آموزش #بریانی_مرغ_گشنیز 😋😍👇 ☘️بریانی مرغ و گشنیز☘️ بریانی یکی از غذاهای معروف هند هست که انواع مختلفی داره و این غذا ایده ایی از بریانی هندی هست که فوق العاده میشه چیزایی که میخواییم برای ۴نفر سینه مرغ ۲ تا میتونید از ران مرغ بی استخوان و تکه شده هم استفاده کنید✅ سیر له شده ۱ ق.چ سرپر فلفل شیرین ۴-۵ تا اگر مثل من فلفل تند دوست ندارید از فلفل شیرین استفاده کنید ولی اگر اهل غذای تند هستید فلفل تند ۲-۳ تا✅ روغن زیتون ۲ ق.غ ماست سفت ۴ق.غ برای مزه دار کردن مرغ و ۱ پیاله ماست به دمای محیط رسیده برای سس گشنیز پاک شده ۲ دسته کوچک ترخون ۵-۶ ساقه ادویه هاش فلفل سیاه، زیره سبز، کاری ، پودر تخم گشنیز، نمک و فلفل قرمز در صورت دلخواه زعفران دم شده این غذا ادویه گراماسالا و زنجبیل هم داره که من به خاطر حساسیت نریختم میتونید ۱ق.چ ادویه و ۱ق.چ حریره زنجبیل تازه یا نصف ق.چ پودر زنجبیل اضافه کنید عالی میشه✅ پیاز ۴ تا تقریبا بزرگ نصف پیاز کاراملی شده رو بردارید و بعد از آبکش کردن برنج لا به لا بریزید ولی بزارید تو تابه دیگه بیشتر سرخ شه✅ گشنیز ساطوری حتما لابه لای برنج بریزید✅ برنج ۴ پیمانه هرچی گشنیز بیشتر باشه خوش طعم تر‌ میشه پی گشنیز بیشتری آماده داشته باشید✅ بعد از سرو حتما روش گشنیز ساطوری بریزید ✅ کف برنج هم زردچوبه بزنید که رنگ و عطر زردچوبه هم بپیچه✅ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

بوراک و آشپزی بینظیرش😍💞💞 #آشپزی_ترکیه_ای ببینیم و لذت ببریم🥰 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

ژله انگور جالب و شیک واسه پذیرایی مواد لازم انگور ژله آلورا آب جوش #ایده_پذیرایی🥰 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

سه تا شیک پرطرفدار کافی شاپی😍😋 شیک موز انبه : موز، انبه، شیر، شکر، بستنی شیک اورئور: بسکوئیت اورئو، پودر کاکائو شیر، بستنی، موز شیک کاپوچینو : پودر کاپو، بستنی، شکر شکلات سکه‌ای، شیر ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

🤩آموزش #کیک_نارگیل_شکلات🤩 تخم مرغ ۵ عدد، وانیل ۱/۲ ق ج، شکر ۲۲۵ گرم ( ۱ پیمانه سر پر)، شیر ۳۰۰ گرم ( ۱ پ+ ۱/۲ پیمانه)، روغن مایع۱۰۰ گرم ( ۱/۲پیمانه)، آرد ۲۶۰ گرم ( ۲ پیمانه)، پودر نارگیل تفت داده شده ۷۵ گرم ( ۱ پیمانه)، شکلات تلخ رنده شده ۱۰۰ گرم، بکینگ پودر ۱ ق چ، نشاسته ذرت ۲۰ گرم ( ۲ ق س سرپر) 🍀 پودر نارگیل چرب را روی حرارت تفت داده تا طلایی شود 🍀 من از شکلات تلخ سوربن استفاده کردم 🍀 سایز قالب داخل فیلم نوشته شده گاناش👈خامه صبحانه ۷۰ گرم ( ۳ ق س)، کره ۳۰ گرم، شکلات ۱۰۰ گرم ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#ژله_مغزدار 🍮🍮🍮 مواد لازم: برای پودینیگ ۱بسته ژله الوار یک پیمانه شکر ب دلخواه برای شیرینی شدن شیر برای قسمت ژله ای: ژله انگور رنگ خوراکی در صورت کم رنگ بودن رنگ ژله اب جوش #ژله_مجلسی ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

