eitaa logo
ترفند(دنیای آشپزی و آموزش)
15.5هزار دنبال‌کننده
2.4هزار عکس
15هزار ویدیو
21 فایل
💯به کانال ترفند و اموزش بیا؛ آموزش ها رو ببین و استعدادت رو با کلی ترفند و آشپزی،کیک؛شیرینی و دسر ارتقا بده. 🙏ادمین های محترم لطفا کپی نکنید❌ من👇 @Elmira5683 ✅تبلیغات پربازده و ارزان قیمت👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/279511640Cbfd807ab78
مشاهده در ایتا
دانلود
26.02M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌼مواد لازم :👇 شیر ولرم : نصف لیوان دسته دار فرانسوی خمیر مایه : یک قاشق غذاخوری تخم مرغ : دو عدد شکر : کلا 5 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر : دو قاشق چایخوری وانیل : نوک قاشق چایخوری بهبود دهنده (کاملا دلبخواهی) : یک قاشق چایخوری ماست : دو قاشق غذاخوری روغن مایع : 3 قاشق غذا خوری کره : 20 گرم آرد قنادی : 3.5 تا 4 لیوان(تقریبی) 🌼مواد میانی : 👇 شیر سرد : دو لیوان شکر : دو قاشق غذا خوری نشاسته ذرت : دو قاشق غذاخوری وانیل : نوک قاشق چایخوری رومال : یک عدد زرده تخم مرغ و زعفران غلیظ نکات : 👇 🌼بهبود دهنده برای بافت بهتر نون استفاده میشه، میتونین نریزین 🌼خمیر مایه تون تازه باشه 🌼مقدار آرد تقریبیه ممکنه کمتر یا بیشتر ببره ولی زیادی نزنین تا بافت خمیر سفت نشه و لطیف بشه، ده دقیقه هم خوب ورز بدین، استراحت دوم خیلی مهمه تا بافتش خوب بشه نوش جان🥰 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
15.23M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥧🥮 موادلازم: تخم مرغ ۲ عدد وانیل نصف قاشق چای خوری شیره انگور یا توت یا خرما نصف لیوان شیر یا آب نصف لیوان آرد گندم ۱ لیوان بکینگ‌پودر ۱ قاشق مربا خوری ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام😊✋ صبح بهاری تون زیبا 🌸 دلتون پر از طراوت 🌸 دستتون پر از سخاوت 🌸 شادی هاتون بی نهایت 🌸 زندگیتون پر از برکت 🌸 ‎‏@nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
معلم های عزیز گروه روزتون مبارک❤️💐 امیدوارم همیشه موفق و سلامت باشید🙏 ‎‏@nyiazcom
13.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍓😍😋 چیا لازمه؟۴ تا تخم مرغ،۱ لیوان شکر،۱/۳ لیوان روغن،۱/۳ لیوان شیر،۱ و ۱/۳ لیوان آرد قنادی،۱ ق.چ وانیل،۱ ق.چ بکینگ پودر،خیلییی کم نمک،خامه قنادی،مربای توت فرنگی فر رو حتمن از قبل گرم کنین و با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه بزارین بپزه. برای فرم دادن خامه قنادی اول خامه رو بزارین بیرون تا نرم بشه بعد با دور تند همزن هم بزنین تا فرم بگیره.(حتما ظرف و پره های همزن تمیز و خشک باشن)برای درست کردن فیلینگ توت فرنگی مقدار مساوی توت فرنگی خورد شده و شکر رو بزارین یکم بپزه تا نرم بشه وقتی بعد از پخت کامل خنک شد میتونین بین لایه های کیک ازش استفاده کنین.(موقع پخت آب اضافه نکنین اصلا) ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😋 🔸مواد لازم: نصف پیمانه عدس ۳ عدد بادمجان یک عدد پیاز ۴ حبه سیر نصف سینه مرغ ادویه: نمک، فلفل سیاه، پودر تخم گشنیز از هرکدوم نصف قاشق چایخوری دو قاشق غذاخوری کشک + نصف لیوان آب نعنا یک قاشق غذاخوری ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
#خورشت_کنگر مقدار مواد لازم خورشت کنگر برای ۴ نفر: گوشت گوسفندی: نیم کیلو پیاز: ۱ عدد نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم و دلخواه جوز هندی: نصف قاشق چایخوری برگ بو: ۲ عدد رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری زعفران به مقدار دلخواه کنگر آماده و پاک شده: نیم کیلو نعنا جعفری سرخ شده: ۲۰۰ گرم و آب نارنج: یک پیمانه. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍈 تا فصلشه درستش کن مواد لازم : ژله طالبی ۱ بسته آب جوش ۱ پیمانه بستنی وانیلی ۱ پیمانه پوره طالبی ۲ پیمانه پودر ژلاتین ۲ ق غ آب سرد ¼ پیمانه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
