6.88M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ژله_پاناکوتای هفت لایه ای
خیلی خوشگله👌
💚❤️💙💛🤍🍝🍧
✅این #ژله خیلی راحت از قالبش جدا میشه
بچه ها گنجایش این قالب ۵لیوان هست ،
برای لایه های سفید باید ۲لیوان پاناکوتا آماده کنید
و برای لایه های رنگی کلا ۳لیوان ژله لازمه👌
📌آموزش پاناکوتا تو پست های قبلی هست میتونید ببینید،
فقط باید مواد رو تقسیم بر ۲کنید که دو لیوان پاناکوتا داشته باشید🤌
✅۲لیوان پاناکوتا رو باید به سه قسمت مساوی تقسیم کنید…
✅برای لایه های رنگی ؛
۴رنگ ژله لازم داریم ، از هر رنگ نصف بسته🫰
هر بسته ژله رو با نصف لیوان آب جوش حل و بنماری میکنیم و بعد از خنک شدن به هر کدوم ۱/۴ لیوان (پیمانه) شیر اضافه میکنیم…
از صافی رد میکنیم ،،،
قالب رو با روغن خیلی کم چرب میکنیم و یک ربع توی فریزر میذاریم،
لایه اول رو یه رنگ از ژله مات میریزیم ، میذاریم یخچال نیم بند بشه…
بعد یه لایه پاناکوتا میریزیم دوباره میذاریم نیم بند بشه،دوباره یه لایه ژله....
و همینطور ادامه میدیم تا قالب پر بشه👌
✅حتما هر لایه نیم بند شد لایه بعدی رو بریزید،
اگه لایه قبل کامل ببنده موقع جدا کردن ژله لایه ها از هم جدا میشن👍
۶ساعت داخل یخچال بذارید بمونه و بعد جدا کنید…
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
7.77M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تاحالا #کیک_با_پودر_ژله درست کردی؟
رنگشو ببین، عسلههه عسسسل😉😋
از هر پودر ژله ای میتونی استفاده کنی،من تقریبا با همه طعم ها درست کردم ولی با طالبی و لیمو خییییلی محشر میشه
تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۲/۳ پ
روغن مایع ۱ پ
وانیل ۱/۴ ق چ (میتونی حذف کنی)
آرد ۲ و ۱/۲ پ
بیکینگ پودر ۲ ق چ
آب داغ ۱ پ
پودرژله ۱ بسته
رنگ خوراکی اختیاری
تموم مواد باید هم دمای محیط باشه
آرد و بیکینگ پودر رو حتما الک کن
میتونی همون اول پودر ژله و آب رو با هم ترکیب کنی یا مثل من بریزی داخل مخلوط تخم مرغی
قالب حتما باید چرب بشه
فر ۱۸۰ درجه
فر برقی ۱۶۰ درجه
سولاردم ۱۵۰ درجه
زمان ۴۵ دقیقه تا ۱ ساعت
حالا برای اینکه روی گاز بپزی، کیک رو داخل قابلمه میریزی و دم کنی میذاری، با حرارت خیییییلی کم روی شعله پخش کن میذاری
با این روش هم خیلی عالی میشه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
29.75M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍛
#تهچین_هویج_پلو
متفاوت و خوشمزه👌
✍مواد لازم برای ۵ نفر
پیاز بزرگ:۱عدد🧅
هویج رنده شده:۳عدد🥕
گوشت چرخ کرده: ۵۰۰ گرم 🥩
رب گوجه :یک قاشق غذاخوری🥫
زرشک : نصف پیمانه
نمک، فلفل سیاه، پاپریکا ،پودر سیر ،پودر دارچین، پودر گل محمدی، زردچوبه
زعفران به میزان لازم
برنج: ۳ پیمانه🍚
ماست :ترجیحاً چکیده یک پیمانه🍥
۲ عدد: زرده تخم مرغ🥚
روغن :یک دوم پیمانه 🥃
کره برای دم کردن برنج🧈
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
حلوا برنجی
آرد برنج🥡
شکر🍚
برنج آسیاب شده
گردو پودر شده
شیره انگور
اب 🍶
روغن جامد یا کره🧈
#حلوا
#حلوا_برنجی
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
10.04M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوکی_ارده
شکر واست ممنوعه و دلت شیرینی میخواد؟😋 این کوکی بی رقیبه🤩
مواد لازم:
نصف پیمانه ارده
نصف پیمانه عسل
کمی نمک
نصف قاشق چایخوری بکینگ پودر
یک پیمانه آرد سفید
یک سوم پیمانه مغز خرد شده دلخواه
مقداری کنجد
🔸میتونید به جای عسل از شیره انگور یا خرما استفاده کنید
🔸میتونید به جای آرد سفید از آرد بادام درختی استفاده کنید
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خودت تو خونه #سس_مایونز درست کن
مواد لازم:
تخم مرغ یک عدد
روغن مایع یک لیوان
سرکه سفید دو ق غ
نمک یک ق چایخوری
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
16.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_زعفرونی 😍😋
مواد لازم :
آرد 🥡۲/۵ پیمانه
تخم مرغ 🥚۵ عدد
شکر🍚 ۱/۵ پیمانه
شیر🥛 ۳/۴ پیمانه
روغن مایع 🥃۳/۴ پیمانه
گلاب🌹 ۵ قاشق غذاخوری
زعفران غلیظ💛 ۵ قاشق عذاخوری
بکینگ پودر🥄 ۱ قاشق غذاخوری
منظور از پیمانه لیوان دسته دار فرانسوی یا پیمانههای استاندارد قنادی.