••✾❀🍃♥️🍃❀✾•• #والپیپر #بکگراند •••❀♥️Join 🔜 @nyiazcom

#غذای_محلی میدونستین گیلان چندین فسنجون با گوشت حیوانات مختلف و از طرفی هم چندین فسنجان گیاهی با طعم های متنوع داره؟😍 خورشت شش انداز، غذای سیزدهم از چالش گیلانه و غذاهاش هم، یکی از انواع فسنجون‌های گیاهی و خوشمزه‌ی استان سرسبز گیلانه😍 مقدار مواد لازم خورشت شش انداز برای چهار الی پنج نفر: گردو: ۲۰۰ گرم پیاز متوسط: یک عدد بادمجان: نیم کیلو رب انار ترش: یک قاشق غذاخوری آب یخ: چهار لیوان نمک و فلفل و زردچوبه و گلپر: به مقدار نیاز و دلخواه. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کیک_نسکافه‌_ای مواد لازم:👇 جو دوسر: ۱ پیمانه خمیر خرما: ۱ ق غ موز: ۲ عدد تخم مرغ: ۲ عدد شیر: ۱/۲ پیمانه بیکینگ پودر: ۱/۲ ق چ نسکافه: ۲ ق غ ✅طرز تهیه:👇 پودر قهوه رو توی شیر خوب حل کنید. همه مواد رو توی میکسر خوب مخلوط کنید تا یکدست بشه. ظرف مورد نظرتون رو با ارده چرب کنید از مواد روش بریزید. اگه دوست داشتید بین کیک و روش شکلات تلخ بذارید. به مدت ۲۰-۳۰ دقیقه توی فر با دمای ۱۸۰ درجه بذارید. حتما با خلال دندون یا چاقو چک کنید که کامل پخته باشه خمیر خرما:👇 خرماهای تازه، را شسته، پوست و هسته آنها را جدا کنید و در انتها گوشت خرما را له کنید. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آموزش #دونات_مرغ 😋😍 دونات اين مدلي سه سوته بپز بدون ريخت و پاش✌️🥰 . ✅دونات مرغ سينه مرغ كامل يك عدد سيب زميني بزرگ پخته يك عدد پياز ٣تا ٤حبه سير ٣تا ٤ق غ ارد سوخاري ٦تا ٧ساقه پيازچه نمك فلفل سياه ارد تخم مرغ پودر سوخاري ✅اگر ميخواي دونات مرغ ها تپلي بشه مرحله تخم مرغ و پودر سوخاري رو دوتا ٣بار تكرار كن . ✅دونات مرغ دو ساعت فريزر استراحت كنه بعد مرحله سوخاري انجام بشه . ✅دونات مرغ بايد با شعله ملايم سرخ بشه تا كامل مغزپخت بشه . ✅دونات مرغ ميتونيد تو ظرف در بسته تو فريزر نگه داري كنيد موقع نياز مصرف كنيد ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#سوهان_خانگی اگه ميخواى يه سوهان اصيل تو خونه درست كنى از اين آموزش غافل نشو😋 آرد جوانه گندم ۳ قاشق غ آرد سفید ۲ قاشق غ شکر ۳/۴ پیمانه( سه چهارم ) گلاب ۱/۲ پیمانه ( یک دوم پیمانه ) ۱۰۰ گرم کره یا روغن حیوانی پودر هل و پودر زعفران اینم یه سوهان_خانگی فوق العاده بدون نیاز به گلوکز نوش جان😋 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#نثار_پلو_با_مرغ 🔸مواد لازم(برای ۶ تا ۷ نفر): فیله مرغ یک کیلو پیاز متوسط ۲ عدد هویج کوچک یک عدد فلفل دلمه ⅓ یک عدد رب ۳ قاشق سیر ریز ۲ حبه نمک، فلفل سیاه، کاری، جوز هندی زرشک، خلال پرتقال تلخی گیری شده، خلال پسته، خلال بادام خیس خورده این غذای متفاوت و خوشمزه با مرغ رو حتما امتحان کن عطر و طعمش با زعفرون عالی میشه😍👍 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

