزارید کنار تا خنک بشه تو این فاصله سر طالبی رو سوراخ کنید و محتویات داخلش رو خالی کنید طالبی رو بذارید داخل یه کاسه تا تکون نخوره بعد پاناکوتای سرد شده رو بریزید داخل طالبی و به مدت ۴ ساعت بذارید داخل یخچال وقتی خودشو گرفت برش بزنید🐦 #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

پلو بادمجان 😍😋 بادمجان ۵ عدد گوجه ۷_۸ عدد فلفل قرمز و نمک و زردچوبه (نصف ق م) آبغوره حدود نصف استکان یا غوره تازه حدود ۱ استکان ____ 1️⃣ بادمجان هارو برش بزن بذار تو آب نمک نیم ساعت بمونه بعد بشور و بذار کامل خشک خشک شه و سرخشون کن 2️⃣ گوجه هارو ۳_۴ تکه کن یکم تفت بده تو همون تابه بعد نصف ق م زردچوبه اضافه کن یه تفت ریز بده و برش دار 3️⃣ تو قابلمه گوجه هارو بریز نمک، فلفل قرمز و نصف استکان آبغوره یا غوره تازه و بادمجان سرخ شده و اول بذار ۱۰ دقیقه با شعله متوسط بعد با شعله ملایم ۱ الی ۱/۵ ساعت بذار بپزه 4️⃣ ۳ پیمانه برنج خیس کن بریز تو قابلمه ۳/۵ پیمانه آب بهش اضافه کن و یکم نمک و روغن، آبش که گرفته شد کره و زعفران حل شده بریز ۱۰ دقیقه با شعله متوسط و حدود ۴۰ الی ۴۵ دقیقه #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

مسقطی جان 😍😍 #مسقطی_زعفرانی ال🍅ـام نشاسته گل یک لیوان شکر یک و نیم لیوان کره صد گرم آب شش لیوان ( سه لیوان آب سرد و سه لیوان آب جوش ) گلاب یک لیوان پودر هل یک قاشق مرباخوری زعفران دو قاشق چایخوری خلال بادام و پسته مقداری من مقداری کنجد و پودر نارگیل هم داخل مسقطی ریختم سه لیوان آب سرد را با نشاسته مخلوط کرده تا مایع سفیدی بدست اید . در صافی ریخته تا صاف شود . مواد در قابلمه ریخته و سه لیوان آب جوش را اضافه میکنیم و هم میزنیم و روی شعله قرار داده حرارت متوسط باشه حدود دو دقیقه سپس شکر و گلاب رو اضافه کرده هم زده و کره و پودر هل و زعفران را اضافه کرده . دائم باید هم زد تا قوام بیاد مدام هم زنید . تقریبا چهل الی پنجاه دقیقه طول می کشد وقتی قوام امد و حالت بلور بلور میشود و بادام را اضافه کرده و هم زده . زمانیکه غلیظ شد، در ظرف مورد نظر ریخته نوش جـان #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

#مربای_پوست_هندوانه ابتداقسمت سبزهندوانه راگرفته وکمی ازقسمت گوشت داخل هندوانه رونگه میداریم زمان پخت رنگ قرمز خوشگلی به مربامیدهد داخل قابلمه را اب ریخته وپوست هندوانه راکه نگینی خوردکردیم داخل قابلمه میریزیم میگذاریم نیم ساعتی باشعله زیاد جوش بخورد ابکش میکنیم واب را خالی میکنیم برای تهیه ی مربا ابتداشهدان رادرست میکنیم به ازای هرمقدار پوست هندوانه به همان میزان شکر ودوبرابران مقداراب میریزیم وقتی شکرداخل اب حل شد پوست هندوانه راداخل ان میریزیم وقتی نیم ساعت گذشت چندعدد چوب دارچین یک قاشق غذاخوری عرق هل ومقداری زعفران میریزیم سپس حرارت راکم میکنیم وبه مدت 6تا7ساعت دم میگذاریم تامربا جایفتد نیم ساعت اخر یک قاشق غذاخوری ابلیمو یا نوک قاشق مرباخوری جوهرلیمو میریزیم تامربا شکرک نزند #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

تنها امیدم تویی ❤️ خدایا! 🙏 ما بنده توئیم و بنده را جز اطاعت نشاید! نگاهت را از ما دریغ نکن...خدای خوبم! 🌸 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71