47.15M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#روکر_موز
✅مواد لازم:👇
🌱شیر ۲لیوان
🌱شکر سه چهارم لیوان
🌱آب سرد ۱ لیولن
🌱پنیر خامه ای ۱۵۰ گرم
🌱خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
🌱موز ۲عدد
🌱گردو ۵ عدد
🌱بیسکویت پتی بور ده عدد
🌱تخم مرغ ۱ عدد
🌱پودر ژلاتین ۳ق غ
🌱نشاسته ذرت ۳ق غ
🌱ژله آلوئه ورا یک بسته
✅مواد ژله رولی🍭
پودر ژله یک بسته
بستنی وانیلی یک لیوان
قالب من گنجایش ۶لیوان آب رو داشت
📌نکات مربوط به ژله رولی (سایز۳۰ سینی،یک بسته ژله با سه چهارم در ۴۵،۲۰ دقیقه داخل لیوان آب جوش مخلوط بشه و یخچال بمونه)
📌تخم مرغ بافت دسر رو لطیف میکنه حذف نکنید
اگر دسر به قالب چسبید هر دوثانیه یکبار داخل آب جوش بذارید بیرون بیارید و تست کنیدکه جدا میشه یا نه بیشتر نمونه که دسر آب میشه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
#کیک_تولد
یکی ازبهترین کیک های پایه تولد😍کیک شیفون هست👌که من برای این کیک استفاده کردم.
این کیک تولد نیازی به خامه کشی نداره چون در نهایت کل سطح کیک با پودر نارگیل پوشیده میشه و خوشگل میشه😍😍
میتونید پودر نارگیل رو با رنگ خوراکی ژله ای رنگ کنید و استفاده کنید یعنی چند قطره رنگ دلخواهتون رو توی کیسه فریزر بریزید و پودر نارگیل رو اضافه کنید وتکون بدین تا رنگی بشه.
♦️داخل فر دست ساز هم میتونید
این کیک رو درست کنید حدود ۵۰
دقیقه زمان میبره.
مواد لازم:👇
✅تخم مرغ ۴ عدد
✅شکر یک لیوان سرخالی
✅وانیل نصف قاشق چایخوری
✅روغن مایع ۱/۴ لیوان
✅شیر ۱/۴ لیوان
✅آرد یک و ۱/۴ لیوان
✅بکینگ پودر یک قاشق چایخوری
✅خامه قنادی حدود ۵۰۰ گرم
✅پودر نارگیل به مقدار لازم
♦️برای فیلینگ گردو موزشکلات.....
تمام مواد کیک به دمای محیط
رسیده باشن.
♦️آرد و بکینگ پودر حتما سه بار
الک بشن.
♦️فقط کف قالب کاغذ روغنی پهن
کنید و دیوارها چرب نشه.
♦️برای اینکه کیک راحت راحت تر
برش بخوره بهتره سلفون بپیچید و
یک شب تا صبح داخل یخچال بمونه.
♦️خامه قنادی باید یخمکی باشه و
اول با دور کند حدود یکی دو دقیقه
بزنید بعد با دور تند همزن بزنید تا
فرم بگیره و رنگش مات بشه و خامه شروع کنه به پرت شدن به دیواره های ظرف،دیگه بیشترنزنید که خراب میشه.
✅این مقدار مواد برای قالب ۲۰
سانت با ارتفاع ۷یا ۱۸ سانت با ارتفاع ۱۰ مناسبه
📌برای فر گازی دمای ۱۸۰ فر از قبل
گرم شده حدود ۴۰ دقیقه الی یک
ساعت (دمای فرها متفاوته)
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
#ترشی گوجه تبریزی با طعم متفاوت و عالی
مواد لازم:
گل کلم ۱عدد تقریبا بزرگ
خیار ۱کیلو
هویج ۱کیلو
گوجه حدودا ۵کیلو
فلفل تند و شیرین
سیر ۶ بوته
سرکه
نمک
طرز تهیه:
❌❌" به ازای هر ۱ و نیم لیتر پوره گوجه؛ یک الی یک و نیم لیوان سرکه و ۲ الی ۳ ق غ سرپُر نمک"
نمک رو حتما طعم کنید؛ باید حتما خوش نمک باشه.. اگر گوجه تون شیرین باشه نمک بیشتری میخواد..❌❌
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
24.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#رول_شکلاتی
بجا شکلات اینجا👇نوشتم چی بزنی😋🍫
شما میتونید هم‌شیرینی شکلاتی 😋صداش کنید هم نون شکلاتی🤤فرقی نداره مهم اینه دوسش داشته باشی و ازش لذا ببری😍 راستی میتونی بجای شکلات از ترکیب شکر و دارچین 🍯 استفاده کنی یا مربا بزنی یا حتی خرما یا نوتلا یا هرچیزی که دوست حتی کره بادام زمینی🥜 تازه اینم بگم این شیرینی با ۲ قلم مواد بدون فر اونم‌تو تابه دست میشه دیگه چی میخوای؟؟؟😉
مواد لازم:
خمیر هزارلا یک بسته🫔
شکلات صبحانه ۲ ق غ 🍫
براب رومال:
ترکیب زرده تخم مرغ و زعفران🥚🍷
یا
زرده تخم مرغ و شیر و وانیل🥛🥚
یا
فقط شیر🥛
هرکدوم رو دوست داری میتونی براب رومال استفاده کنی😊
برای پخت در فر: فرو رو از قبل ۱۵ دقیقه گرم کن با دمای ۱۸۰ به مدت ۳۰ دقیقه بدزش😉
برای پخت در تابه: شعله پخش کن رو بذار رو شعله کم تا گرم بشه بعد تابه که درش رو دم کنی گذاشتی رو بذار روش با شعله کم بذار ۳۰ دقبقه بپزه😊
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
11.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دسر مخصوص مهمونی و تولد😍😋
کانال ترفند و آشپزی
👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b