🍳 #اجاق | سکنجبین با خیار نوشیدنی گوارای تابستان 🔸 یکی از شربت‌های سنتی و محبوب ایرانی شربت سکنجبینه. این شربت برای روزهای گرم تابستون عالیه. مواد لازم: آب: ۷ فنجان شکر: ۲ فنجان خیار رنده‌شده: ۳ عدد سرکه سفید: نصف فنجان نعنای تازه و خردشده: ۱ فنجان طرز تهیه: 🔸قابلمه‌ای کوچیک رو روی حرارت متوسط بذارید. شکر و آب رو داخلش بریزید و هم بزنید تا شکر کاملا حل بشه. شربت ۱۰ دقیقه بجوشه. بعد سرکه رو اضافه کنید. حرارت رو کم کنید و اجازه بدید شربت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه دیگه بجوشه تا غلیظ بشه. 🔸شربت رو از روی حرارت بردارید و نعناع رو داخلش بریزید. بعد از اینکه شربت در دمای محیط خنک شد، نعناع رو از داخلش بیرون بیارید. 🔸برای سروکردن این شربت، تقریبا ۱٫۵ فنجان از مایع شربت رو در ۶ فنجان آب سرد بریزید. خیار رنده‌شده رو بهش اضافه کنید. نوش جان