#قطاب😋😍 🔺مواد لازم برای خمیر: روغن جامد ۹۰ گرم (۱/۲ لیوان) ماست ۱۲۰ گرم (۱/۲ لیوان) آرد ۲۰۰ گرم (۱و ۱/۳ لیوان) پودر هل ۱/۲ ق چ بکینگ پودر ۱/۴ ق چ 🔺مواد میانی: مغزیجات دلخواه ۱ لیوان پر پودر نارگیل ۲ ق غ پودر هل ۱ ق م گلاب ۱-۲ ق غ پودر قند ۱/۳ لیوان (اگه دوس داشتید شیرین تر باشه ۲ ق بیشتر بریزید) میزان و نوع مغزیجات دلخواه حتی میتونید فقط پودرنارگیل یا فقط یه نوع مغز استفاده کنید ✅طرز تهیه: روغن، ماست، پودرهل و بکینگ پودر رو با قاشق مخلوط کنید بعد آرد رو طی ۲-۳ مرحله اضافه کنید. با دست خمیر رو جمع کنید و روشو بپوشونید و نیو ساعت تو دمای محیط بهش استراحت بدید. تو این فاصله مواد میانی رو آماده میکنیم مغزیجات رو به همراه پودرنارگیل آسیاب کنید بعد پودر قند و پودر هل رو بهش اضافه کنید گلاب رو کم‌کم بریزید و‌مواد رو ماساژ بدید تا منسجم بشه حواستون باشه گلاب زیاد باعث میشه قطاب موقع سرخ شدن ترک بخوره. به اندازه یه گردو (۱۵ گرم) از خمیر بردارید از مواد میانی که به اندازه یه فندق درشت (۸ گرم) از قبل آماده کردید وسطش بزارید و بپیچید. میتونید قطاب ها رو تو روغن داغ به صورت شناور سرخ کنید یا مثل من تو فر بزارید. تو فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه حدود ۲۰ دقیقه بزارید بپزه. ✨قطاب که تو فر پخته میشه رنگش سفیده اگه میخواید مثل قطابی که تو روغن سرخ شده طلایی بشه و رنگ بگیره قبل از اینکه بزارید تو فر یه کم روغن روش اسپری کنید یا با روغن مایع رومال کنید. چند ساعت صبر کنید تا قطاب کاملا سرد بشه بعد تو‌مخلوط پودرقند و هل بغلتونید. https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b ━••♥️⃟🍃••━

••✾❀🍃♥️🍃❀✾•• #والپیپر #بکگراند •••❀♥️Join 🔜 @nyiazcom

#کوفته_اصیل_تبریزی😍 مواد لازم:👇 گوشت: که بهتره ترکیب گوساله وگوسفندی باشه: ۱ کیلو پیاز درشت: ۲ عدد لپه پخته: ۲/۵ لیوان برنج پخته: ۱/۵ لیوان سبزی کوفته: (تره ومرزه): نیم کیلو ادویه ها: زردچوبه،فلفل سیاه،ادویه غذا،پودر سیر: هر کدام ۱ ق چ نمک: به میزان لازم مواد میانی:👇 گردو زرشک آلو بخارا برگه زردآلو پیاز سرخ شده مواد سس:👇 پیاز سرخ شده: ۲-۳ ق غ رُب: ۳-۴ ق غ آبجوش: ۲ لیوان نمک: به میزان لازم زعفران دم کرده آلو بخارا: ۶-۷ عدد ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#مرغ_تنوری😋😍 #ترفند عالی و بینظیر برای اینکه مرغ های تنوری شما به همین خوشمزگی و خوشرنگی بشه

. #مرغ_تنوری 🔸مواد لازم برای مرینیت: پیاز : 1 عدد درشت گوجه فرنگی : 2 عدد فلفل دلمه ای : 1 عدد ماست پر چرب 6 ق غ رب : 2 ق غ زعفران : به میدار لازم لیمو : 2 تا 3 عدد روغن زیتون : 4 ق غ سیر : 2 تا 3 حبه 🔸ادویه ها : زنجبیل و پودر سیر و پودر تخم گشنیز و پاپریکا و زردچوبه و نمک و فلفل سیاه و سماق و کنی زیره ابتدا تمام مواد را بلند کنید و مرغی که از قبل خوب شسته و خشک کرده اید را طبق فیلم برش‌هایی روی آن بزنید و تمام قسمت های مرغ را آغشته به این مواد کنید حتی زیر پوست مرغ حتما پوست داشته باشه قبل از مرینیت. به مرغ کمی نمک بزنید تا مزه بگیره بعد از مرینیت یه شب تا صبح بذارین تو یخچال تا مزه بگیره بعد کف سینی فر کاغذ روغنی بذارین و مرغ ها را روی کاغذ روغنی قرار بدین ‌وکمی از مواد که نگه داشته بودین مجدد روی مرغ ها بریزید و اگر دوست دارین جند تا سیب زمینی با پوست هم خوب بشورید و کنارش بذارین روی مرغ ها را با کاغذ روغنی و فویل بپوشانید پ روی فویل چند تا سوراخ ایجاد کنید و بذارید در فر با دمای 220 درجه زمان مناسب. یک ساعت و نیم گریل بالا و پایین همزمان روشن باشه بعد از یک ساعت و نیم فویل و کاغذ روغنی را بردارید و از اون مواد مجدد کمی روی مرغ. ها بزنید و کمی هم کره یا روغن مایع اسپری کنید و به مدت نیم ساعت اجازه بدین گریل بالا و پایین هم روشن بلشه تا مرغ خوب برشته بشه اکر دوست دارین میتونید مرغ ها رو زیر و رو هم بکنید تا زیر مرغ ها همدکاملا برشته بشه ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#تیتاپ😋😍 داخل تابه کیک تیتاپ کرمدار درست کن😳 بدون فر خوش بافت ترین و خوشمزه ترین تی تاپ رو درست کن اگه بچه مدرسه ای داری حتما ذخیرش کن گمش نکنی😍 ✅مواد لازم:👇🏻 تخم مرغ : ۳ عدد شکر : ۱ لیوان وانیل : کمی روغن مایع : نصف لیوان ماست یا شیر : ۱ لیوان آرد : ۲ لیوان بکینگ پودر : ۲ ق چ خ پودر کاکائو : ۱ ق چ‌ خ ✅مواد میانی:👇🏻 خامه : ۵۰ گرم شکلات : ۵۰ گرم شکلات رو به روش بنماری ذوب کنید بعد با خامه مخلوط کنید گاناش آمادست. ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آموزش #ساندویچ_مرغ_پنیر 😋😍 خوشمزه‌ترین و فوری‌ترین ساندویچ همینه😋😍 تو ۲۰ دقیقه یه همچین ساندویچ خوشمزه‌ای درست کن بچها هم عاشقش میشن 👌🏻🤤 مواد لازم : سینه مرغ : ۱ عدد قارچ : ۱۰ عدد پیاز : ۲ عدد متوسط فلفل دلمه : ۱/۳ پنیرپیتزا : به میزان دلخواه نمک،پودرسیر،فلفل،زردچوبه،پودرکاری،آویشن نان باگت ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کدو_حلوایی😋😍 🔺مواد لازم: کدو حلوایی شکر یا نبات کره ✅اگر دوست داشتین بعد از پخت روش کمی شیرعسلی بریزین که پ.س.ت قبل آموزشش و گذاشتم ✅همیشه کدو حلوایی بخرید که شکل گلابی مانند داشته باشه و پوستش لکدار و چروک نباشه ✅شعله گاز خیلی کم نباشه چون آب زیادی میندازه و له میشه ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━