#آشپزی_روستایی❤️🌱 🔻#شیشاق_شامی با دستور پخت میجان خانم جان 😍 خوراکی است که در شمال ایران طبخ میشه که از ترکیب گوشت چرخ کرده و سبزی معطری به اسم شیشاق (چوچاق) درست میشه،🌱 این سبزی عطر به خصوصی به گوشت میده که باعث میشه طعم متفاوتی با غذاهای گوشتی دیگه داشته باشه، این غذا با گوجه سرخ شده و سیب زمینی سرخ شده و یک سس نسبتا ترش و خوشمزه سرو میشه، این خوراک را میتوان با برنج یا نون سرو کرد. نکته ای که میتونم بهش اشاره کنم اینه که برای خوش عطرتر شدن این غذا از شیشاق تازه استفاده کنین. 🏡🌳🌾 🔴مواد لازم برای 8 نفر: 1 کیلو گوشت چرخ کرده 3 عدد پیاز متوسط 250 گرم شیشاق (چوچاق) 5 قاشق غذا خوری رب گوجه 6 قاشق غذا خوری آب لیمو ترش 3 لیوان آب گوجه و سیب زمینی به میزان دلخواه زردچوبه، دارچین، فلفل و نمک به میزان لازم #زندگی_روستایی🍃🐓🏡 تقدیم نگاه قشنگتون 🌾🌳🌱 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آموزش #کرم_کارامل_موزی😋😍 #دسر سه سوته و راحت👌 مواد لازم کرم کارامل موزی: شیر داغ:سه لیوان پودر کرم کارامل:یک بسته پودر ژلاتین:یه قاشق غ موز:یک عدد بیسکوییت پتی بور:یک بسته خامه صبحانه:دوسه قاشق غ ✅طرز تهیه: شیر داغ،ژلاتین وپودر کارامل باهم ترکیب،حالا داخل میکسر،بیسکوییت پتی بور،موز وخامه واون کرم کارامل داغ بریزین وخوب میکس کنین. بریزین داخل ظرف یا قالب بزارین دوساعت داخل یخچال تاببنده. ❌این دسر چون ژلاتین وخامه داره داخل قالب هم بریزین راحت برمیگرده. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#شاه_پلو بهترین کادو برای عاشقای ته‌دیگ😅به نظرتون این غذارو برای پادشاها درست میکردن یا پادشاه غذاهاست که این اسمو براش گذاشتن؟😀😍🤷‍♀️ هرچی که هست خیلی مجلسی و خوشمزه‌ست😋 مواد لازم برای ۴ نفر پیاز ۲ عدد گوشت گوسفند ۴۰۰ گرم زردچوبه نصف ق چ، دارچین و فلفل سیاه یک سوم ق چ چوب دارچین ۱ عدد هویج ۲ عدد یا بیشتر کره ۱۰۰ گرم آلو بخارا، قیصی، کشمش و گردو هرکدام نصف پیمانه پاپریکا نصف ق چ نان لواش ۳عدد برنج ۳ پبمانه زعفران و آب لیموترش ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

••✾❀🍃♥️🍃❀✾•• #والپیپر #بکگراند •••❀♥️Join 🔜 @nyiazcom

شیرینی یخچالی بدون فر 🔸مواد لازم بیسکویت پتی پور: ۲ بسته پودر کاکائو: ۲ ق غ کره هم‌دمای دمای محیط: ۳۰ گرم خامه صبحانه: نصف بسته شکلات تخته‌ای پودر نارگیل ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کاپ_کیک_توت_فرنگی🍓 🔸مواد لازم: تخم مرغ ۳ عدد شکر ۳/۴ پیمانه وانیل ۱ ق چ روغن ۱/۲ پیمانه ماست ۱/۲ پیمانه آرد ۱ و ۱/۲ پیمانه بکینگ پودر ۱ ق چ توت فرنگی ۳/۴ پیمانه خامه قنادی یک لیتر رنگ خوراکی صورتی توت فرنگی فر از قبل گرم شده بادمای ۱۸۰ به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه آرد حتما الک بشه تزئینش کاملا سلیقه ایه به جای ماست از شیر هم میتونید استفاده کنید. برای پر کردن کپسول ها بیشتر از نصفشو پر نکنید. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

رولت گوشت با نان لواش 🔸مواد لازم: نان لواش: دو عدد گوشت چرخکرده: ۳۰۰ تا ۳۵۰ گرم تخم مرغ: دو عدد فلفل دلمه‌ای: ۱ عدد پیاز متوسط: ۱ عدد پنیر پیتزا ادویه‌ها: نمک: فلفل، زردچوبه، پاپریکا، پودر سیر و کمی ادویه کباب کوبیده #فست_فود پارت1⃣ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

