#آشپزی_روستایی❤️🌱 #باقالی_پلو_با_گردن_گوسفندی به سبک میجان خانم جان😍 این روزا که داشتم باقالی‌های تازه رو از باغچه میچیدم با خودم گفتم باید یه باقالی پلو خوش عطر و طعم با باقالی و شوید تازه درست کنم. باقالی پلو رو میشه در کنار مرغ یا ماهیچه گوسفندی سرو کرد ولی به نظرم باقالی پلو در کنار گردن گوسفندی میتونه یکی از لذیذ ترین و جذاب ترین غذاهای مجلسی باشه. 🔴مواد لازم برای سه نفر: ۳ پیمانه برنج ۲ لیوان باقالی پوست کنده ۵۰ گرم شوید تازه ۱ کیلو گردن گوسفندی ۲ عدد پیاز بزرگ ۵ حبه سیر نصف استکان زعفران آبکرده ۲ قاشق غذا خوری آب لیمو ۴ لیوان آب جوش نصف قاشق چای خوری دارچین نصف قاشق چایخوری زردچوبه نمک و فلفل به میزان دلخواه #زندگی_روستایی🍃🐓🏡 تقدیم نگاه قشنگتون🦋 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

۷مدل لقمه دانش آموزی 👧👶 ۱.لقمه پوره سیب زمینی یک عدد سیب زمینی پخت شده+یک قاشق کره+یک قاشق سس مایونز+نمک به مقدار لازم(همه ی مواد را باهم مخلوط میکنیم) ۲.لقمه نوتلا و‌ یا انواع شکلات صبحانه با موز ۳.لقمه نان و پنیر و گوجه و‌ خیار ۴.لقمه پنیر و سبزی و خرما ۵.لقمه حلوا ارده و کره ۶.لقمه کره و مربا دلخواه ۷.لقمه پنیر و گردو #لقمه_مدرسه ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#مرغ_کرانچی🍗🔥 🔸مواد لازم: سینه مرغ ۳ عدد پنیر پارمسان ۶۰ گرم خرده نان باگت ۶۰ گرم (حدود ۱ عدد باگت) سس سالسا مهرام پنیر پیتزا ۱ پیاله نمک و فلفل قرمز ۱ ق چ پاپریکا نصف ق چ زردچوبه تخم مرغ ۲ عدد سینه مرغ از وسط نصف کن و سلفون بکش و با گوشتکوب بکوب ۲ طرفشو ۶۰ گرم پنیر پارمسان رنده شده با پودر نون باگت و نمک و پاپریکا و زردچوبه و فلفل قرمز خوب قاطی کن تخم مرغ هارو بشکون تو ظرف و خوب قاطی کن مرغ هارو بزن تو تخم مرغ بعد بزن تو آردها و بذار روی کاغذ مخصو تو سینی فر فر و ۱۰ دقیقه گرم کن بعد ۱۵ دقیقه با دمای ۲۰۰ درجه بذار بپزه بعد روش سس سالسا بزن و پنیر پیتزا اضافه کن و دوباره ۷ دقیقه بذار تو فر و ۲-۳ دقیقه هم فقط با شعله بالا که روش طلایی شه با سیب زمینی سرخ کرده و سس سالسا میل کن ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

ژلـه مغــزدار گــُل گــلی🤩 مواد لازم 👇🏻 ژله آلوئه ورا ۲ بسته رنگ خوراکی صورتی شیر ۱ لیوان دو سایز قالب مشابه قالب گل به ژله آلوئه ورا شیر به دمای محیط رسیده رو اضافه کنید و روی حرارت خیلی کم هم بزنید تا یکدست بشه قالب رو چرب کنید و توی قالب کوچک بریزید ولی قالب رو پر نکنید ۱ ساعت در فریزر قرار بدید یا ۳ ساعت در یخچال تا خوب ببنده و بعد قالب بزرگتر رو با روغن مایع چرب کنید ژله آلوئه ورا دوم رو با یک و نیم لیوان آب جوش که رنگ خوراکی صورتی بهش اضافه کردید مخلوط کنید و هم بزنید بعد طبق ویدئو ژله سفید رو از قالب کوچک جدا کنید در قالب بزرگتر قرار بدید گل ها رو که طبق ویدئو آماده کردید کنارش قرار بدید و بعد ژله صورتی رو اضافه کنید و به مدت ۲ ساعت در یخچال قرار بدید. ✅ برای درست کردن گل های ریز هم از مخلوط ژله آلوئه ورا و شیر استفاده کنید. ✅ دو سایز قالب و همینطور قالب گل رو از لوازم قنادی ها تهیه کنید. ✅ به جای رنگ خوراکی میتونید از مخلوط ژله صورتی و ژله آلوئه ورا استفاده کنید تا صورتی کم رنگ به دست بیارید. نوش جان😍 #ژله_مغزدار ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