🔴جذب بی سابقه ۷۲ هزار نفر از دیپلم تا کارشناسی ارشد در آموزش و پرورش‼️+ راهنمای مصاحبه💯 🔴 اگر به دنبال استخدام در آموزش و پرورش و دستگاه های اجرایی هستین سریع عضو شوید💯 〽️کانال رایگان منابع و سوالات استخدامی 👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1916010829C20ff4ff354 🟢 منابع آزمون / جزوات برتر / آزمون های تستی و تشریحی / برنامه ریزی رایگان/ مشاوره و 👆👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دالگونا بستنی یه نوشیدنی خوشمزه کافی شاپی 🍺🍺 مواد لازم: دو ق غ نسکافه گلد ۲ ق غ شکر یا عسل ۳ تا ۴ ق غ آب جوش داخل میکسر یا همزن بزنید تا کرم رنگ بشه و فرم بگیره بعد داخل لیوان شیر سرد و دو اسکوپ بستنی بهتره که طعم قهوه باشه، دوباره یکم شیر و بعد مواد دالگونا ،باهرچی دوست دارید تزیین کنید ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
18.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ويفر نسكافه اي 🍨 خامه فرم گرفته قنادي 1 پيمانه پنير خامه اي ويلي 1 پاكت(حدود 3/4 پیمانه) شیر عسلی یا پودر قند 2 ق غ قهوه فوری 2 ق غ+1/4پیمانه آب جوش(با هم مخلوط کنید و بذارید کنار) پودر ژلاتین 1 ق غ+1/4 پيمانه آب سرد(با هم مخلوط كرده و بنماري ميكنيم) بيسكويت ويفر به ميزان لازم(بستگي به سايز قالب داره /2تا 3 پاكت) 💢بين 2 الي 3 ساعت دسر رو داخل يخچال قرار ميديد كه خودشو بگيره 🥰 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با این روش با خیال راحت برگ انگور رو تا یه سال نگه دار 🍃☘🍀 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
31.86M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥘مواد لازم👇 ۸۰۰ گرم گوشت گوساله ۲ عدد پیاز ۳ عدد سیب زمینی ۲ عدد تخم مرغ فلفل سیاه نمک زردچوبه دارچین 🥫سس خوشمزه😋 یک عدد پیاز رنده شده یک قاشق رب گوجه آب نارنج نمک فلفل زردچوبه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
35.75M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
❤️🌱 ترکیب باقالی، برنج و شوید تازه به همراه ماهیچه گوسفندی که با زعفران و پیاز فراوان مزه دار شده، یه ترکیب فوق العاده و لذیذ میسازه که پای ثابت مجالس و مهمانی‌های ایرانه 🔴مواد لازم برای سه نفر . 🔵مواد لازم برای باقالی پلو: ۲ پیمانه برنج ۳ لیوان باقالی پوست کنده ۱۵۰ گرم شوید تازه ۳ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده ۲ قاشق غذاخوری کره ۲ عدد ساقه سیر تازه . 🔵مواد لازم برای ماهیچه: ۳ عدد ماهیچه یا گردن گوسفندی ۶ عدد پیاز بزرگ ۵ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده ۴ قاشق غذاخوری آبلیمو ۳ قاشق غذاخوری کره ۴ تکه چوب دارچین روغن به میزان دلخواه نمک و زردچوبه به میزان دلخواه 🍃🐓🏡 تقدیم نگاه قشنگتون 🌾🌳🌱 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این ژله خوشمزه رو واسه مهمونی ها درست کن و تک باش 🍒🍓 (تعداد ژله های توپی ۱۸ عدد) دو قاشق غذاخوری تخم شربتی رو با کمی آب ترکیب کنید، ۱۰ دقیقه استراحت بدین، بعد از ۱۰ دقیقه، از صافی رد کنید. هر میوه ای که دوست دارید داخل قالب هاتون بریزید در اینجا: ۱۸ عدد بلوبری/۱ عدد انبه کوچک/۱ عدد کیوی/۱/۴ میوه دراگون رو به همراه تخم شربتی داخل قالب ریخته شده. ۱۶۰ گرم شکر کاستر یا شکر دانه ریز رو با ۱۰ گرم پودر آگار آگار کامل ترکیب کنید، در مرحله بعد با یک لیتر آب ترکیب کنید و کامل هم بزنید وقتی خوب حل شدن، روی حرارت کم بزارید و مدام هم بزنید تا آب بجوش بیاد، (اگه دوست دارین میتونین دو تا برگ پاندان رو گره بزنید و به محلول ژله ای اضافه کنید) وقتی آب بجوش اومد و کف کرد، شعله رو خاموش کنین، تمام کف ها رو با قاشق بردارید و از صافی رد کنید و داخل قالب سیلیکونی بریزید. ابتدا داخل فضای اتاق کمی خنک بشه و بعد به مدت ۳ ساعت داخل یخچال بزارید. (شما میتونید بجای شکر و پودر آگار آگار از ژله الوئه ورا استفاده کنید) نوش جان😍 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
