17.87M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش #سوفله_بادمجان 😋😍
اگه دنبال یه پیش غذا یا غذای راحت ولی پر طرفدار هستی بیا اینجا
ازونجایی که بادمجان تو پیش غذاها غوغا میکنه این مدلش هم خیلی خوشمزه میشه ،میتونی روز قبل درست کنی و‌موقع‌مهمونی بزاری توی فر یا حتی میتونی از یک‌ماه قبل فریز‌کنی و روز‌مهمانی بزاری یخ زدایی بشه و بعد بره توی فر اما یادت نره بادمجان توی فریز یکمی افت کیفیت پیدا میکنه
مواد لازم و نکات :
این مقدار مواد بعنوان پیش غذا برای ۱۰ نفر و بعنوان غذای اصلی برای حدود ۵نفر کافیه
بادمجان ۶عدد اسلایس شده و سرخ کنید یا در دستگاه سرخ کن بدون روغن در دمای ۱۸۰ حدود ۲۰دقیقه حتما روغن اسپری کنید .من در سه مرحله تمام بادمجانهارا سرخ کردم و اواسط پخت حتما بادمجانها جابجا شود .
گوشت چرخ شده ۳۰۰گرم
نمک یک ق چ، فلفل سیاه و زردچوبه یک دوم ق چ ،آویشن یک دوم ق چ ،دارچین مقداری
پیاز متوسط یک عدد نگینی
سیر ۳حبه رنده شده
فلفل دلمه نگینی یک پیمانه
قارچ ۱۵۰ گرم
پنیر پیتزا یک تا دو پیمانه
سس بشامل:آرد یک ق س،شیر دو سوم لیوان،کره ۳۰گرم،نمک و فلفل مقداری
دمای ۱۸۰درجه ۲۰تا۳۰دقیقه
اگر گریل دارید ۱۰دقیقه ی آخر گریل بزنید
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
19.54M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_شکلاتی_کافی_شاپی:
🔸مواد لازم:
آرد: ۲۶۰گرم
شکر: ۳۳۰گرم
پودر کاکائو: ۶۵ گرم
بیکینگ پودر: ۳ ق چ
وانیل: ۱/۲ ق چ
نمک: ۱/۴ ق چ
تخم مرغ: ۲عدد
روغن مایع: ۱۳۵ گرم
شیر: ۲۰۰گرم
شکلات رنده شده به صورت پودر: ۵۰گرم قابل حذف
قهوه فوری: ۲ ق چ
آب جوش برای حل کردن قهوه: ۱۰۰گرم
خامه ترش: جایگزین خامه صبحانه ۱۲۰ گرم
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
7.96M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#خامه_قنادیِ_خونگی 😋 🎂
مواد لازم :
کره ۱ ق غ
شکر ۱ لیوان
شکلات شیری ۱ بسته
خامه فرم گرفته ۱ بسته
نشاسته ی ذرت ۱ فنجان
زرده ی تخم مرغ ۱ عدد
چای کاکائو ۱ لیوان
شیر حدود ۱ لیتر
آرد ۱ لیوان
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
11.67M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سینی کوفته و سبزیجات سریع و آسون😍
🔸مواد لازم 👇🏻
از قبل همه سبزیجات بجز پیاز را با کمی روغن تفت بدید.
برای کوفته هم نیم کیلو گوشت چرخ کرده را بهمراه ادویه کوفته فلفل سیاه و نمک و یک پیاز درشت و ریز رنده شده ، خیلی خوب با هم مخلوط وورز بدید و بعد قلقلی کتید و در روغن سرخ کنید.
سیب زمینی
هویج
پیاز
فلفل دلمه رنگی
کوفته قلقلی
نخود فرنگی(از قبل بپزید بهتره)
1 قاشق چایخوری پوره سیر
🔸ادویه ها:
1 قاشق چایخوری پاپریکا
نمک و ادویه گوشت
کاری و گشنیز نصف قاشق چایخوری
زیره و فلفل سیاه از هر کدام نصف قاشق چایخوری
آویشن نصف قاشق مرباخوری
🔸برای سس:
1فنجان رب گوجه فرنگی با 2 تا 3 لیوان آب مخلوط کنید.
عصاره گوشت یا مرغ 1عدد
نمک و فلفل
در فر از قبل گرم شده با دمای 200 سانتیگراد به مدت تقریبی 35 تا 45 دقیقه.
نوش جان
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
9.96M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#لیموناد_برزیلی🍸
مواد لازم :
لیمو ۸ عدد
یخ
آب ۴ لیوان
کرم خامه ای شیرین شده ½ تا ¾ قوطی
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
13.46M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
14.12M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مرغ_شکم_پر
🔸مواد لازم برای داخل شکم:
پیاز+ سبزی معطر شمالی چوچاق+ خالواش+جعفری +سیر+گردو+رب انار ملس+الو +نمک و فلفل استفاده کردم
🔸برای مزه دار کردن مرغ:
(من ۲ ساعت گذاشتم تو یخچال ولی بهتره یه شب تا صبح بمونه)
پیاز+زعفران+نمک +فلفل استفاده کردم میتونین ابلیمو فلفل دلمه سیر و چیزای دیگم استفاده کننین
🔸برای مواد سس :
پیاز +سیب زمینی+هویج+نخود فرنگی +نمک +فلفل+زردچوبه +زعفران +رب گوچه استفاده کردم این ترکیب اصن فوقالعادست البته اگه فلفل دلمه هم بریزین عالی میشه
پارت1⃣
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
5.77M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ادامه آموزش قبلی👆
#مرغ_شکم_پر
روی گاز و بدون فر درستش کن👌
پارت2⃣
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
19.05M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سیب_زمینی_تنوری
🔸مواد لازم:
سیب زمینی کوچک به مقدار لازم
ترکیب کره و روغن: ۴ ق غ
پودر سیر: یک ق چ
سبزی ایتالیایی: یک ق غ (قابل حذف)
نمک خیلی کم چون پنیر شوره
به دلخواه میتونید پاپریکا هم بهش اضافه کنید.
📌جایگزین سبزی ایتالیایی میتونید از سبزیجات معطر خشک دیگه استفاده کنید مثل جعفری، رزماری، اویشن و …
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━