🍲 یک لقمه غذای ساده وسنتی #هليم 😍 موادلازم: ▫️٥٠٠ گرم گندم ▫️٤٠٠ گرم گوشت گردن گوسفندى ▫️نمك به اندازه لازم ▫️آب حدود ١٤ ليوان 🔸روغن حيوانى كنجد دارچين براى تزيين طرز تهيه: گندم را از شب قبل خيس مى كنيم بعد آبشو خالى مى كنيم بعد با گردن و ١٤ ليوان آب و يك عدد پياز ميگذاريم بپزه وقتى پخت گردن را بيرون مياريم و بصورت ريش ريش در مياريم بعد گندم را با غذا ساز يا گوشت كوبِ برقى له مى كنيم بعد از آبكش فلزى رد مى كنيم تا پوسته گندم جدا بشه بعد گوشت ريش ريش شده را اضافه مى كنيم و روى شعله كم ميگذاريم و مرتب هم مى زنيم تا جا بيفته و كشدار بشه در آخر داخل ظرف مى كشيم و روی آن را تزيين مى كنيم . ♦️من از شب تا صبح گذاشتم روى شعله ی كم تا گندم و گردن خوب بپزه،این طوری خیلی خوشمزه تر میشه، نوش جان🌺 🔘 ندای زرند در #ایتا👇 🆔 https://eitaa.com/joinchat/971374624Cfc80be5cd9 🔘ندای زرند در #روبیکا👇 https://rubika.ir/p_Nedayezarand401   🔉  ندای زرنددر #سروش👇 splus.ir/p_nedayezarand ندای زرند در #بیپ👇 https://channels.bip.ai/join/nedayezarand