10.96M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مرغ شکم پر خیلی خوشمزه🥗🥘
نیازی به فر نداره و خیلی راحت آماده میشه😍
مواد لازم :
مرغ : یک عدد نهایت ۱/۵ کیلویی
نمک و فلفل سیاه
زعفرون دمکرده
آب لیمو تازه : دو قاشق غذا خوری
دو تا پیاز برای پخت مرغ
پیاز متوسط : سه عدد
کشمش پلویی : سه مشت
زرشک : دو‌مشت
زردچوبه و فلفل سیاه برای مواد داخل مرغ
شکر : یه قاشق غذاخوری
طرز تهیه
🍋مرغ رو با زعفرون و‌نمک و فلفل سیاه و آبلیمو مزه دار میکنیم و یه ساعتی داخل یخچال استراحت میدیم
🍋بعد هر دو طرفش رو تو مخلوط کره و روغن سرخ میکنیم بهش دو تا پیاز درسته و دو سه لیوان آب جوش اضافه میکنیم و با حرارت ملایم میذایم تا مرغ مغز پخت بشه
🍋برای داخل شکم مرغ ۳ تا پیاز رو خلالی خرد میکنیم طلایی که شد زردچوبه و‌فلفل سیاه و زرشک و کشمش پلویی و یه قاشق شکر اضافه میکنیم و تفت میدیم بعد با هر وسیله ای که داریم میکس میکنیم و بعد اینکه مرغ پخت داخل شکمش میریزیم و تو طرف سرو میذاریم بقیه مواد رو هم کنار مرغ میذاریم
🍋اواخر پخت از آب مرغ برای کنار غذا برمیداریم
این خوشمزه ترین و آسون ترین مرغ شکم پریه که میتونید بدون فر تو قابلمه درست کنید💚
#مرغ_شکم_پر
💌نشرحداکثری باذکرصلوات
نورُعلی نور 🇮🇷✌️🇵🇸
@nouronalanour14