ایده جذاب از چیدمان میوه ☺️🍎 #ایده_پذیرایی🥰 ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کیک_موکا_خیس عطر و طعم و بافتش بی نظیره😉 🔴 مواد لازم: تخم مرغ:4 عدد شکر: 1 و 1/4 پیمانه شیر:1 پیمانه روغن مایع:1/2 پیمانه وانیل: یک پنس نسکافه: 1 ق غ آب جوش: 2 ق غ پودر کاکائو: 3 ق غ آرد: 2 و 1/2 پیمانه بکینگ پودر: 2 ق چ 🔥دمای فر 180 درجه و تایم پخت حدود 45 دقیقه 🌸قالب میان تهی سایز 25 استفاده کردم ♨️کیک ولرم و سس نسکافه خنک باشه 🔴سس موکا: شیر: 1 پیمانه نشاسته ذرت: 1 ق غ شکر:5 ق غ نسکافه: 1 ق چ پودرکاکائو: 1 ق غ نشاسته و شکر و پودر کاکائو و نسکافه رو توی ظرف بریزید و ترکیب کنید شیر رو اضافه کنید و روی حرارت ملایم مرتب هم بزنید کمی که به غلظت رسید از حرارت بردارید و بذارید از دما بیوفته و بعد روی کیک بریزید و حداقل چند ساعت استراحت بدید تا طعم و بافت بهتری بگیره ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#ژله_میوه_ای 😍 (تعداد ژله های توپی ۱۸ عدد) دو قاشق غذاخوری تخم شربتی رو با کمی آب ترکیب کنید، ۱۰ دقیقه استراحت بدین، بعد از ۱۰ دقیقه، از صافی رد کنید. هر میوه ای که دوست دارید داخل قالب هاتون بریزید در اینجا: ۱۸ عدد بلوبری/۱ عدد انبه کوچک/۱ عدد کیوی/۱/۴ میوه دراگون رو به همراه تخم شربتی داخل قالب ریخته شده. ۱۶۰ گرم شکر کاستر یا شکر دانه ریز رو با ۱۰ گرم پودر آگار آگار کامل ترکیب کنید، در مرحله بعد با یک لیتر آب ترکیب کنید و کامل هم بزنید وقتی خوب حل شدن، روی حرارت کم بزارید و مدام هم بزنید تا آب بجوش بیاد، (اگه دوست دارین میتونین دو تا برگ پاندان رو گره بزنید و به محلول ژله ای اضافه کنید) وقتی آب بجوش اومد و کف کرد، شعله رو خاموش کنین، تمام کف ها رو با قاشق بردارید و از صافی رد کنید و داخل قالب سیلیکونی بریزید. ابتدا داخل فضای اتاق کمی خنک بشه و بعد به مدت ۳ ساعت داخل یخچال بزارید. (شما میتونید بجای شکر و پودر آگار آگار از ژله الوئه ورا استفاده کنید) نوش جان 😍 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

••✾❀🍃♥️🍃❀✾•• #والپیپر #بکگراند •••❀♥️Join 🔜 @nyiazcom

#بادمجان_رولی مواد لازم:👇 گوشت چرخ شده: ۱۵۰ گرم پیاز: یک عدد بادمجون: ۱ عدد بزرگ فلفل هندی: ۳ عدد نمک. فلفل سیاه مواد سس:👇 رب: ۲ ق غ نمک، فلفل سیاه، زردچوبه ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#لقمه_کباب یا چلو کباب؟😍 ✅مواد لازم: سویا خشک  ۲۰۰ گرم زردچوبه ۱ ق غ گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم پودر سوخاری ۱/۴ پ روغن ۲-۳ ق غ جعفری خشک یا تازه ۲ ق غ (هر سبزی معطری که دوست دارین) نمک ۱ ق غ پاپریکا پودر پیاز پودر، تخم گشنیز، فلفل سیاه از هرکدام ۱ ق چ آب برای سویا ۳-۴ لیوان سویارو با  آب و زردچوبه بزارید روی حرارت تا ۱۰ دقیقه بجوشه، بعد آب اضافیش رو بگیرید، داخل غذاساز سویا، گوشت چرخ کرده، میکس کنید بعد آرد سوخاری، روغن ، جعفری خشک، نمک و ادویه هارو بریزید و میکس کنید، مواد رو داخل زیپ کیپ بریزید و مرزبندی کنید  و داخل فریزر نگهداری کنید هروقت که هوسشو کردی بیرون بیارو داخل تابه سرخ کن، فوق العاده ترد و عالی شده جذب روغن کمی هم داره، نوش جان😍 ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#موس‌کیک_کافیشاپی این کیک فوق العاده خوشمزه ست، پیشنهاد میکنم یبارم که شده امتحان کنین🥰😋👇👇👇👇👇

. #موس‌کیک_کافیشاپی مواد لازم: مواد لازم آرد قنادی ۲۳۰گرم تخم مرغ ۵عدد شکر دانه ریز ترجیحا ۲۰۰گرم روغن مایع ۲۰۰گرم وانیل یک ق چ خ جوش شیرین یک ق چ خ پودر کاکائو برای داخل آرد ۲ق غ خ پودر کاکائو برای آبجوش ۲ق غ خ بیکینگ پودر یک ق چ خ آبجوش ۱/۴پیمانه و شیر هم دمای محیط ۱/۴پیمانه مواد گاناش خامه صبحانه ۱۷۰گرم شکلات سکه ای تلخ ۱۴۰گرم مواد موس شکلاتی خامه قنادی ۲۲۰گرم پودر کاکائو یک ق غ خ پنیر ماسکار پونه ۱۵۰گرم شیر عسلی۷۰گرم ژلاتین یک ق غ خ سر پر +۳ق غ خ آب سرد ✅طرزتهیه ۱.آرد +بیکینگ پودر +پودر کاکائو +و جوش شیرین و الک کنید ۲.اب جوش و با پودر کاکائو مخلوط کنید و شیر و اضافه کنید بزارید همدمای محیطبشه ۳.تخم مرغ و شکر و وانیل هفت دقیقه بزنید ۴.روغن و مواد کاکائو یی رو در حد ۳۰ثانیه بزنید ۵.مواد خشک و اضاف کن با همزن دستی یا لیسک فولد کنید سایز قالب ۲۳یا ۲۵ من تو دوتا قالب ۲۳درست کردم دمای ۱۸۰درجه به مدت ۵۰دقیقه اجازه بدید خنک بشه به دو لایه کیک نیاز داریم اجازه بدید کامل خنک بشه دورش و رینگ فلزی بزنید اول خامه صبحانه رو ببر روی حرارت با اولین ریز جوش بهش شکلات سکه ای بزن بزار همدمای محیط بشه پودر ژلاتین و با ابسرد مخلوط کن بزار پفکی بشه خامه قنادی رو فرم بده پودر کاکائو اضاف کن دوباره با همزن بزن بعدم شیر عسلی و پنیر خامه ای بعدم ژلاتین و بن ماری کنید شفاف که شد و از دما افتاد کمی اضاف کن در نهایت گاناش مواد و خوب مخلوط کنید به دو قسمت مساوی تقسیم کردم کیک و مرطوب کنید با شیر یا شیر کاکائو بعدم موس شکلاتی بعدم دوباره کیک و بهمین ترتیب حتما رینگ و کمی چرب کنید قبلش ۸ساعت درون یخچال بعدم بزارید یک ربع توی دمای محیط و به آرامی جدا کنید ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#نوشیدنی_سرد🍹 واقعا خوشمزس😍خیلی راحت درست میشه ولی انگار از بهشت اومده🤌🏻 ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━