رولت گوشت با نان لواش #فست_فود پارت2⃣ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کیک_شکلاتی_کافیشاپی 🔸مواد لازم: تخم مرغ: یک عدد شکر: نصف لیوان روغن: یک سوم لیوان شیر: نصف لیوان ارد یک لیوان کامل پودر کاکائو: دو قاشق بکینگ پودر: یک قاشق وانیل: نوک قاشق 🔸مواد سس گاناش: شکلات تخته ای آب شده و خامه به میزان برابر مثلا شکلات ۵۰گرم خامه هم ۵۰گرم ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کباب_کوبیده_بدون_منقل مواد لازم: گوشت چرخکرده: ۶۰۰ گرم پیاز بزرگ: ۱ عدد گشنیز خورد شده: ۲ ق غ آرد: ۱ ق غ نشاسته: ۱ ق غ بکینگ‌ پودر: ۱ ق چ ادویه: نمک، فلفل، ۱ ق غ ادویه گوشت، فلفل قرمز، گشنیز خشک ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#ترشی_گوجه_فرنگی🍅 مواد لازم: ۳ کیلوگرم گوجه فرنگی جعفری، ریجان، ترخون و شوید تازه ( از هر کدام ۷۰ گرم) ریز خورد شده ۳۰۰ گرم سیر ریز خورد شده (تقریبا ۶ دسته سیر) نمک برای داخل سبزیجات ۲ ق غ خ برای ترکیب سرکه: ۲ لیوان آب جوش سر شده ۲ لیوان سرکه تقریبا ۱/۳ لیوان نمک(بنا به ذائقه کم و زیاد کنید) ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#نون_خرمایی مقوی و خوشمزه 🔸موادلازم: ☑️آرد فانتزی. ۳۰۰گرم(۲ پ + ۱ ق غ ) ☑️خمیرمایه. ۵ گرم( یک و نیم ق چ ) ☑️شکر دانه ریز. ۱۳ گرم(۱ ق غ ) ☑️شیرخشک قنادی. ۶ گرم(نصف ق غ ) ☑️نمک. ۵ گرم(۱ ق چ ) ☑️تخم مرغ. یک عدد (نصف برای خمیر و نصف برای رومال) ☑️ترکیب شیر و آب. ۱۵۰ تا ۱۶۰گرم (۳/۴ پ ) ☑️کره نرم ۲۵گرم(یک و نیم ق غ ) استراحت اول : یک ساعت استراحت چونه ها : ۵ دقیقه استراحت آخر : حدود یک ساعت تا زمانی که حجم خمیرها دو برابر بشه 🟢وزن تقریبی هر چونه : ۵۰ گرم ☑️دمای فر برقی : ۱۸۰ درجه ☑️دمای فر گازی : ۱۹۰ درجه 🔘مدت زمان پخت : ۱۵ تا نهایت ۲۰ دقیقه ✔️فر نیم ساعت قبل از پخت روشن بشه 🔸مواد میانی: خرمای هسته گرفته ۱۵ تا ۲۰ عدد گردوی خرد شده. ۲ تا ۳ ق غ پودر دارچین. ۱ ق چ روغن مایع(ارده هم میتونید استفاده کنید) ۱ ق غ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#خوراک_لوبیا اینجوری خوراک لوبیا بپز عاشق رنگ و لعابش میشی🤤 تو ویدیو توضیح دادم چجوری نفخ لوبیا رو بگیرید👌 چی لازم : لوبیا ۱پیمانه پیاز ۱عدد متوسط سیر رنده شده ۵ عدد رب گوجه فرنگی ۱قاشق غذاخوری سیب زمینی ۱عدد متوسط ادویه ها: فلفل سیاه و نمک و زردچوبه لوبیا رو با آب و نمک از ۴ ساعت قبل خیس کنید بعد با آب به مدت ۲ ساعت بپزید پیازو تفت بدید طلایی شد سیرو رب و با ادویه ها اضافه کنید و تفت بدید بعد سیب زمینی پخته شده رو له کنیدو یکم آب بریزید بعد به لوبیا اضافه کنید ‌و بزارید نیم ساعت بمونه جابیوفته ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

شیره ی توت،معجون درمان کم خونی🍇🤤 کانال ترفند و آشپزی https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b ━••♥️⃟🍃••━

