فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🏻🍳آموزش #دسر_بوتیکی_مغزدار 😍😋
اینم یه آموزش آسون دیگه🙃
این دسر رو حتما امتحان کنید که طعمش عاااااالیه👌
مواد لازم:
شیر ۵ پ
شکر ۸-۷ ق غ
نشاسته ذرت یا گندم ۵ ق غ سرصاف
پودر ژلاتین ۵ ق غ سرصاف
گلاب ۵ ق غ
زعفران غلیظ ۳-۲ ق
موز کوچک ۲ عدد
گردوی نیم کوب مقداری
.
نکات مهم:
✔گلاب برای از بین بردن بوی خامی نشاسته و خوش طعم شدن است.
✔مواد رو روی حرارت کم مرتب هم بزنید تا ته نگیره و حدودا ۱۵ دقیقه روی حرارت بمونه تا بوی خامی نشاسته کاملا از بین بره و کمی غلیظ بشه. نمیخوایم خیلی غلیظ بشه.
✔نصف مواد زعفرونی رو اول داخل قالب بریزید و نصف دیگشو آخر.
✔بعد از اتمام کار حداقل ۵-۴ ساعت قالب رو داخل یخچال بزارید.
✔ظرف سِروتون رو خیس کنید تا وقتی دسر رو برگردوندید کاملا فیکس بشه و تکون نخوره.
✔میتونید برای مغزی از مغزهای دیگه هم استفاده کنید.
✔این دسر رو میتونید بصورت تک نفره هم درست کنید.
👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
🎷🎸بهترین و جدیدترین آهنگهادر🎻🎷
👈🏰کلبه شادی 🎸🪗🎺🎼🎹🎻🥁
کانال آهنگ های قدیمی و جدید🔥🔥🔥🔥🔥
آهنگ های ایرانی 🎤🎤🎧🎧🎵🎵🎵🎵👇
🔴آهنگ سنتی👇🎵🎵🎵🎵
🔴آهنگ قدیمی و جدید👇🎵🎵
🔴آهنگ پاپ👇🎵🎵🎵🎵
لطفا کانال رو به دوستانتون معرفی کنین👇
https://eitaa.com/joinchat/3005743416Cb2da8e23b1
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی_پادرازی😍😋
مقدار شیرینی این شیرینی کمه میتونید پودر قند رو بیشتر بریزید. وقتی شیرینی رو از فر خارج کردید بذارید کاملاً خنک وسرد بشه و بعد از کاغذ روغنی جدا کنید اگر اینکار رو بکنید شیرینی هاتون پودر میشه
آرد سفید 140 گرم
آرد نخودچی 140 گرم
آرد برنج 100گرم
روغن جامد لادن طلایی زعفرونی 210 گرم
پودر قند 50گرم
عسل 50گرم
هل 1قاشق چایخوری
زعفران 1قاشق چایخوری
ابتدا روغن و پودر قند رو با همزن یه 3_4دقیقه ای میزنیم تا کاملاً مخلوط بشه. (روغن رو آب کنید دوباره بذارید سرد بشه وبعد استفاده کنید)
بعد آردها رو الک میکنیم و مخلوط کرده و کم کم طی سه مرحله به موادمون اضافه میکنیم. سپس عسل وپودر هل و زعفران رو میریزیم که یه خمیر خوشرنگی بهمون بده.خمیر را برای 3الی 4ساعت استراحت میدیم بعد سینی فر را کاغذ روغنی میپوشانیم. خمیر را با وردنه به قطر نیم الی یک سانت پهن میکنیم وبا قالب شیرینی زبان قالب میزنیم. بعد یک عدد زرده تخم مرغ رو با زعفران مخلوط کرده وبا برس روی شیرینی ها میمالیم وبا چنگال روشو مدل میدیم وپودر پسته یا کنجد میپاشیمودر فر از قبل گرم شده بادرجه 170به مدت 10دقیقه میذاریم بپزه
👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🏻🍳آموزش #پیده_گوشت 😍😋
اگه پیتزا دوست داشته باشی پیده گوشت هم دوست داری دیگه؟
مگه نه؟
آرد ۳۵۰ گرم
خمیر مایه ۱ ق غ
شیرولرم تقریبا ۱ پ
نمک ۱/۲ قچ
شکر ۱ ق غ
روغن زیتون یا مایع ۲ ق غ
پنیر پیتزا
بهتره که از روغن زیتون استفاده کنی
اینجا با نصف رسپی درست کرد
ادویه ها:
آویشن
پول بیبر
فلفل سیاه و نمک
برای رومال:
زرده تخم مرغ
۲ ق شیر
کنجد و سیاه دونه
فر ۲۰۰ درجه زمان ۱۵ دقیقه
👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌺صبح که می شود
🌻دنبالِ اتفاقاتِ خوب بگرد
🌺دنبالِ آدم هایِ خوبی
🌻که حالِ خوبت را
🌺با نگاهشون و لبخند شون
🌻به روزگارت سنجاق کنی
🌺یک روزِ خوب، اتفاق نمی افتد!!!
🌻ساخته می شود
🌺سلام صبح آخر هفتهتون بخیر☀️
@nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سس_کچاپ_خونگی😍😋
🔴مواد لازم:
ا لیوان آب
۱ ق غ و نیم نشاسته ذرت
یک سوم لیوان سرکه قرمز یا سفید
نصف لیوان رب
ادویه ها : نمک ، فلفل سیاه
پودر پابریکا ، پودر سیر
پودر گوجه(قابل حذف)
من از هرکدوم نصف ق چ ریختم شما میتونید کم و زیادش کنید تا با ذائقه خودتون سازگار بشه
غلظت سس هم به خودتون بستگی داره هرچقدر بیشتر بمونه رو گاز سفت تر میسه البته حواستون باشه بعد از سرد شدن یه مقدار سفت تر هم میشه❌این سس تا چند ماه تو یخچال ماندگاری داره ولی پیشنهاد میکنم هر دفعه نهایتا ۲ برابر این مواد درست کنید تا تازه بمونه.
👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🏻🍳آموزش #دسر_شاتوت 😍😋
امروز با آموزش دسر شاتوت در خدمتون هستیم البته شما میتونی جایگزین شاتوت از توتفرنگی هم استفاده کنین 🥰
این دسر خیلی خیلی خوشمزست حتما امتحان کنین 😋
مواد لازم 👇
پودر ژله شاتوت ۱ بسته
ژلاتین ۳ ق چ
آب جوش ۱ و ۱/۲ لیوان
خامه قنادی ۱ لیوان
شاتوت ۱ و ۱/۴ لیوان
طرز تهیه 👇
ابتدا پودر ژله شاتوت به همراه ژلاتین و اب جوش مخلوط و روی بخار آب میزاریم تا بنماری بشه و بعد از بنماری شدن کنار میزاریم تا کاملا خنک بشه .
خامه قنادی ، میوه شاتوت و مایه ژلاتینی رو داخل مخلوط کن میریزیم تا یکدست بشن .
مایه دسر داخل قالب چرب شده میریزیم و به مدت ۸ تا ۱۰ ساعت داخل یخچال میزاریم تا کاملا خنک بشه .
بعد از خنک شدن اطراف دسر از قالب جدا میکنیم و قالب در حد چند ثانیه داخل اب گرم قرار میدیم تا دسر از قالب راحت خارج بشه .
نکته 👈 اگه از خامه صبحانه استفاده کردین میتونین داخل دسر مقداری شکر اضافه کنید( خامه قنادی شیرین هستش و نیازی به شکر نداره)
👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
🕊❤️🕊