مقدار شیر ، گلاب ، باید باهم یک پیمانه بشه ، شیر گلاب زعفران باهم مخلوط میکنیم.
دمای فر ۱۸۰ به مدت تقریبی ۵۰ دقیقه ، زمان پخت تقریبی بستگی به قدرت فر داره.
پف این کیک خیلی زیاده من توی قالب میانتهی قطر ۲۵ ارتفاع ۱۰ سانت درست کردم ، پس توی قالب کوچیک درست نکنید یا ارتفاعش کم نباشه که کیک پف کنه از قالب بریزه.
تخممرغ و شیر و گلاب همدمای محیط باشن.
برای سس :
۲۰۰ گرم خامه صبحانه🥣
۲۰۰ گرم شکلات سفید🍫
پودر زعفران مقداری💛
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
22.12M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آش_رشته 😍😍😍
🚩نخود و لوبیا و عدس از هر کدوم چقدر؟
این نکات ناب احتمالا تا حالا کسی بهت نگفته👇
واییی چرا نعنا خشک ریختی داخل پیاز داغ؟
جواب: این پیاز داغ برای داخل آش هست
و طعم فوق العاده ای به آش میده⚘
🟢ریز نکات مهم : 👇👇🚩🚩
🔸️عدس را فقط نیم ساعت خیس کنید
🔹️عدس نیم پز شده را به نخود
و لوبیای کامل پخته شده اضافه کنید
🔹️ بعد از اضافه کردن عدس برای
لعاب اندازی ۱ ساعت زمان بدید
🔻قبل از طلایی شدن کامل پیاز،
زردچوبه بزنید تا به داخل پیاز کشیده
شده و عطر پیاز در آش ماندگار بشه
🔺️ سبزی آش بخصوص اسفناج در پخت
طولانی تیره و رنگ آش تغییر میده
۲۰ دقیقه کافیه ، رشته رواضافه کنید💕
نکات مهم 👇👇🚩🚩🚩
۱. در آش رشته همه مواد به تناسب
رشته با وزن ۱ کیلو سنجیده میشه
و تناسب مواد به این صورته👇👇
رشته آش ۱ کیلو
سبزی آش ۱ کیلو
حبوبات۷۵۰ گرم
پیاز ۱/۵ کیلو
کشک داخل آش ۲۰۰ گرم
فلفل سیاه ۱ ق غ
ترخون ریحون و نعنا خشک
هر کدام ۲ قاشق غذاخوری
تناسب حبوبات: برای هر نفر 👇
نخود : ۱۵ گرم = ۱ و نیم ق غذاخوری
لوبیا ۲۵ گرم = ۲ و نیم ق غداخوری
عدس ۳۵ گرم = ۳ قاشق غداخوری
ماش: در صورت تمایل ۱۰ گرم
تناسب حبوبات برای ۱۰ نفر 👇
نخود ۱۵۰ گرم
لوبیا ۲۵۰ گرم
عدس۳۵۰ گرم
در نهایت درست کنید و لذت ببرید نوش جان😍
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
9.19M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شربت زعفرون
مخصوص #ماه_رمضان 🌙
شکر🍚
آب🍶
زعفران
پودرهل
گلاب
آبلیمو🍋
#شربت
#شربت_زعفران
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━