ایده برش کیک #ایده #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

سوسیس کالباس خونگی فوری مواد لازم: فیله مرغ - 1 کیلوگرم 1 پیاز ژلاتین -20 گرم آب لبو -2 قاشق غذاخوری 250 میلی لیتر آبگوشت نمک ، پاپریکا ، فلفل قرمز ، فلفل سیاه ، سیر . مرغ را با پیاز تا زمانی که پخته شود ، جوشانده ، در مخلوط کن یا در چرخ گوشت چرخ کنید و اضافه کنید ادویه جات ترشی جات ، آب لبو تازه اضافه کنید. ژلاتین را درون آبگوشت حل کنید تا کاملاً حل شود و همچنین با مخلوط مرغ را اضافه کنید و کاملاً مخلوط کرده و درون بطری های پلاستیکی ریخته چند ساعتی درون یخچال میگزاریم ..سپس از قالب (بطری نوشابه🙈)خارج کرده و برش میزنیم #سوسیس_کالباس_خونگی_فوری #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

🌼خدایا نگاهت را برما ببار توڪه میباری زمین و زمان سبز میشوند🌼🍃 توڪه می باری همه سبک میشوند پاڪ میشوند آرام میشوند🌼🍃 تو ڪہ می باری همہ تـو میشوند 🌼🍃 سلام صبح تون بخیر #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

تا فصل توت فرنگی تموم نشده اینو حتماً حتماً درست کن😋 شیر توت فرنگی بر وزن شیر موزلاته توت فرنگی هم بهش میگن👍 #شیر_توت_فرنگی #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

پارت دوم با شيريني مارمالادي متفاوت از مهمونات پذیرایی کن تخم مرغ ۲ عدد شکر ۱۵۰ گرم کره همدمای محیط ۱۲۰ گرم رنده پوست یک عدد لیمو یا پرتقال آرد قنادی ۳۵۰ تا ۳۷۰ گرم - بچه ها بسته به نوع و کیفیت آردها ممکنه آرد کمتر یا بیشتری مصرف بشه، ولی شما باید تا جایی آرد رو اضافه کنید که خمیر لطیف باشه و به دست نچسبه(من همون ۳۵۰ گرم برام کافی بود) - به هیچ وجه خمیر رو ورز ندید در حد اینکه خمیر جمع بشه ورز دادن کافیه - بعد هر بار که کاتر میزنید و اضافه های خمیر رو میگیرید، اگر میبینید خمیر خیلی شل شده مجدد تو یخچال استراحت بدید و دوباره باز کنید . - اگر کاتر زدن و فرم دادن خمیرتون خیلی طولانی شد، بعد اینکه خمیرها رو تو سینی چیدید، ۱۰ دقیقه بزارید یخچال و بعد داخل فر بپزید. - دمای پخت برای فر گازی ۱۹۰ و فر برقی ۱۷۰ درجه هست - مدت زمان پخت ۱۵ دقیقه بسته به دمای فر شما هست ولی به محض اینکه کمی شیرینی طلایی شد از فر خارج کنید - اگر دمای فر بالا باشه یا مدت زمان پخت زیاد باشه شیرینی خشک میشه #شیرینی_مارمالادی #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

شیرین عسل موزی؛با ۳ قلم مواد❗️ اگه توام از بچگی عاشق مزه شیرین عسل بودی این پست برای توعه ☺️❤️ چی لازم داریم؟پودر ژله موزی ۱ بسته،آب جوش یک سوم لیوان،بیسکوییت ساقه طلایی ۲بسته،شکلات تخت یا سکه ای (تلخ باشه بهتره) #شیرین_عسل #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

•پنینی گوشت و ریحون🥪• از اون ساندویچایی که هیچ رقمی نباید ازش بگذری 🤤 ~❤️چیا میخوایم: گوشت چرخشده : ۱۰۰ گرم پیاز: ۱دونه قارچ: ۴ دونه پنیر پیتزا: ۵۰ گرم مایونز و کچاپ : هر کدوم ۲ ق غ (من مایونز چیلی استفاده کردم) ریحان خورد شده نان باگت ~❤️ادویه ها: نمک فلفل پاپریکا پودر سیر آویشن #پنینی_گوشت_ریحون #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

خوشمزه‌ترین چیز کیک دنیا😑 بدون فر و همزن #چیز_کیک #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

اين تست سوخاري بي شك پاي ثابت مهموني ودورهمي وحتي شام خونت ميشه ب شرطي كه حتما امتحانش كني 🤤😅 _نان تست _سينه مرغ خوردشده _كنسرو ذرت _پنيرخامه ايي _ادويه نمك وفلفل قرمز وپاپريكا اويشن _تخم مرغ يك عدد _پودرسوخاري نارنجي _پياز يك عدد متوسط _سير چندحبه خب سينه مرغ و خورد كنيد بعد پياز وسير وخورد كنيدتو تابه با كمي روغن تفت بديد بعد پنير خامه دوقاشق اضافه كنيد ذرت هم اضافه كنيد خوب ك تفت خورد بزاريد كنار حالا نون تست و دور گيري كنيد بعد از مواد وسط نون بريزيد كمي پنير پيتزا بريزيد و دور نون با فرچه خيس كنيذ همه طرفشو بعد نون بعدي ك با وردنه صاف كرديد روش قرار بديد خوب با چنگال فيكس كنيد حالااول تو تخم مرغ بعد تو پودرسوخاري بغلتونيد بعد تو روغن داغ و شناور سرخ كنيد عاااليه🤤😍 #تست_سوخاری #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