معجون شیره انگور و خرما این معجون بهترین درمان کم خونی و تقویت سیستم ایمنی هست شیره خرما یا انگور رو حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بزن تا حجمش دو برابر بشه و رنگش روشن و کرمی بشه. بعد بهش خرمای خشک، مغز گردو یا پسته اضافه کن بزار توی یخچال تا خنک بشه. برای افرادی هم طبع سرد و استخون درد دارن عالیه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#دسر_نسکافه_آلبالو🍮🍒🍒 🔸مواد لازم: نشاسته ذرت ۳ قاشق غذا‌خوری آرد ۳ قاشق غذاخوری نسکافه گلد یک قاشق غذاخوری شکر نصف پیمانه یا همون لیوان دسته‌دار بیسکوییت پتی بور ساده یک بسته ژلاتین یک قاشق غذاخوری سر پر شیر یک لیتر خامه صبحانه ۲۰۰ گرم 🔸مواد لازم برای سس آلبالو: آلبالو بدون هسته سه پیمانه شکر ۸ قاشق غذاخوری (میتونید بیشتر با کمتر بریزید) نشاسته ذرت یک قاشق غذاخوری سر پر آب یک‌چهارم پیمانه رنگ خوراکی قرمز مقداری مدت زمان استراحت توی یخچال حداقل ۱۲ ساعت. این دسر بافت کرمی داره و سفت نیست پس اگر میخوایین سفت‌تر باشه دو قاشق ژلاتین بریزید. سس آلبالو رو روی حرارت مراقب باشید ته نگیره و گوله نشه و‌ بعد اینکه دسر کامل خودشو گرفت و سس از داغی افتاد روی دسر بریزید. از توت فرنگی و میوه‌های دیگه هم میشه استفاده کرد. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#ترفند بیشترین مشکلی که با کوبیده داری چیه؟ ‌ #کباب_کوبیده ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#اش_کشک_یه آش خوشمزه و لعاب دار برای این آش کشک برای ۷ نفر نخود خام خیس نخورده ۱فنجان لوبیا قرمز ۱فنجان بلغور گندم نصف فنجان برنج ۱فنجان عدس ۱فنجان پیاز ۴ تا یکیش برای بزای اول آش ۳ تا هم پیازداغ سیر ۱بوته نعنا خشک ۲ق.غ آویشن ۱ق.چ فلفل سیاه و نمک و زردچوبه و تخم گشنیز پونه کوهی خشک ۱ق.م سبزی آش ۷۰۰ گرم ترکیبات سبزی آش؛ تره، گشنیز، جعفری و اسفناج و برگ سیر (اگر فصلش باشه ۱-۲ ساقه) هست ☘️ آب رو بیشتر از نصف قابلمه هم میتونید بریزید که موقع پخت دیگه آب اضافه نکنید چون آب باید زیاد باشه که برنج کامل بشکفه و بلغور نچسبه✅ اگر آب آش کم شد آبجوش بهش اضافه کنید تا حبوبات ۳ ساعت بپزه✅ عدس پخته و سبزی رو ۱-۱/۵ ساعت آخر اضافه کنید و بزارید جا بیافته✅ اگر آش رو هم زدید برای اینکه بلفور ته نگیره چندبار باید هم بزنید که ته نگیره✅ در آخر هم ۱۰ دقیقه آش رو خوب هم بزنید که یکدست شه✅ #آش #آش_کشک ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#شام_لذیذ😋😍 سیب زمینی و پیاز و هویج و فلفل دلمه رنگی و نخودفرنگی و پوره سیر گوشت چرخکرده با نمگ و فلفل و زدچوبه و یه سفیده تخم مرغ و یه قاشق ارد و دو قاشق اب قلقلی کن و توی روغن یه تفت بده سس گوجه ۲ ق غ نمک و فلفل و زردچوبه و پاپریکا روغن زیتون ۲ ق غ اب ۱/۵ لیوان فویل بکش و چندتا سوراخ بزن 📌فر دمای ۱۸۰ درجه تقریبا یک ساعت و میزان آبدار بودنش به میل خودتونه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

پیراشکی بدون دردسر که قابلیت فریزکردن داره آرد ۳۰۰ گرم اب ۱۷۵ تا ۱۸۰گرم مخمر ۳ گرم نمک ۴ گرم شکر۶ گرم روغن۷ گرم #پیراشکی ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━