آموزش درست کردن خمیر نان با تشکر از توضیحات دوست عزیزمون #نان_خانگی #بانوی_هنرمند

طرز تهیه نان تنوری🥐🥖🍞 ارد دو کیلو مایه خمیر یک قاشق غذا خوری نمک دو قاسق غذا خوری سر پر اب به مقدار لازم ارد ومایه خمیر را با هم قاطی کرده بعد اب کم کم اضافه کرده تا خمیر جمع بشه بعد نمک دریایی اضافه کرده و خمیر را ورز میدهیم تا خمیر نرم ولطیف بدست بیاد بعد میزاریم تا ور بیاید یعنی عمل اید تقریبا یک ساعت ونیم چون هوا سرد هست روشو با پتو میپوشانیم اگه هوا گرم بود نیم ساعت تا چهلو پنج دقیقه عمل میاد تشخیص به عمل اومدن انگشت در ان فرو کرده اگه اروم اروم بالا اومد یعنی خمیر اماده هست چونه کرده وربع ساعت استراحت بعد تنور را گرم میکنیم ونان را باز کرده ودر تنور میچسبانیم اگه تنور ندارید میتوانید از فر برقی استفاده کنید فر را گرم کرده پنج دقیقه روی بالاترین درجه فر ونان را باز کرده وروی توری فر پهن میکنید وتا نون پخته بشه ،برای کنجد هم یک سمت نان را کمی مرطوب کرده وچونه را در کنجد فشار دهید تا کنجد روش بچسبه بعد ربع ساعت باز کرده ودر تنور از قسمتی که کنجد نیست به تنور میچسبونی نان گوشتی گوشت یک پیمانه دنبه یک ونیم پیمانه پیاز دو پیمانه جعفری نصف پیمانه فلفل سیا یک قاشق غذا خوری فلفل قرمز نصف ق غ خ نمک نصف قاشق غذا خوری زرد چوبه دو ق غ خ همه را قاطی کرده وکنار گذاشته ارد یک کیلو مایه خمیر یک ق م خ نمک یک ق غ خ اب به مقدار لازم همه را قاطی کرده و کم کم اب اضافه کرده وتا جمع بشه بعد نمک را اضافه کرده تا خمیر لطیف بدست بیاد بعد تا عمل بیاد بعد با مواد گوشت ورز داده بشه بعد چونه کرده وربع ساعت استراحت داده بشه وروشو بگیرید بعد باز کرده ودر تنور گذاشته و نوش جون #نان_خانگی #بانوی_هنرمند

#گلدون_مثمر #گلدون_فلفل #بانوی_هنرمند

بادرنجبویه از خانواده نعنا است و شباهت زیادی با آنها دارد ▫️تفاوت اش در نازک تر بودن و بوی آن کمی بهتر از نعنا است . ▫️این گیاه ضد ویروس ، ضد آلزایمر ، ضد نفخ ،ضد درد و اسپاسم ، آرامبخش و رفع کننده بی خوابی است #بادرنجبویه #گلدان_مثمر #بانوی_هنرمند