فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌻سـلام صبح جمعه شما زیبا
الهی که امروزتون
پر از شادی و آرامش باشه
یادتون نره:
هر صبح یعنی☀️
معجزه خدا برای زندگی جدید
@nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🏻🍳آموزش #کماج_سهن_کرمان 😍😋
تا حالا کماچ سهن خوردین؟ خیلی مقوی و خوشمزه اس حتما امتحانش کنین.
مواد لازم
آرد 4 پیمانه
آرد جوانه گندم 2 پیمانه
سياهدانه 1 قاشق چای خوری
زنجبیل 1 قاشق چای خوری
دارچین 1 قاشق چای خوری
ادویه سهن(دوای گرم) 2 قاشق چای خوری
خمیرمایه 2 قاشق چایخوری
شکر 2 قاشق چایخوری
آب ولرم جهت تخمیر یک فنجان
روغن مایع 1 پیمانه
آب به مقدار لازم
🥄مواد میانی
خرما 2 پیمانه
گردو نصف پیمانه
روغن مایع 2 قاشق غذاخوری
✅ آرد جوانه گندم رو از سوپریها میتونین تهیه کنین.
✅اصل کماچ سهن با ادویه سهن هست که خود کرمونیا استفاده میکنن ولی ما استان فارسیا یه ادویه داریم به اسم دوای گرم که ترکیب 15تا ادویه مختلفه من همونو جایگزین ادویه سهن کردم شما اگر هیچکدوم این دوتا رو نداشتین میتونین از هر ادویه دیگهای که طبع گرمی داره استفاده کنین ( البته زردچوبه هم یادتون نره بهش اضافه کنین که من چون دوای گرم خودش زردچوبه داره ، نزدم).
✅ حتما قبل از گذاشتنش توی فر کماچ رو برش بزنین چون بعد از پخت برشهاش تمیز در نمیاد.
✅اینجا با دمای 150 درجه توستر به مدت 15 دقیقه گذاشت که پخت ولی چون دمای فرها متفاوته شما طبق فر خودتون پیش برید.
✅ ضخامت کماچ حدودا دوسانت الی دوسانت و نیم باشه بهتره اینجا ظرف کوچیک بود یکم ضخامتش زیاد شد .
✅ نسبت آرد جوانه گندم به آرد دست خودتونه اگر خواستین کماچ نرمتر باشه مقدار آرد جوانه گندم رو بیشتر بریزین این روش پخت اصلی هست ( آرد جوانه گندم و آرد نسبتش مساوی باشه یا حتی آرد جوانه گندم بیشتر باشه کماچ نرمتر میشه .)
ادامه مطلب👇👇👇👇👇
ادامه آموزش کماج سهن کرمان👇
✅اگر نسبت آرد جوانه گندم رو بیشتر از آرد استفاده کردین حتما بذارین سطح رویی کماچ حسابی برشته بشه .
✅میتونین روی کماچ پودرقند یا کنجد بریزین
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
آموزش رایگان خیاطے
دوس داری بعضی لباساتو خودت بدوزی؟🥲
✂️ با آموزش های رایگانی که گذاشتم میتونی راحت کسب در آمد کنی 🍃🍂
بیاتو کانال قسمت سنجاق شده رو ببین میفهمی👇👇
https://eitaa.com/joinchat/2941845783C071b0d6dfc
7.87M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#خانه_داری
راز لیمو بدون تلخی👌
@nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🏻🍳آموزش #چیز_کیک_براونی 😋😍
یه جور خاصی خوشمزه اس😍
.
✍️مواد لازم براونی
کره ۱۱۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۱۲۰ گرم
کاکائو ۳ ق چ
آرد ۱۰۰ گرم
شکلات تلخ ۱۲۰ گرم
نمک یک پینچ
برای درست کردن براونی کره را ذوب کنید و بعد شکلات داخل کره بریزید تا با گرمای کره ذوب بشه
تخم مرغ ، شکر و وانیل با همزن بزنید تا کرمی و کشدار بشه و حالا شکلات و کره ذوب شده رو بهش اضافه کنید
و در نهایت مواد خشک الک کنید و با لیسک هم بزنید
و بریزید داخل قالب سایز ۲۴
✍️مواد لازم پنیری
پنیر ماسکارپونه یا لبنه ۱۸۰گرم
خامه ترش یا ماست یونانی ۲۴۰ گرم
شکر ۶۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
نشاسته ۲ ق چ
وانیل ۱ ق چ
تمام مواد با همزن بزنید تا یکدست بشه
و روی لایه براونی بریزید و بزارید داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ به مدت ۳۰-۳۵ دقیقه
🔺برای تزیین کمی از مایع براونی بردارید و با یک ق غ شیر مخلوط کنید و مثل ویدیو طرح بندازید روش
🔺میتونید به جای خامه ترش از خامه صبحانه استفاده کنید
👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b