با شيريني مارمالادي متفاوت از مهمونات پذیرایی کن تخم مرغ ۲ عدد شکر ۱۵۰ گرم کره همدمای محیط ۱۲۰ گرم رنده پوست یک عدد لیمو یا پرتقال آرد قنادی ۳۵۰ تا ۳۷۰ گرم - بچه ها بسته به نوع و کیفیت آردها ممکنه آرد کمتر یا بیشتری مصرف بشه، ولی شما باید تا جایی آرد رو اضافه کنید که خمیر لطیف باشه و به دست نچسبه(من همون ۳۵۰ گرم برام کافی بود) - به هیچ وجه خمیر رو ورز ندید در حد اینکه خمیر جمع بشه ورز دادن کافیه - بعد هر بار که کاتر میزنید و اضافه های خمیر رو میگیرید، اگر میبینید خمیر خیلی شل شده مجدد تو یخچال استراحت بدید و دوباره باز کنید . - اگر کاتر زدن و فرم دادن خمیرتون خیلی طولانی شد، بعد اینکه خمیرها رو تو سینی چیدید، ۱۰ دقیقه بزارید یخچال و بعد داخل فر بپزید. - دمای پخت برای فر گازی ۱۹۰ و فر برقی ۱۷۰ درجه هست - مدت زمان پخت ۱۵ دقیقه بسته به دمای فر شما هست ولی به محض اینکه کمی شیرینی طلایی شد از فر خارج کنید - اگر دمای فر بالا باشه یا مدت زمان پخت زیاد باشه شیرینی خشک میشه #شیرینی_مارمالادی #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

کوکو لوبیا سبز خوشمزه و خوشرنگ 😍 ❌نکات مهم توی کپشن 📍مواد لازم گوشت چرخ مرده یا مرغ ۲۰۰ گرم لوبیا سبز دو لیوان هویچ دو عدد سیب زمینی یک عدد متوسط پیاز یک عدد زرشک چهار قاشق غذاخوری گردو خرد شده چهار قاشق غذاخوری تخم مرغ چهار عدد نمک و فلفل سیاه و پودر سیر و پاپریکا به مقدار لازم زعفران به مقدار لازم تمام مواد رو خرد کنید یا خلالی یا ریز حبه قندی حتما جدا جدا سرخ کنید لوبیا سبز و با یه لیوان آب بپزید تا نرم بشه تمام مواد که خنک شدن با هم مخلوط کنید به تخم مرغ زعفران بزنید تا بوی زهم نده بعد از اینکه مواد رو داخل تابه ریختید درشو بزارید تا یه طرفش سرخ بشه بعد برگردونید تا طرف دیگه اش سرخ بشه کلی آموزش خوشمزه دیگه داریم بیا و همراهم باش🥰 #کوکو_لوبیا_سبز #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

بخش دوم کوکو لوبیا سبز خوشمزه و خوشرنگ 😍 ❌نکات مهم توی کپشن 📍مواد لازم گوشت چرخ مرده یا مرغ ۲۰۰ گرم لوبیا سبز دو لیوان هویچ دو عدد سیب زمینی یک عدد متوسط پیاز یک عدد زرشک چهار قاشق غذاخوری گردو خرد شده چهار قاشق غذاخوری تخم مرغ چهار عدد نمک و فلفل سیاه و پودر سیر و پاپریکا به مقدار لازم زعفران به مقدار لازم تمام مواد رو خرد کنید یا خلالی یا ریز حبه قندی حتما جدا جدا سرخ کنید لوبیا سبز و با یه لیوان آب بپزید تا نرم بشه تمام مواد که خنک شدن با هم مخلوط کنید به تخم مرغ زعفران بزنید تا بوی زهم نده بعد از اینکه مواد رو داخل تابه ریختید درشو بزارید تا یه طرفش سرخ بشه بعد برگردونید تا طرف دیگه اش سرخ بشه کلی آموزش خوشمزه دیگه داریم بیا و همراهم باش🥰 #کوکو_لوبیا_سبز #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

خورشت ترش واش یا همون آبکی خورشت، غذای بهاری گیلانی هاست که برای من یادآور عطر و بوی روستا و طعم غذاهای خونه‌ی مادربزرگه ست. البته اینکه گفتم “قدیما” گیلانیا میرفتن ماهیگیری، واسه اینه که خودمون سالهاست که دیگه این کار رو نکردیم! مقدار مواد لازم خورشت ترش واش برای ۴ نفر: سبزی سرخ شده ترش واش: ۲۵۰ گرم مرغ: چهار تکه رب گوجه فرنگی: نصف قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه: یک قاشق چایخوری پیاز: یک عدد گوجه و بادمجان: به تعداد نفرات نکته: سبزی های آبکی خورشت اینهاست: ترش واش، گشنیز، جعفری، خالواش، چوچاق، وارنبو و بوانجیر. که مقدار ترش واش از همه بیشتره و بعد گشنیز و باقی سبزی ها هم به مقدار کمی توی این ترکیب استفاده میشن. در ضمن سه حبه سیر هم همراه سبزی ها چرخ میشه. نکته: ریختن پیاز توی خورشت ترش واش اختیاریه. نکته: این غذا رب نداره ولی فقط کمی رب گوجه، لعاب بیشتری به غذا میده. کدوم غذا شما رو یاد قدیما و خونه‌ی مادربزرگتون میندازه؟😍 #ترش_واش #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

