4.19M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•کیک شکلاتی🍫•
اگر عاشق شکلات هستید این واقعا برای شماست😋
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
6.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پودینگ وانیلی و شکلاتی👩🍳
کره 125 گرم
1 لیوان آرد
1 لیوان شکر
5 لیوان شیر
1 بسته وانیل معادل نصف قاشق مرباخوری
2 قاشق غذاخوری فندق
2 قاشق غذاخوری پسته
دسر شکلاتی
2 لیوان شیر
2 قاشق غذاخوری پودر نشاسته ذرت
2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
1 استکان شکر معادل نصف لیوان
1 قاشق چایخوری پر کره
پودر کاکائو برای تزیین
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
4.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دسر زعفرانی😍
مواد لازم :
خامه صبحانه ۱۰۰ گرم
شکر نصف لیوان🍚
شیر ۱.۵ لیوان🥛
زعفران ۴ ق غ
گلاب ۲ ق غ
عرق هل ۱ ق غ
پودر ژلاتین ۲ ق غ
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
5.26M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک ابری
از لیوان فرانسوی دسته دار استفاده کنید.
مواد لازم
3 عدد تخم مرغ
شکر ريز 1 لیوان
1 استکان روغن مايع نصف لیوان )
1 لیوان شیر
2 لیوان آرد
1 بسته بیکینگ پودر 10 گرمی ترک یا 2 و نیم قاشق چایخوری 1 بسته وانیل 5 گرمی ترک یا کمی وانیل ایرانی
طرز تهیه سفیده و زرده تخم مرغ را جدا کنید.
سفیده ها را با نصف لیوان شکر حدود 6 تا 8 دقیقه سریع هم بزنید تا کف کند و خامه ای شود. زرده یا آب با سفیده مخلوط نشود.
زرده ها را با نصف لیوان شکر به سرعت هم بزنید تا رنگ آنها روشن
شود. شیر، روغن را اضافه کرده و کمی هم بزنید سپس آرد، وانیل و بکینگ پودر را الک کرده را اضافه کنید و کمی هم بزنید تا مایه کیک یکدست
شود. آرد را به آرامی اضافه کنید تا غلظت آن کمی غلیظ شود.
همزن را کنار بزارید و با لیسک یا همزن دستی ادامه دهید. سفیده ها را در چند مرحله به زرده ها اضافه کنید و با احتیاط هم بزنید
تا مواد یکدست شود. در صورت تمایل میتونید کمی گردو کشمش یا شکلات چیپسی اضافه
کنید.
قالب را کره و آردپاشی کنید.
مخلوط کیک را ریخته و در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه حدود
40 تا 50 دقیقه بپزید.
زنان پخت کیک بستگی به دمای فر شما دارد با خلال چوبی تست کنید.
کیک بعد خنک شدن از قالب خارج کنید و با شکلات آب شده یا پودر قند
تزیین کنید .
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
هدایت شده از ❤️🔥 آرامش عشق ❤️🔥
❤🍃
خواستم بهت یادآوری کنم که
یادته چقدر به خدا گفتیم "خدایا فقط همین یه بار"
و خدا نه فقط همون یه بار بلکه صدها بار بعدش هم هوامونو داشت...
پس بیخودی غصه نخور 🫂
#آرامش
#عاشقانه
#انگیزشی
💜@aarammesh💜
4.94M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بیسکو بستنی
واسه پذیرایی عااالیه 🍦🍪
بستنی یا میوه های یخی
مقداری کاکائو
بیسکوییت
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
3.65M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شیرینی ناپلئونی
اگه طرفدار شیرینی ناپلئونی هستی این شیرینی قیفی خامه ای رو هم حتما امتحان کن
احتیاج داریم ب یک بسته خمیر هزارلا.خمیر رو از فریزر خارج کنید تا یخش وا شه بعد آروم از بسته خارج و باز کنید دقت کنید خمیر نباید تو دمای محیط خیلی نرم بشه باید یکم سرد باشه ،روش یکی دوبار وردنه بکشید تا کمی نازک بشه،با پیتزار بر بصورت نوارهای یک سانتی برش بزنید و دور قیفهای فلزی که با کمی کره یا روغن مایع چرب شده بپیچید(این قیفها رو هم لوازم قنادیا دارن.اگه نداشتین خودتون با فویل میتونید درست کنید)دقت کنید نوارها رو که دور قیف پیچیدین لایه ها بلید روی هم قرار بگیره تا موقع پخت از هم باز نشه.بچینید روی سینی فر که کاغذ روغنی انداختید و رومال بزنید(رومال؛زرده تخم مرغ،۱ق غ شکر،۱ق چ وانیل اینا رو خوب باهم بزنید )سپس کمی روشون آب اسپری کنید و خلال پسته یا گردو خرد شده بپاشید وبزارید داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه ۴۰ دیقه بپزه و روش طلایی شه.از فر خارج،بزارید خنک شه و قالب رو آروم ازش جدا کنید.و با خامه فرم گرفته یا هر کرِم دلخواهی پر کنید،کمی پودر قند بپاشید و با پودر پسته تزیین و نوش جان کنید
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71