8.56M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شامی_لپه
شامی لپه از اون خوشمزه های روزگاره 😋
حتما سیوش کن که امتحانش کنی
بفرست واسه اون دوستت ک عاشق شامیه😍
لپه ۱پیمانه
گوشت ۲۰۰گرم
سیب زمینی ۱عدد
پیاز ۱عدد
تخم مرغ ۱عدد
ادویه.نمک فلفل زردچوبه پودر سیر آویشن پاپریکا هرکدام نصف ق چ خ
لپه رو باسیب زمینی بزارین بپزه بعداز پخت داخل غذاساز بریزید وبه همراه یه دونه پیاز گوشت چرخ کرده تخم مرغ وادویه ها خوب میکسش کنید داخل دستتون بهش شکل بدین وسطش رو سوراخ کنید وداخل روغن سرخشون کنید.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
14.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🏻🍳آموزش #مینی_پیتزا_سیمیت
خوشمزه ترین انتخاب برای مهمونی. بافت پنبه ای، طعم متفاوت، ظاهر شیک و جذاب. دیگه چی
مواد لازم برای خمیر مینی پیتزا سیمیت:
آرد سفید (سه صفر- نول) یا نان فانتزی یک و نیم لیوان
آب نصف لیوان
شکر یک قاشق چ خ
خمیرمایه خشک و فوری مارک دکتر اوتکر بود برای من یکقاشق چ خ
روغن یک قاشق و نیم قاشق غذا خوری
نمک یک قاشق چ خ
کنجد بو داده، اگه نداشتی کنجد خام رو یکم توی تابه تفت بده.
⭕️مواد میانی گوشتی سلیقه ایه فقط ترجیحا داخلش از ادویه اویشن استفاده کنید. من ترکیب چرخکرده و پیاز زدم. 🤤
اینم بگم من سری اخر که درست کردم فرصت نداشتم مواد گوشتی اماده کنم و فقط سوسیس، قارچ و فلفل دلمه ریختم بازم محشر شد. پس برای مواد میانیش اصلا سخت نگیر. 😍
❌ترجیحا از شیر پرچرب استفاده کنید. اگه شیر در دسترس نبود میتونید داخل آب بغلتونید. 🤌🏼
وزن تقریبی هر چونه ۶۰ گرم.
❎زمان استراحت اولیه یک ساعت هست.🌱
❗️تایم استراحت دوم : بعد از اینکه کنجد زدید و سطحش رو کمی با دست فشار دادید، روش یک پارچه یا کیسه بکشید و صبر کنید حجمش دو برابر بشه. تقریبا ۴۰ دقیقه زمان میبره. این استراحت نهایی خیلی مهمه و توی بافت نهایی تاثیر میذاره. 👌🏼
🛑حالا بعد استراحت با یک لیوان داخلش رو گود کنید.
برای سسش، هر سسی دوست داشتید، میتونید بریزید. پنیر پیتزا لایه ی اول رو کم نریزید. که حسابی کش دار بشه.🫠
❇️برای پخت در فر گازی، حرارت ۲۰۰ درجه در فر از قبل گرم شده، به مدت تقریبی ۲۰ دقیقه.
ادامه مطلب👇👇👇
ادامه آموزش مینی پیتزا سیمیت 😋😍
تایم ثابت، دما👇
⭕️برای فر برقی دمای ۱۸۰ درجه حرارت از پایین به همراه فن روشن
⭕️تستر دمای ۱۷۰ درجه حرارت از پایین، در اخر دو تا سه دقیقه گریل
⭕️سولاردام و ماکروفر دما ۱۶۰ درجه حالت کانوکشن یا همون پنکه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
11.04M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر_آناناسی🍍•
بعید میدونم این دسر کرمی جایی خورده باشی ولی امتحانش ضرر نداره
2لیوان اناناس
یه بسته خامه
دو قاشق ارد
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
19.99M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_زعفرونی
مواد لازم:
آرد🥡 ۲
شکر 🍚۱
روغن 🥃۱/۲
وانیل🌸 ۱ق چ
بکینگ پودر🥄 ۱ق غ
شیر 🥛۱ (یه مقدار شیر و کم کردیم ۲ قاشق گلاب و به اندازه پیمونه کوچیکه هل و تا دلتون بخواد زعفرون)
تخم مرغ🥚 ۳
۳عدد تخم مرغ با شکر و وانیل وپودر هل با همزن خوب هم میزنیم تا کاملا کرم رنگ و یکنواخت بشه
بعد نصف پیمانه روغن و مخلوط میکنیم و هم میزنیم بعد شیر رو گلاب و زعفرون میریزیم و هم میزنیم
بعد ارد و بکینگ پودر و که باهم الک کردیم اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم و کاملا مخلوط میکنیم وقتی حباب حباب شد مواد کیک آماده شد
مایع کیک را داخل فنجان که قبلا چرب کرده ایم و تا ۲/۳ سطح فنجان و پر می کنیم و فنجان ها را داخل قابلمه ای که آب در حال جوش است قرار می دهیم و حرارت و کم میکنیم تا نیم ساعت و ۴۵ دقیقه کیک اماده میشود
(فر رو حتما از قبل گرم کنید )
سس زعفرانی
شیر🥛 ۱پیمانه و نیم
نشاسته 🥄۱/۳ پیمانه
شکر 🍚۱/۳پیمانه
گلاب🌹 ۱/۴پیمانه
زعفران💛 به میزان دلخواه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
5.52M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#قرابیه😍😋
سوغات معروف شهر تبریزه که خیلی طرفدار داره خیلی هم ساده درست میشه
۲۰۰ گرم بادام درختی رو با آب جوش یک ساعت خیس کنید پوستش رو بگیریدبه همراه ۱ لیوان شکر،
۲تاسفیده تخم مرغ کوچک داخل غذاساز میکس کنید
داخل همزن بریزید و کمی وانیل و نصف ق چ آب لیموترش تازه و ۱ عدد سفیده تخم مرغ دیگه اضافه و ۳ دقیقه هم بزنید
غلظت مواد باید به این صورت باشه اگر خیلی شل بود چند ق آرد برنج اضافه کنید
(در ریختن سفیده تخم مرغ حواستون باشه و کم کم اضافه کنید)(و اگر موادتون خیلی سفت بود سفیده بیشتری اضافه کنید)
داخل قیف بریزید،روی کاغذ روغنی پایپ کنید من سایز کوچیک زدم که تعداد بیشتری شیرینی بهم بده
روش پسته و خلال بادوم بریزید و بزارید تو فر ۱۷۰ درجه یه مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه
از کاغذ جدا کنید من تو دو سایز درست کردم.
این شیرینی کنار یه چایی داغ واقعا میچسبه😍
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
12.61M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_مقوی_و_سالم_بجای قند
کانال ترفند و آشپزی
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
━••♥️⃟🍃••━
11.17M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
با ۳ قلم مواد، خیلی فوری این #پاستیلای_رنگی_رنگی خوشمزه رو درست کن🍝🎉
مواد لازم:
پودر ژله ____نصف بسته
پودر ژلاتین _ یک ق غ
گلوکز ____ یک ق غ
آب جوش ____ نصف پیمانه
نکات:
⛔️همه مواد رو مخلوط و روی بخار کتری بذارید تا ذرات کاملا شفاف بشن
⛔️قالب رو حتما چرب کنید
⛔️نیم ساعت تا ۴۵دقیقه داخل فریزر بذارید تا ببنده
پارت1⃣
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━