••✾❀🍃♥️🍃❀✾•• #تصویر_زمینه #بکگراند •••❀♥️Join 🔜 @nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
19.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش 😋😍 رمز وراز کباب حسینی اصیل اصفهانی همینجاست😍به شدت لذیذوخوشمزست 😍مادربزرگ قشنگم دستپختش هنوزم که هنوزه زبانزد فامیله از قدیم یجوری این کباب حسینی رو میپخت که منی که گوشت تیکه ای دوست نداشتمم عاشقش بودم 😋پس حتما امتحانش کنید😍 🌀مواد لازم: 📌گوشت گوسفندی یا گوساله:نیم کیلو 📌پیازسفید:۲عدد 📌پیاز بنفش:۱عدد درشت 📌فلفل دلمه ای:۱عدد درشت 📌گوجه فرنگی:۳عدد 📌رب گوجه فرنگی:۲ق غ 📌ادویه ها(نمک،فلفل سیاه،دارچین،زردچوبه،ادویه گوشت):به میزان لازم 📌زعفران دم کرده:به مقدار لازم 📌روغن زیتون:۳ق غ 📌غوره یا آبغوره یا آبلیموی تازه:به مقدار دلخواه 💚نکات طلایی: 💚برای اینکه کباب ها نسوزه و رنگشون سیاه نشه حتما از دو سه ساعت قبلتر سیخ های چوبی رو درآب خیس کنیدکه آب کباب رو نکشد وخشک نکند. 💚برای کباب حسینی لذیذ بهترین گوشت گوسفندی هست اما اگر دوست ندارین مثل من گوساله بزنید. 💚اگر با گوشت قرمز کلا مشکل دارین از مرغ یا بوقلمون هم میتونید استفاده کنید 💚حتما از زعفران وادویه ها برای طعم دار کردن گوشت استفاده کنید واحازه بدین یک شب تا صبح در یخچال بماند تاحسابی طعم دار بشه و یا نهایت سه ساعت تایم بدین طعم دار بشه. 💚استفاده از فلفل سیاه ،ماست و کیوی و سس مایونز باعث نرم شدن گوشت کباب میشه 💚تفاوت این کباب با چنجه اینکه چنجه روی دغاغ کباب میشه اما کباب حسینی داخل سس روی گاز پخته میشه😍 💚نمک رو اول مار درحد کم به گوشت بزنید که بافتش سفت نشه و نمک نهایی رو نیم ساعت اخر پخت وسرو غذا بزنید. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
#بستنی_موزی 🍨🍨 هرچی بستنی یاد گرفتی بذار کنار این راحترین ،سالم‌ترین و خوشمزترین بستنی که میتونی با هر میوه ای درست کنی بستنی میوه ای در 10طعم مختلف بستنی توت فرنگی بستنی موزی بستنی گردویی بستنی نسکافه بستنی طالبی همه اینا رو با این دستور میتونی درست کنی تو هر کدوم اگه میخوای بدون ثعلب باشه باید موز هم بزنی 📌نکته: بعد از میکس کردن نذارین زیاد تو فریزر بمونه که مثل مال زیاد سفت نباشه راحتر اسکوپ بزنین ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
☺️ مواد لازم : سیر ۳ حبه ران مرغ ۱ عدد نصف فلفل دلمه سینه مرغ ۱ عدد سیب زمینی ۲ عدد سس خردل ۲ ق غ آرد سوخاری ۳ ق غ تخم مرغ ۱ عدد گوجه ۱ عدد پیاز ۱ عدد نمک، فلفل پاپریکا ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
یکی از خوشمزه ترین دسر های شکلاتی 🍫🤤👇 ❌ نکات تکمیلی: ⭕️حداقل زمان استراحت در یخچال پنج ساعت ⭕️حتی میتونید کف ظرف پیرکس هم این دسر رو درست کنید مهم نیست که حتما قالب داشته باشید فقط دقت کنید خیلی مواد رو ضخیم نریزید. ⭕️میتونید از بیسکوییت لوتوس، اورئو یا هر چی دوست دارید استفاده کنید. من از پتی بور شکلاتی استفاده کردم. بتی پور ساده هم میشه. یا کلا به جای پودر بیسکوییت از پودر نارگیل استفاده کنید. ⭕️اول کناره های رولت که به ظرف چسبیده ازاد کنید بعد رولش کنید. 🤌 ⭕️تا مواد داغه روی ظرف پخشش کنید. 😍 ⭕️پودر کاکائو رو میتونید کامل حذف کنید و وانیلی درست کنید. 🤤 ⭕️خامه ی‌ وسطش رو میتونید خامه شکلاتی هم‌بریزید دیگه بقیش کاملا سلیقه ایه. ⭕️حتما حرارت گاز ملایم باشه و مواد رو مداوم هم بزنید مواد لازم برای دسر رولت شکلاتی : شیر 🥛 یک لیتر شکر یک لیوان آرد یک لیوان پودر کاکائو دو قاشق غ خ کره 🧈 ۶۰گرم کمی وانیل خامه قنادی یا کرم چیز برای فیلینگش ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━