🔴روش های شیرین کردن زیتون
♻️میوه “زیتون“ با وجود داشتن ارزش غذایی بالا و خواص دارویی منحصر بفرد، بدلیل داشتن مزه تلخ و گس، هنگام چیدن از درخت غیرقابل مصرف است. برای شیرین‌کردن یا تلخی زدایی #زیتون دو روش وجود دارد:
🔹۱_شیرین‌کردن زیتون بدون مواد شیمیایی که روش قدیمی و سنتی شیرین‌کردن زیتون است و مورد تایید است :
در این روش پس از شستن زیتون ها با ضربه زدن، #خراشی در زیتون ها ایجاد کرده و چند روز در آب و #نمک قرار می دهند در این مدت آب آن را چندین بار عوض می کنند. در پایان میتوان کمی #سرکه، #روغن_زیتون و #گلپر اضافه کرد.
🔹۲_شیرین‌کردن زیتون با استفاده از مواد شیمیایی(سود سوز آور) که سریع‌تر ولی برای سلامتی بسیار مضر است و اغلب زیتونهای بازاری با این روش تلخی زدایی میشوند. لذا از مکانهای قابل اطمینان زیتون تهیه کنید.
🔹در روش سنتی و طبیعی تلخی زدایی از طریق آب نمک و سرکه(زیتون شکسته)، طعم تلخی زیتون کاملا از بین نمی‌رود و مزه تلخ در حد کم که مطلوب ذایقه مردم ایران است، باقی می‌ماند.این روش صحیح است زیرا هم منافعی برای عامل تلخی زیتون در معالجه بعضی از بیماریها ثابت شده و هم اینکه خطر افزودنی مواد شیمیایی (#سدیم Na-oH) که اثرش در زیتونها باقی می ماند، وجود ندارد.
💠عضویت در کانال نسخه های مجرب اساتید👇👇👇
لینک کانال
@noskhesonati
نشر دهید.
🔴 کاربردهای زیبایی نارنج
♻️ تا الان خیلی از خواص #روغن_نارگیل در محافظت از #پوست و #مو شنیده‌اید: روغن نارگیل جهت رطوبت‌رسانی و جوانسازی پوست بسیار مفید و ضد #قارچ است، برای رشد، تقویت، درخشندگی و نرم‌کنندگی مو بسیار موثر است.
✅ اما جالبه بدونید #روغن_نارنج از روغن نارگیل در خواص بسیار قویتره👌
🔹 و یه قاعده طبی داریم که میگه: «مردم را با گیاهان سرزمین خودشان درمان کنید» که هم موثرتره و هم استقلال در تامین دارو را برای کشور فراهم می‌کنه.
🔸 طرز تهیه روغن نارنج:
نارنج را با آب، پوست‌های تکه‌تکه شده‌اش و حتی اگر بهارنارنج (شکوفه نارنج) دارید با هم بپزید تا کامل پخته بشه بعد صاف کنید و با همان مقدار روغن کنجد (یا روغن پایه دیگه مثل روغن زیتون یا روغن بادام شیرین) روی حرارت ملایم بذارید تا آب نارنج بخار شه و روغنش بمونه.
🔹 این روغن (روغن نارنج البته با پایه کنجد)، #بهترین_داروی_سوختگی است. از سوختگی پای نوزاد و آفتاب‌سوختگی گرفته تا سوختگی‌های دیگه.
🔹 زیبایی پوست با نارنج:
🔸 یک عدد نارنج با #گلاب رنده و میکس کنید و هفته‌ای دوبار برای جوانسازی، شادابی، رفع جوش و آکنه و التهابات پوستی روی صورت ماسک بگذارید.
🔸 آب نارنج و #ژل‌آلوورا را به نسبت مساوی ۱۰ دقیقه روی پوست ماسک بذارید، برای پاکسازی پوست و رفع جای جوش مفید است.
🔸 ضماد آب نارنج و #روغن_زیتون برای نرمی پوست و رفع خشکی موثر است.
🔸 ضماد پخته‌ی نارنج و #عسل برای درمان عفونت‌های_قارچی و حتی قارچ کنار ناخن بسیار مفید است.
#مرجع_طب
#استاد_تاجبخش
💠عضویت در کانال نسخه های مجرب اساتید👇👇👇
لینک کانال
@noskhesonatii
نشر دهید.
#روغن_زيتون
خواص خوردن روغن زیتون👇
یکی از فواید مهم این روغن پاکسازی سموم و رسوبات از کبد و بدن در تمامی بیماریها، بویژه رفع اثرات آلودگی هوا بوده و می توان به همراه آب نارنج یا آبِ لیموی تازه از آن روی سالاد مخلوط کاهو و کمی رنده هویج استفاده کرد.
💠عضویت در کانال نسخه های مجرب اساتید👇👇👇
لینک کانال
@noskhesonatii
نشر دهید.
🔴 زخم معده و روزه داری
♻️ چند توصیه به بیماران دچار #زخم_معده که قصد #روزه‌داری در ماه مبارک رمضان را دارند:
۱. اصلاح عادات غذا خوردن، غذا با #آرامش و #آهسته خورده شود.(#خوب_جویده شود). به توصیه حکیم خیراندیش بهترین داروی زخم معده و سایر مشکلات گوارشی #بزاق است که لازم است با افزایش زمان جویدن میزان ترشح بزاق را برای درمان بالا ببریم.
۲. این بیماران از غذاهای سنگین و سرخ شده و دیرهضم پرهیز کرده و از غذاهای با هضم سریع استفاده کنند.
۳. از جمله غذاهای مفید، #آش_جو، شیربرنج، فرنی است که با شیر بز تهیه شده باشد که بویژه برای معده‌های گرم مناسب است. برنج، ضد زخم معده و روده‌هاست و شیر بز از خونریزی زخم‌های معده و روده جلوگیری می کند.
۴. همه بویژه بیماران گوارشی از مصرف غذاهای #تند، قهوه، کاکائو و نوشابه های گازدار بپرهیزند.
۵. سالم ترین روغن برای بیماران دچار مشکلات معدی #روغن_زیتون است.
۶. این بیماران بهتر است در غذای خود از گوشت جوجه مرغ که با کمی زرشک و سماق طعم دار شده است، استفاده نمایند.
۷. غذایی که جنبه دارو نیز دارد: یک پیمانه برنج + نیم پیمانه جو پوست کنده را با آب پخته تا نیم پز شود. سپس نیم پیمانه نشاسته را در آب سبوس گندم حل کنند و به مخلوط اضافه نموده تا روی حرارت خوب بپزد و شبیه حریره شود. در انتها ۵ گرم کتیرا و ۵ گرم صمغ عربی اضافه کرده و غذا را نیم گرم میل کنند. کتیرا و صمغ عربی به عنوان پوشش زخم های گوارشی عمل می کند.
ادامه دارد...
📚منابع : ۱. اکسیر اعظم
۲. مخزن الادویه عقیلی خراسانی
۳. Protective effects of barley and its hydrolysates on gastric stress ulcer in rats.
۴. طب اکبری
۶. راز درمان
💠عضویت در کانال نسخه های مجرب اساتید👇👇👇
لینک کانال
@noskhesonatii
نشر دهید.