#پیتزای صبحانه 🍳🍕 #صبحانه نکات کامل🎥 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آموزش #سوفله_سیب_زمینی 😋😍 این خوراک فرانسوی اینقدر راحت و خوشمزه ست که اگه امتحان کنید مطمئنم عاااشقش میشید😍😋 سوفله رو به تنهایی به عنوان عصرانه یا شام میشه سرو کرد یا میتونید در کنار انواع خوراک گوشتی این سوفله خوشمزه رو سرو کنید سیب زمینی آبپز 350 تا 400 گرم کره 30 گرم خامه صبحانه 1 قاشق غذاخوری سرپُر تخم مرغ درشت 2 عدد نمک؛فلفل،پاپریکا،پودر سیر ؛آویشن به میزان لازم جعفری ساطوری 2 قاشق غذاخوری پنیر موزارلا 100 گرم( 1 پیمانه) مقداری کره نرم شده در دمای محیط برای چرب کردن ظرف مقداری پودر سوخاری برای کاور داخل ظرف سرو ◀میتونید مثل من مواد سوفله رو به صورت تنکفره داخل 4 عدد رمیکن بریزید یا کل مواد را یکجا در ظرف مخصوص فر بریزید ◀دمای فر 220 درجه به مدت 25 تا 30 دقیقه یا تا زمانی که سوفله در فر پف کنه و خوب طلایی بشه ◀برای فر برقی یا توستر دما 20 درجه کمتر تنظیم شود ◀سوفله تا وقتی داغ هست حسابی پفداره و وقتی سرد میشه کمی پفش میخوابه که طبیعیه ◀بافت سبک و طعم بینظیری داره 👌👌👌😍😋حتما امتحانش کنید ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آموزش #شیرینی_زعفرانی😋 کانال ترفند و آشپزی https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b 👇👇👇👇👇👇

شیرینی_زعفرانی سه طرح متفاوت 😍 ❌کپشن مهم👇 نکات رو بگم بعد بریم سراغ مواد اولیه ؛ ✅ آردها باهم متفاوته اگه از آردتون اطمینان ندارید همه آرد رو به یکباره نریزید،  لطافت خمیر باید در حدی باشه که بتونید راحت ماسوره بزنید. پس اگه خمیر سفت شد بدونید آردتون سنگین هست . ✅ شیرینی این شیرینی ملایم هست ، پیشنهاد من اینه حتما یا با شکلات تزیین کنید ، یا فیلینگ گذاری کنید که شیرینیش اندازه بشه . ✅من با گاناش پسته فیلینگ کردم که دستورش به این صورت 👇 خامه صبحانه ۵۰ گرم شکلات سفید  ۶۰ گرم پودر پسته  یک قاشق غذاخوری پر همه رو باهم بزارید رو حرارت و مدام هم بزنید تا یکدست بشه دقت کنید مواد نباید بجوشه،  وقتی یکدست شد اجازه بدید خنک بشه و غلظت بگیره بعد برای فیلینگ شیرینی استفاده کنید . ✅اگه موقع فیلینگ گذاری شیرینی ها از روی هم سر میخوردن نگران نباشید بعد از چند ساعت فیکس میشن،  چون باید شیرینی رطوبت فیلینگ رو جذب کنه . مواد لازم شیرینی زعفرونی؛ کره به دمای محیط رسیده  ۲۲۵ گرم ( میتونید از کره گیاهی هم استفاده کنید ) آرد  ۲۲۵ گرم پودر قند   ۶۰ گرم نشاسته ذرت ۵۰ گرم وانیل  نصف قاشق چایخوری پودر هل  نصف قاشق چایخوری زعفران دم کرده غلیظ   یک قاشق غذاخوری ( اگه رنگش کم بود میتونید بیشتر هم بزنید ) کره و پودر قند و وانیل و پودر هل و زعفران رو باهمزن برقی حدود ۳ دقیقه بزنید تا مواد پوک و سبک بشه . بعد نشاسته ذرت و آرد رو اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر لطیفی بدست بیاد که این خمیر باید چسبنده باشه و قابل ماسوره زدن . بعد به دلخواه با هر ماسوره ای که دوس دارید خمیر رو ماسوره بزنید. من از ماسوره های m1 و ۱۹۵ اشتباه کردم . بجای ماسوره m1 میتونید از ماسوره  2d  هم استفاده کنید . شیرینی رو تو فر با دمای ۱۶۵ درجه به مدت تقریبی ۲۰ دقیقه بپزید .باید زیر شیرینی ها کمی طلایی بشه حواستون باشه که نسوزه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آموزش پختن #باقالی شب یلدا 🤤😋 امسال شب یلدا باقالی رو اینجوری درست کن🤤 نیم کیلو باقالی خشک رو بزارید ۲۴ساعت خیس بخوره و تو این این ۲۴ ساعت چند بار آبش رو عوض کنید بریزید تو قابلمه و اجازه بدید حدود دو سه ساعت قشنگ بپزه و نرم بشه وقتی مطمئن شدید پخته نمک و گلپر بزنید نوش جان♥️ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#جوجه‌کباب بدون ذغال و منقل😍 واقعااا خوشمزست 👌 🔻دمای فر : ۱۸۰ درجه.. ۱۰ دقیقه آخر گریل کنید گریل: حرارت از بالا 🔻دمای فرهای ایرانی بسیار اختلاف دارن پس جوجه ها رو رها نکنید و مراقبت کنید 🔻جوجه ها رو بعد از گریل از سیخ چوبی جدا و در سس کره بخوابانید.. لذیذ تر میشه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

💫🕊 یک کانال پــر از اســـــــــتـــــــیــــــکر هـــای #عاشــــقـــانـــه_دلـــــبـــــــری ♥️🔗 #تبریک_ویژه_متولدین_آذر 🎊👉🏿 #بـامــزه_کــیـــوت 🧸 #ویـــژه_کــانــال 🔖 به همراه کلی والپیپر و گیف و تم شیک😲🤩 https://eitaa.com/joinchat/2325152066C80ac600221

#کیک_یخچالی_یلدایی بلند ترین شب سالت رو به یادموندنی کن🤩 مواد لازم: چهار قاشق غذاخوری نشاسته ذرت چهار قاشق غذاخوری آرد سفید سه قاشق غذاخوری کاکائو دوازده قاشق غذاخوری شکر یک پیمانه شیر ولرم چهار پیمانه شیر سرد کمی وانیل شکلات کاکائویی بیسکوییت پتی بور شکلاتی و وانیلی خامه فرم داده سبز و سفید شکلات اشکی ژله بریلو قرمز کمی رنگ سبز خوراکی ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━