17.87M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش #سوفله_بادمجان 😋😍
اگه دنبال یه پیش غذا یا غذای راحت ولی پر طرفدار هستی بیا اینجا
ازونجایی که بادمجان تو پیش غذاها غوغا میکنه این مدلش هم خیلی خوشمزه میشه ،میتونی روز قبل درست کنی و‌موقع‌مهمونی بزاری توی فر یا حتی میتونی از یک‌ماه قبل فریز‌کنی و روز‌مهمانی بزاری یخ زدایی بشه و بعد بره توی فر اما یادت نره بادمجان توی فریز یکمی افت کیفیت پیدا میکنه
مواد لازم و نکات :
این مقدار مواد بعنوان پیش غذا برای ۱۰ نفر و بعنوان غذای اصلی برای حدود ۵نفر کافیه
بادمجان ۶عدد اسلایس شده و سرخ کنید یا در دستگاه سرخ کن بدون روغن در دمای ۱۸۰ حدود ۲۰دقیقه حتما روغن اسپری کنید .من در سه مرحله تمام بادمجانهارا سرخ کردم و اواسط پخت حتما بادمجانها جابجا شود .
گوشت چرخ شده ۳۰۰گرم
نمک یک ق چ، فلفل سیاه و زردچوبه یک دوم ق چ ،آویشن یک دوم ق چ ،دارچین مقداری
پیاز متوسط یک عدد نگینی
سیر ۳حبه رنده شده
فلفل دلمه نگینی یک پیمانه
قارچ ۱۵۰ گرم
پنیر پیتزا یک تا دو پیمانه
سس بشامل:آرد یک ق س،شیر دو سوم لیوان،کره ۳۰گرم،نمک و فلفل مقداری
دمای ۱۸۰درجه ۲۰تا۳۰دقیقه
اگر گریل دارید ۱۰دقیقه ی آخر گریل بزنید
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━