پخت نان لاغری 🫓🫓 🔸موادلازم: جو دو سر پرک: ۱ لیوان آب: ۱ لیوان نمک: ۱ پیمانه #نان ✨ @nasim_crafts ✨

نان شکم پر 🥐🥐 🔸مواد لازم: شیر: سه چهارم پیمانه خمیرمایه: یک ق غ شکر: ۱ ق غ وانیل: نصف ق چ کره: ۳۵ گرم تخم‌مرغ: ۱ عدد آرد: ۴ پیمانه (با احتیاط) نمک: ۴ گرم شکلات یا نوتلا: ۲۰۰ گرم شکر: به میزان لازم برای دیزاین 🔹نکات مهم: ➖شیر نباید خیلی داغ یا سرد باشه ➖برای لطیف شدن خمیر باید خوب ورز داده بشه. ➖خمیر باید حتماً جای گرم باشه تا عمل بیاد و نون خوش بافت‌تری داشته باشید. ➖وقتی مواد شکلاتی داخل خمیر گذاشتید خوب اطرافش رو ببندید تا موقع سرخ شدن وا نره. ➖بلافاصله بعد از سرخ شدن توی شکر بزنید. ➖اگه شیر نداشتید از آب استفاده کنید. #نان ✨ @nasim_crafts ✨

نان 🥟🥟 🔸موادلازم: آرد: ۴ پیمانه شیر خشک: نصف پیمانه شکر: ۲ ق غ نمک: ۱ ق چ خمیر مایه: ۱ ق چ آب نیمه گرم: 1.5 فنجان کره: ۳ ق غ #نان ✨ @nasim_crafts ✨

پخت نان پیتزا 🫓🫓 🔸 مواد لازم: آرد فانتزی: ۴۰۰ گرم شیر: ۱۳۰ گرم آب: ۱۳۰ تا۱۵۰ گرم روغن مایع: ۲۰ گرم شکر: ۷ گرم نمک: ۸ گرم خمیرمایه: ۶ گرم 🔹نکات مهم: ➖استراحت اولیت خمیر بین ۱ تا ۱/۵ ساعت تا زمانیکه حجم خمیر دوبرابر بشه. ➖ استراحت اولیه چونه ها ۱۰ تا۱۵ دقیقه. ➖استراحت دوم چونه ها ۱۵ تا۲۰ دقیقه مدت پخت ۵ دقیقه. ➖ دمای فر ۲۰۰ درجه گازی. ➖ ۱۹۰ درجه برقی. ➖ خمیر به قطر ۲۳ تا ۲۶ سانت باز بشه. #نان ✨ @nasim_crafts ✨

نان لبویی 🫓🫓 🔸موادلازم: آرد فانتزی: ۲۵۰ گرم اب لبو: ۱۰۰ گرم آب: ۵۰ گرم تفاله لبو: مقداری وانیل مخمر فوری: ۴ گرم شکر: ۲۰ گرم نمک: ۴ گرنم روغن: ۳ ق غ #نان ✨ @nasim_crafts ✨

نان هل 🥯🥯 🔸مواد لازم: آرد: ۲۵۰ گرم خمیر مایه: ۵ گرم خامه صبحانه: ۲۵ گرم شیر ولرم: ۹۰ گرم شکر: ۴۰ گرم پودر هل: ۱ ق چ روغن مایع: ۲۵ گرم #نان ✨ @nasim_crafts ✨

نان پفیلایی 🫓🫓 🔸مواد لازم: ذرت: ۵ ق غ زیتون: ۱ ق غ سفیده تخم‌مرغ: ۲ عدد کمی‌نمک 🔹نکتهٔ مهم: ➖روی سینی که کاغذ روغنی گذاشته‌اید به مدت ۱۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد. #نان ✨ @nasim_crafts ✨

نان فانتزی 🥖🥖 🔸موادلازم: آب: یک لیتر آرد سفید: ۷۰۰ گرم خمیرمایه: ۲ ق چ نمک: ۲ ق چ شکر: ۲ ق غ روغن: مقداری کنجد و دانه های خُرفه: برای تزیین #نان ✨ @nasim_crafts ✨

نان سیمیت 🥨🥨 🔶مواد لازم برای سه عدد سیمیت: آرد نول قوی: ۳۳۰ گرم آب + شیر: ۱۹۸ گرم نمک: ۶ گرم شکر: ۸ گرم مخمرفوری: ۵ گرم روغن: ۳۰ گرم #نان ✨ @nasim_crafts ✨

نان تابه ای 🫓🫓 🔸موادلازم: خمیرنانوایی: دوتاچونه تخم‌مرغ: یک عدد ماست: ۲ ق غ شکر: ۲ ق غ سیاه‌دانه وکنجد: به میزان لازم ارده: یک ق غ روغن: ۳ق غ 🔹نکته مهم: ➖شکر و ارده قابل حذف هستند ولی اگر ارده باشه خیلی خوش طعم میشه. #نان ✨ @nasim_crafts ✨

نان هات داگ 🌭🌭🌭 🔸مواد لازم: آرد فانتزی یا آرد نول قوی: ۴۰۰ گرم شیر: ۱۸۵-۱۹۵ گرم تخم‌مرغ: ۱ عدد مخمر فوری: ۶ گرم نمک: ۷ گرم شکر: ۱۰ گرم کره نرم: ۴۰ گرم #نان ✨ @nasim_crafts ✨

نان 🫓🫓 🔸موادلازم: آرد سفید یا ذرت: ۲ لیوان نمک: ۱ ق م روغن زیتون یا مایع: ۲۵ گرم آب جوشی که از دما افتاده: ۳/۴ لیوان #نان ✨ @nasim_crafts ✨