آموزش #مافین_پیتزایی😋😍 ی #فینگرفود بی نهایت جذاب و خوشمزه 🤌و خیلی هم راحت و اسون .سیوش کن این مافين پيتزايي بینظیر🥰✌️میره تو لیست غذاهای خوشمزه تون همه مراحل پخت مافين پيتزايي تو فيلم کامل با توضیحات هست ✅مافين پيتزايي سوسیس نگینی خردشده و‌تفت داده قارچ نگینی تفت داده فلفل دلمه نگینی ذرت تخم مرغ ۲عدد شیر۸۰گرم روغن٧٠گرم ماست٧٠گرم ارد٢٢٠گرم بیکینگ پودر١ق چ خمیرمایه ١/٢ق چ ادویه ها (نمک فلفل سیاه پودرسیر اویشن از هرکدوم۱ق چ) پنیر پیتزاداخل مواد٧٠گرم ✅پنیر پیتزا روی کپسولها سلیقه ای میتونید نزنید ✅خمير بايد نيم ساعت تا ٤٠دقيقه تو محيط اشپزخونه استراحت كنه ✅فر از قبل گرم شده با دماي ١٧٠درجه به مدت ٢٥تا ٣٠دقيقه ✅اگر رويه مافين پيتزايي ها طلايي نشد٥دقيقه اخر گريل (دما از بالا) رو روشن كنيد .✅اگر از اين كپسولهاي مثل من استفاده ميكنيد اصلا نیاز ب چرب کردن نداره بعد خنک شدن ب راحتی از قالب جدا میشه ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#ژله_طبقه_ای🍝🍧🌸 درست کردن ژله هم نکته داره ژله طبقه ای که دیگه از همه سخت تره 🩷نکته اول : کف قالبوتون رو حتما با دستمال که کمی روغن بهش زدید بکشید تا چرب بشه 🩷نکته دوم :بهتره از قالب فلزی و یا پلاستیکی استفاده کنید برای درست کردن ژله چون راحت تر از قالب جدا میشه 🩷نکته سوم: حتما ژله ها یی که میخواین درست کنید رو یک ربع یا ۲۰دقیقه قبل آماده کنید داخل کاسه که از دما بیفته 🩷نکته چهارم :میتونید بجای بستنی از شیر هم استفاده کنید 🩷نکته پنجم: اگه از بستنی استفاده کردید بزارید هم دمای محیط باشه و ژله وقتی داغ هست اضافه نکنید ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

••✾❀🍃♥️🍃❀✾•• #والپیپر #بکگراند •••❀♥️Join 🔜 @nyiazcom

آموزش#ساندویچ_برگر😋😍 مواد لازم : گوشت چرخکرده ۳۰۰تا ۴۰۰ گرم پیاز رنده و آبگرفته ۱عدد نمک و فلفل پنیرگودا سس هزارجزیره کاهو گوجه خیارشور ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#مرغ_ناردونى🍗🍗 ادويه ها: شامل نمك و فلفل و زردچوبه و پودر آويشن و زنجبيل مرغ رو با نمك و زعفرون از دو ساعت قبل مزه دار كردم تو روغن زياد با حرارت بالا سرخ كردم دو تا پباز متوسط رو خلالى خرد كردم و كاملا سرخ كردم ادويه ها و بك ق غ رب زدم بوى خامى رب ك از ببن رفت مرغا رو چيدم داخل تابه و يك و نيم ليوان انار قرمز و ملس اضافه كردم تاكيد ميكنم قرمز باشه بعد از دو ساعت غذاى خوشمزمون آمادست نكته: اگه دوست ندارى دون انار زير دندون حس شه پس از اب انار استفاده كن اگه انارت شيرينه بهتره كمى رب انار ترش بهش اضافه كنى ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#شیرینی_تر_برشی_دورنگ این شیرینی تر برشی رو واسه هر کسی درست کنی،عاشقش میشه😋😍

. #شیرینی موادلازم:👇 تخم مرغ درشت : ۴ عدد( وزن هر کدام با پوست ۶۰ تا ۷۰ گرم) شکر دانه ریز: ۱۱۵ (۱/۲ پ + یک ق غ) آرد: ۱۴۰ گرم(۱ پ ) شیر: ۷۰گرم(۱/۳ پ ) روغن مایع: ۶۰ گرم(۱/۴ پ + نصف ق غ) بیکینگ پودر: ۲گرم(۱/۲ ق چ ) وانیل: ۱/۳ ق چ عسل: نصف ق غ(اختیاری) اگه تخم مرغها کوچیک بودن ۵ تا استفاده کنید حتما تخم مرغ ها خنک باشن تا زرده و سفیده راحت جدا بشه سفیده ها هر چه خنک تر باشن سریعتر فرم میگیرن نصف شکر برای سفیده ها و مابقی برای زرده ها،پره های همزن و ظرف سفیده باید کاملا تمیز و عاری از چربی باشن تا سفیده فرم بگیره شکر رو حتما بصورت بارانی به سفیده ها اضافه کنید تا سفیده آب نندازه سایز سینی : ۳۰ در ۴۰ فر حتما یه ربع قبل از پخت روشن بشه دمای فر برقی ۱۸۵درجه دمای فر گازی ۱۹۰ درجه مدت زمان پخت ۲۰ دقیقه برای کیک شکلاتی:👇 تخم مرغ: ۳ عدد شکر: ۸۵ گرم( از نصف پیمانه یک ق غ کم کنید) آرد: ۸۰گرم ( نصف پ + ۱ ق غ) پودر کاکائو: ۲۰ گرم( ۲. ق غ) شیر: ۵۰ گرم(۱/۴ پ) روغن: ۴۵ گرم( ۴ و نیم ق غ) بیکینگ پودر: ۲ گرم(۱/۲ ق چ) اسانس وانیل: ۱/۳ ق چ مدت زمان پخت: ۲۵ تا ۳۰ دقیقه کف سینی فقط چرب بشه و کاغذ روغنی پهن بشه برای فرم دادن خامه 👈 حدود ۴۰۰ گرم خامه رو از فریزر خارج کنید ۷۰ درصد خامه که آب شد اول با دور کند همزن در حد ۳۰ ثانیه تا یک دقیقه بزنید تا روون بشه بعد با دور تند همزن بزنید تا کاملا فرم بگیره ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#باسلوق_ژله_ای برای هر بسته ژله ی دلخواه نصف پیمانه نشاسته گل همون درشت ها یک و نیم پیمانه آب دو سه ق گلاب اگر دوست دارید دو ق هم روغن مایع اول آب و نشاسته و مخلوط میکنیم تا نشاسته حل بشه بعد پودر ژله و مخلوط و میزاریم روی حرارت و هم میزنیم و بعد دو دقیقه گلاب هم میریزیم و هم میزنیم تا غلیظ بشه وقتی غلیظ شد روغن اضافه و ترکیب شد خاموش میکنیم و میریزیم تو ظرفی که چرب کردیم و صافش میکنیم از داغی افتاد میزاریم تو یخچال چند ساعت بمونه بعد به راحتی دورش رو با چاقو باز میکنیم و از ظرف خارج میکنیم زیرو و روش رو کمی نشاسته ذرت میزنیم و به سایز دلخواه برش میزنیم و تمام ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━