بخش دوم خورشت ترش واش یا همون آبکی خورشت، غذای بهاری گیلانی هاست که برای من یادآور عطر و بوی روستا و طعم غذاهای خونه‌ی مادربزرگه ست. البته اینکه گفتم “قدیما” گیلانیا میرفتن ماهیگیری، واسه اینه که خودمون سالهاست که دیگه این کار رو نکردیم! مقدار مواد لازم خورشت ترش واش برای ۴ نفر: سبزی سرخ شده ترش واش: ۲۵۰ گرم مرغ: چهار تکه رب گوجه فرنگی: نصف قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه: یک قاشق چایخوری پیاز: یک عدد گوجه و بادمجان: به تعداد نفرات نکته: سبزی های آبکی خورشت اینهاست: ترش واش، گشنیز، جعفری، خالواش، چوچاق، وارنبو و بوانجیر. که مقدار ترش واش از همه بیشتره و بعد گشنیز و باقی سبزی ها هم به مقدار کمی توی این ترکیب استفاده میشن. در ضمن سه حبه سیر هم همراه سبزی ها چرخ میشه. نکته: ریختن پیاز توی خورشت ترش واش اختیاریه. نکته: این غذا رب نداره ولی فقط کمی رب گوجه، لعاب بیشتری به غذا میده. کدوم غذا شما رو یاد قدیما و خونه‌ی مادربزرگتون میندازه؟😍 #ترش_واش #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

•بال مرغ با طعم سیر و پنیر🍖• هربلایی سر این بال مرغ بیاری بازم خوشمزه میشه😋 ~❤️برای مرینیت: یه کیلو بال مرغ ۴ق غ پنیر پارمسان ۱/۴ پیمانه روغن زیتون ۱ ق غ آبلیمو ۱ ق چ از هرکدوم ازین ادویه ها:نمک ،فلفل ،پاپریکا ،زنجبیل ،پرک فلفل،پودر سیر پودر پیاز ۱/۲ ق چ رنده پوست لیمو ۳ ق غ جعفری ساطوری شده ~❤️برای سس: ۶ ق غ پنیر پارمسال ۱/۴پیمانه کره ذوب شده ۳ ق غ جعفری ساطوری شده ۱ ق چ ابلیمو ۴ ق غ سس مایونز یه حبه سیر که تو فر کاملا پخته شده #بال_مرغ_با_طعم_سیر_و_پنیر #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

•ژامبون مرغ و قارچ🥪• خوشمزه ترین و راحت ترین ساندویچ همینه😍 #ژامبون_مرغ_قارچ #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

رولت گوشت درباري دو رنگ😍 يبارم كه شده بجاي زرشك پلو با مرغ واسه مهمونات ازاين رولت دورنگ واسه پذيرايي استفاده كن عاليه _تركيب سينه ورون مرغ _پياز رنده شده ١عدد _نمك وفلفل قرمز و زعفرون _كره ١ق غ نكته اول اينه كه حتما از تركيب رون وسينه مرغ استفاده كنيد اگرازسينه مرغ به تنهايي استفاده كنيد خشك ميشه _گوشت چرخكرده ترجيحا گوساله يا گوسفندي كه چربيش كمترباشه چون اگه چربيش زيادباشه تو رولت جمع ميشه و ظاهر رولت و خراب ميكنه _پياز رنده شده يك عدد بزرگ _كره ١ ق غ _نمك وفلفل قرمز وفلفل سياه و زعفرون _خب اول چرخكرده مرغ واماده ميكنيم بعد ميزاريم نيم ساعت توفريز بمونه بعد كه چرخكرده هم به همين روش اماده كرديم ميزاريم كنار حالا چرخكرده و ميزاريم روي مرغ و با وردنه خوب روي هم فيكس ميكنيم بعد به كمك كيسه فريزر رولش ميكنيم ميزاريم ٢يا٣ساعت توفريزر بمونه بعد هم با يه چاقوي اره ايي برش ميزنيم دقت كنيد زياد بزرگ نباشه كه اگر بزرگ باشه مغز پز نميشه بعد با يه دونه پياز داغ و يك ق غ رب گوجه وادويه نمك وفلفل سياه وفلفل قرمز سس اماده مكنيد سس كه غليظ شد به رولت اضافه ميكنيد اين رولت فوق العاده خوشمزه ولذيذ حتما امتحان كنيد😍🥹❤️‍🔥 #رولت_گوشت_درباری #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71