آموزش #کوکو_پلو 😋😍 با برنج پخته شده کوکو درست کن😳که فوق العاده خوشمزه و خوش طعمِ😋👌🏼 نیاز داریم به👇 🔻پلوی پخته : ۱/۲ پیمانه 🔻سبزی :(جعفری،شنبلیله، شوید، تره)خرد شده ۲۰۰ گرم 🔻تخم مرغ : ۳ عدد درشت 🔻سیر :۲ حبه 🔻پیاز : ۱ عدد متوسط 🔻سیب زمینی : ۱ عدد متوسط 🔻ادویه : نمک فلفل سیاه و قرمز 📍سیب زمینی رو رنده درشت و پیاز رو رنده ریز بزتید با سبزی نمک ک ادویه سیر له شده تخم مرغ مخلوط و یکدست کنید 📍داخل روغن داغ بریزید با درب بسته ی طرفش سرخ شد برگردونید تا اونطرفش هم سرخ بشه درست کنید لذتشو ببرید نوش جان ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

✨ برخیز و سلامی کن و لبخند بزن که این صبح نشانی زغم و غصه ندارد لبخند خدا در نفس صبح عیان است بگذار خدا دست به قلبت بگذارد سلام صبحتون بخیر😊🌹 ‎‏@nyiazcom

#صبحانه_خوشمزه_با_بربری🥖🤤 فلفل قرمز ۱/۲ ق چ پودر اویشن ۱/۲ ق چ سس هالوپینو یا سس کچاپ ۲ ق غ پنیر پیتزا ۵۰ گرم گوجه گیلاسی ۱۰۰ گرم پیاز رنده شده ۱ عدد تخم مرغ ۳ عدد کره ۲۵ گرم پنیر لیقوان ۳۰ گرم ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#برگر_خونگی ‼️نکات مهم: از گوشتِ چرخ كرده ی آماده برای برگر استفاده نكنيد ( مواد باید با درصد و تناسب های ) گفته شده همزمان با هم چرخ بشه تا برگر بافت مناسب داشته باشه 🔻صد گرم‌ سویا وزن به صورت خيس شده است 🔻بعد از چرخ كردن اول ، مواد تا مخلوط شدن کامل ورز بدین 🔻مهمترين ادويه برگر فلفل سفيده و حتما بايد تازه آسياب باشه 🔻پاپريكاي دودي مهمه و از عطاری ها میتونینن تهیه کنین 🔻در برگر طعم گوشت بايد غالب بر طعم ادويه و در عين حال بي مزه هم نباشه میزان ادویه ها دقیقه کم و زیادش نکنین 🔻از روغن مايع براي كف تابه استفاده كنيد كره باعث سوختن برگر ميشه 🔻وزن برگر ۱۵۰ گرم الی ۲۰۰ گرمه برای بیشتر شدن تعداد برگرها وزن رو کم نکنین وحتما از قالب مخصوص استفاده كنين ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کیک_سیب_و_هویج یکی از ساده ترین و سریع ترین روشهای درست کردن کیک میوه ای همین آموزش امروز هست و میتونید یه کیک هویج و سیب خوشمزه توی خونه به راحتی آماده کنید😍 🔸مواد لازم:👇 دوتا سیب متوسط که بافت سفتی داشته باشه یه دونه هویج متوسط سه تا تخم مرغ درشت نصف پیمانه شیر ۴ق.غ کره همدمای محیط یک پیمانه شکر یه بسته وانیل شکری یکو نیم تا دو پیمانه آرد قنادی(چون اندازه دقیقش بستگی به بزرگو کوچیک بودن سیبو هویج داره) یه بسته بیکینگ پودر(یا یک ق.غ) ۳ق.غ مغز گردوی خورد شده(اختیاریه) . درست کردن این کیک خیلی راحته فقط کافیه همه موادو به جز آردو بکینگ پودرو گردو تو مخلوط کن بریزیم وقتی خوب مخلوط شد مایه کیکو تو کاسه میریزیمو بقیه موادو بهش اضافه میکنیم. قالبمونو با کره چرب و بعد آردپاشی میکنیمو مایه رو داخلش میریزیم میذاریم تو فر با دمای ۱۶۰درجه که از قبل کاملا داغ شده بعد از ۵۰تا۶۰ دقیقه آمادست. به همین راحتی👌 نوش جون❤ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

اينبار #ظرف_ژله_ای درست کنید🍝 🍮 ✅فقط باید ارتفاعش رو کم بگیرید که شل نشه و برای هر بسته ژله نصف لیوان آب جوش بریزید خیلی شیک و خوشگل از مهموناتون پذیرایی کنید😍 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━