••✾❀🍃♥️🍃❀✾•• #والپیپر •••❀♥️Join 🔜 @nyiazcom

#پلو مرغ و بادمجان عربی 🍆🍗 سبزیجات👇 گوجه +سیب زمینی +بادمجون+فلفل دلمه ای +پیاز برنج یک ساعت خیس بخوره کافیه ________ ادویه ها 👇 کاری+پودر زیره+پودر هل+زرد چوبه کاری یک قاشق غذا خوری ما بقی هر کدام نصف قاشق چای خوری ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

پنبه ای ترین کیک ماست بدون فر و همزن با آرد گندم آوردم براتون فقط بافت و ببین🤌😋🍰 #کیک_ماست تخم مرغ : ۳ عدد شکر : یک لیوان ماست : نصف لیوان روغن مایع : نصف لیوان آرد گندم : ۲ لیوان بکینگ پودر : ۲ ق چ وانیل : ۱ ق چ اول از همه تخم مرغها رو با شکر و‌وانیل با همزن دستی بزنید تا کرم رنگ بشه حالا ماست و روغن مایع رو اضافه دوباره کمی هم بزنید در نهایت آرد و بکینگ پودر رو که مخلوط و الک کردین در دو مرحله اضافه و مخلوط کنید کف قابلمه با قطر بیست سانت و چرب و کاغذ روغنی گذاشته اطراف قایلمه رو هم چرب کنید مواد کیک رو داخل قابلمه ریخته بزارید روی شعله پخش کن از قبل گرم شده با حرارت کم در قابلمه رو همراه دم کنی بزارید اجازه بدین بمدت ۴۰ دقیقه تا بپزه با خلال چوبی تست کنید اگه تمیز در اومد یعنی پخته. ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

. آموزش #لاحماجون😋😍👇👇👇👇👇

لاحماجون 🔸مواد لازم برای تهیه خمیر: آرد سبوسدار و یا ساده ۳ پیمانه آب یک و نیم پیمانه ۱ ق چ خ شکر ۱ ق چ خ نمک 🔸مواد لازم برای مواد گوشتی: پیاز ۱ عدد نصف فلفل دلمه قرمز و سبز جعفری ۱/۲ پیمانه گوجه فرنگی ۲ عدد ۱ ق غ خ رب گوجه فرنگی گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پودر زیره، پاپریکا، پول بیبر 🔺طرز تهیه: طبق ویدیو مواد رو داخل غذاساز میریزیم و پوره میکنیم سپس توی یه کاسه ریخته و بهش گوشت و ادویه هارو اضافه کرده خوب ورز میدیم تا یکدست بشه و روش سلفون میکشیمو نیم ساعتی توی یخچال میذاریم. حالا آرد و شکر و نمک رو توی کاسه ریخته خوب با دستمون هم میزنیم سپس آب رو ریخته و تا جایی ورز میدیم که یه آرد نرم و لطیف به دست بیاریم که به دستمونم نچسپه، دیگه کف ظرف رو چرب کرده و خمیرو توش میذاریم روش پارچه میذاریم و یا سلفون میکشیم و میذاریم یخچال نیم ساعت استراحت کنه. توی این مرحله سطح کار رو آرد پاشی میکنیم و خمیر رو به چند قسمت تقسیم کرده و هر قسمت رو چونه کوچیک میگیریم ازش(تقریبا ۸ تا چونه میشه) روی ظرفی که چونه هارو گذاشتیم سلفون میکشیم که خشک نشن. حالا یدونه یدونه چونه هارو به کمک وردنه نازک باز میکنیم و از مواد گوشتیمون روش ریخته و پخش میکنیم. لاحماجون هارو روی کاغذ روغنی که توی سینی فر گذاشتیم میذاریم و توی فری که از قبل با دمای ۲۰۰ درجه گرم کردیم به مدت تقریبا ۱۵ دقیقه میپزیم(بستگی به دمای فر داره شاید بیشتر زمان ببره یعنی هر وقت دیدین دور خمیرتتون طلایی شد و مواد گوشتی خودشو گرفته یعنی آمادست). حالا برای کنار لاحماجون پیاز بنفش رو خلالی خورد کنین یکمم جعفری خورد شده و سماق بهش بزنین و هم بزنین بذارین کنار. کاهو رو نازک خورد کنین همینطور گوجه رو و این ترکیباتو روی لاحماجونا بریزین و روشم آبلیموی فراوون بریزین و رول کنین و نوش جونتون بشه. امیدوارم از طعم ببنظیرش نهایت لذت رو ببرین😍 ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#ترفند_آشپزی کانال ترفند و آشپزی https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b ━••♥️⃟🍃••━