15.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
جواهر پلو یه غذای مجلسی و متفاوت😋😍
مواد لازم :👇👇
زرشک ۱ پیمانه
کشمش ۱ پیمانه
خلال نارنج ۱ پیمانه
خلال بادام یک پیمانه
زعفران غلیظ دم کرده
عسل یک سوم پیمانه
خلال پسته ۱ پیمانه
گلاب ¼ پیمانه
برنج ۴ پیمانه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
51.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک شکلاتی نارگیلی همینقدر خوشمزه
🥥🍰🍫
مواد لازم : 👇👇
شکر ۲۸۰ گرم
آرد ۲۰۰ گرم
شیر ۳۳۰ گرم
روغن ۲۰۰ گرم
تخم مرغ ۳ عدد
وانیل ۱ ق چ
بکینگ پودر ۱ ق غ
پودر کاکائو ۵۰ گرم
پودر نارگیل ۴ ق غ
برای خیس کردن کیک اون یک لیوان سس رو که کنار گذاشتیم با یک لیوان شیرنارگیل ترکیب میکنید بعد روی کیک میریرید.
برای روی کیک ۵۰۰ گرم خامه قنادی رو فرم میدیم و بهش ۵ قاشق غذاخوری پودر نارگیل اضافه میکنیم.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
10.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مرغ_پرتقالی🍗🍊
مواد لازم:👇👇
سینه مرغ یا ران مرغ فرقی نداره: یک عدد
اب پرتقال اگه طبیعی باشه چه بهتر اگه نه صعنتی هم میتوتید استفاده کنید: ۲ لیوان
زعفرون غلیظ: به مقدار لازم
ادویهها: زرد چوبه، فلفل سیاه، پودر سیر، نمک: به مقدار لازم
پیاز: ۲ عدد (یعنی رو خلالی خورد کنید برای مزه دارن کردن فیله ها یکی روهم رنده ریز کنید برای سرخ شدن)
کره: ۲۵ گرم
زرشک: ۲ ق غ
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
10.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
لوله کباب دودی😋😍
مواد لازم:👇👇
گوشت گوسفندی چرخ کرده: ۴۰۰گرم
سینه و ران مرغ چرخ کرده: ۴۰۰ گرم
پیاز درشت رنده شده :یک عدد
جعفری خرد شده: ۱۵ شاخه
نمک:یک قاشق غذاخوری
فلفل سیاه: نصف قاشق غذاخوری
پاپریکا: یک قاشق غذاخوری
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
13.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نون مغزدار شکلاتی🥯🍫
خیلی راحت و ساده👌
مواد لازم:
آرد ۳۲۰ گرم
نمک ۵ گرم
شکر ۲۸ گرم
خمیرمایه ۶ گرم
تخم مرغ ۲ عدد ۱۰۰ گرم
آب ۱۰۰ یا ۱۱۰گرم
کره
دمای فر: ۲۱۰ درجه به مدت ۲۲ دقیقه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
20.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خوشمزه ترین و جا افتاده ترین سوپ خامه ای رستورانی تبریز همینه👌
بدون شیر ودغدغه بریده شدنش همچین سوپ خوشرنگ ولعاب ودرست کنین😍
مواد لازم:👇👇
جو: ۱ لیوان
هویج: ۲ عدد متوسط
آب مرغ: ۱ کاسه
نمک: به میزان لازم
فلفل سیاه: به میزان لازم
خامه صبحانه: ۱/۵ پاکت
ماست همزده: ۱ کیلو
جورو بشورین حدود ۴-۵ دقیقه با کره تفت بدین این تفت دادن باعث میشه جو موقع پختن سر نره وزودتر پزه ونه نگیره وخوش رنگ بمونه…
بعد حدود دو سه کاسه آب جوش میریزیم ومیزاریم بپزه ولعاب پس بده بعد هویج آبپز شده رو اضافه میکنیم وبعد بهش آب مرغ واضافه کرده میزاریم کامل بپزه وجابیفته ولعابدار بشه ودیگه تمام سوپ حاضره ونمک وفلفلشم طبق ذائقه خودتون اندازه کنین…
#سوپ #سوپ_رستورانی
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
9.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کاچی_خرمایی😋😍
مواد لارم:👇👇
خرما نصف پیمانه (بصورت فشرده) ۱۷۰گرم اگه کم شیرین میخورید ۱۵۰گرم
آب یک و سه چهارم پیمانه
گلاب یک سوم پیمانه
هل نصف قاشق چایخوری
آرد سفید تفت خورده الک شده ۲قاشق غذاخوری یا ۳۰ گرم
آرد برنج الک شده ۱قاشق غذاخوری یا ۱۵ گرم
(میتونید فقط از آرد سفید استفاده کنید که ۴۵گرم یا ۳قاشق غذاخوری)
کره حیوانی ۲۵گرم
اگه از کره یا روغن محلی استفاده میکنید حتما مقداری از وزن کره رو کم کنید و روغن مایع هم بریزید حتما که کره نسوزه)
زعفران و سایر ادویه ها هم سلیقه ای هست
(میتونید از دارچین هم داخلش به میزان دلخواه استفاده کنید)
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
18.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خورشت ترشی قوورما اردبیل😋😍
مواد لازم:👇👇
گوشت خورشتی گوسفند ۴۰۰ گرم
لوبیا چشم بلبلی ۱/۵ پیمانه
آلو خورشتی تقریبا ۱۰ الی ۱۵ عدد
پیاز ۱ عدد نگینی خورد شده
۲ حبه سیر ریز خورد شده
آبغوره ۱/۲ پیمانه
زعفران دم شده
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر گل، پودر دارچین
رب گوجه فرنگی ۱ ق غ خ
رب فلفل شیرین ۱ ق غ خ (میتونین رب فلفل ندارین همون رب گوجه ۲ ق غ خ استفاده کنین)
آب جوش تقریبا ۴ الی ۵ پیمانه
۱ عدد پیاز بزرگ که خلالی خورد کردین و توی روغن تفت دادین و پیاز داغ درست کردین باهاش
طرز تهیه:👇👇
پیاز، سیر و گوشت خورشتی رو توی مقداری روغن با حرارت بالا تفت بدین، تغییر رنگ که داد بهش ادویه ها و رب رو اضافه کنید خوب تفت بدین تا عطر ادویه ها و رنگ رب آزاد بشه و بعد دیگه آب جوش رو بهش اضافه کنید و بذارید با حرارت کم به مدت تقریبا ۱ ساعت بپزه. توی این مرحله با یه چنگال گوشت رو تست کنید اگه دیدین نیم پز شده بهش آلوهای خیس داده شده و لوبیایی که از یه شب قبل گذاشتین خیس خورده و چندین بار آبشو عوض کردین بهش اضافه کنید و اجازه بدین یه نیم ساعت دیگه بپزه و در آخر آبغوره، زعفران دم شده و پیاز داغ رو بهش اضافه کنید و اجازه بدین یه نیم ساعت دیگه هم بپزه و خورشت کاملا جا بیفته و به روغن بیفته.
در آخر با سیبزمینی چیپسی در کنار یه پلوی خوشمزه سرو کنید.
🔺نکته مهم:
پیاز داغ این خورشت هرچی بیشتر خوشمزه تر میشه.
حتما لوبیا رو از شب قبل خیس بدین و چند بار آیشو عوض کنید.
#خورشت_ترشی_قورمه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━