کیک پراتیک (کیک صبحانه و عصرانه) #کیک مواد کیک:👇 تخم مرغ: ۳ عدد کره: ۱۰۰ گرم (۱/۲پیمانه ) آرد: ۱۸۰ گرم (ا و ۱/۳ پیمانه ) شکر: ۱۸۰ گرم ( ۳/۴ پیمانه ) شیر: ۴۰ گرم بکینگ پودر: ۱ ق م نمک: نوک ق چ وانیل: نصف ق چ زعفران: ۲ ق غ مواد رویه:👇 گردو: نصف پیمانه (میتونید از پرک بادام و یا ترکیب گردو و بادام استفاده کنید ) پودر نارگیل: ۱/۴ پیمانه شکر قهوه‌ای: ۲ ق غ پودر دارچین: ۱ ق م ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کیک بی نقص با پف فوق العاده عالی😍 یکی از بهترین وخوشمزه ترین کیک ها 🤤میتونید تو فر دستساز هم درست کنید یا تابه حتما درستش کن ✅مواد لازم: تخم مرغ ۴ عدد شکر یک پیمانه + یک چهارم پیمانه شیر یک پیمانه کره ۱۰۰ گرم ارد دو پیمانه + یک چهارم پیمانه وانیل یک چهارم ق چ پودر هل یک چهارم ق چ بکینگ پودر دو ق چ نمک یک پنس (نوک ق چ) قالبم ۲۳ یا ۲۴ سانت خوبه ✅طرز تهیه: اول ارد و بکینگ و یک پنس نمک رو الک کردم قالب رو با کره صبحانه چرب کردم و ارد پاشی کردم فر رو روی ۱۸۰ درجه روشن کردم تو ظرفی تخم مرغ وانیل و شکر و هل رو با همزن برقی شش دقیقه زدم بعد رفتم تو ظرفی کره و شیر و گذاشتم رو حرارت تا گرم آب بشه و شیر داغ همین حالا همزن رو دور کند روشن کردم از این ترکیب کم‌کم به مواد اضافه کردم و تندی هم‌زدم‌تا خوب یکدست بشه و تخم مرغ نبنده چون شیر داغه بعد ترکیب ارد و در دو مرحله اضافه و با همزن دستی ترکیب کردم یکدست که شد ریختم تو قالب و گذاشتم تا بپزه همین بعدم که خوب خنک شد از قالب خارج کردم فر گازی دما ۱۸۰ برقی ۱۷۰ بدون‌فر هم میشه ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کیک با یه دستور سه مدل کاپ کیک متفاوت درست کن! دیگه چی از این بهتر؟! 🥰 موادی که نیاز داریم:👇 تخم مرغ ۳ عدد آرد دو پیمانه شیر ولرم یک پیمانه شکر یک پیمانه سرخالی روغن مایع یک دوم پیمانه بیکینگ پودر یک ق مرباخوری وانیل نوک ق چایخوری زعفران دم کرده و پودر هل پودر کاکائو یک ق مرباخوری پودر نسکافه یک ق مرباخوری قالب کاپ کیک 🔺نکته های مهم:👇 انتخاب طعم ها سلیقه ایه، میتونید کیک ساده وانیلی هم درست کنید. نصف قالب ها را مواد کیک بریزید، مواد زیاد باشه سر ریز میشه. فر را از ده دقیقه قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم کنید. فر گازی ۱۸۰ درجه فر برقی ۱۷۰ درجه تستر ۱۶۰ درجه زمان پخت ۲۰ دقیقه گزینه خیلی مناسبی برای پذیرایی از مهموناس😍❤️ ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

بریم تو دل طبیعت آشپزی ببینیم ☺️ #آشپزی_روستایی❤️🌱 #کیک سیب و دارچین خوشمزه که همتون بلدین،اما تو طبیعت مزه اش متفاوته😋😍 مواد لازم : چهارعدد تخم مرغ یک و نیم لیوان شکر سه لیوان آرد نصف قاشق چایخوری وانیل نصف لیوان ماست دو سوم لیوان روغن مایع دوسوم لیوان آب جوش یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر یک عدد سیب یک قاشق چایخوری دارچین #زندگی_روستایی🍃🐓🏡 #حس_آرامش ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کیک عصرانه پنبه ای😋😍 مواد لازم: تخم مرغ سرد🥚۳ عدد درشت یا ۴ عدد ریز (با پوست ۲۰۰ گرم) شکر دونه ریز🍚۱ پیمانه ( ۲۰۰ گرم) وانیل🌸نصف ق چ روغن مایع🥃 ۲/۳ پیمانه (۱۴۰ گرم) شیر سرد🥛 ۱ پیمانه ( ۲۰۰ گرم) آرد قنادی🥡۲ پیمانه (۲۵۰ گرم) بیکینگ پودر🥄 ۲ ق چ برای قسمت شکلاتی: ۲ الی ۳ ق از مایه کیک و ۲‌ ق غ پودر کاکائو🍫 و ۲ ق غ شیر🥛 سایز قالب: ۲۰ در ۳۰ و یا گرد ۲۲ الی ۲۵ سانت مواد لازم‌: پیمانه اسناندارد آشپزی یا لیوان فرانسوی ✅ دما و زمان پخت: فر حتما از ۲۰ دقیقه قبل با دمای گفته شده روشن بشه. فر برقی : ۱۷۵ درجه المنت پایین و چند دقیقه آخر همزمان المنت پایین و بالا برای طلایی شدن. فر گازی: ۱۸۵ درجه و ۵ دقیقه آخر گریل با حرارت کم توستر و سولار و ماکرو و...: ۱۶۵ درجه کانوکشن به مدت ۴۵ الی ۵۰ دقیقه طبقه وسط. توجه کنید اگه دما زیاد باشه و یا المنت بالایی روشن باشه و یا بعد از اضافه کردن آرد زیاد هم بزنید کیکتون گنبدی میشه و ترک میخوره. ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

اسفنجی‌ترین #کیک هویج و گردو😋 مواد لازم : آرد ۲ پیمانه وانیل ¼ ق چ دارچین ۱ ق چ بیکینگ پودر ۱ ق غ شکر قهوه‌ای ۱ پیمانه هویج رنده شده ۱ پیمانه گردو نگینی ½ پیمانه شکر سفید ½ پیمانه تخم مرغ ۴ عدد روغن یک پیمانه شیر ¾ پیمانه ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

کیک فنجونی بدون روغن🥧🥮 موادلازم : تخم مرغ ۲ عدد وانیل نصف قاشق چای خوری شیره انگور یا توت یا خرما نصف لیوان شیر یا آب نصف لیوان آرد گندم ۱ لیوان بکینگ‌پودر ۱ قاشق مربا خوری #کیک ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کیک پرتقال وکشمش ✅مواد لازم: تخم مرغ ۲ عدد بزرگ شکر ۷۰ گرم وانیل ۱ ق چ آب پرتقال ۸۰ گرم روغن ۸۰ گرم آرد ۱۲۰ گرم بیکینگ پودر ۱ ق چ کشمش ۵۰ گرم پرک بادام کمی دمای فر ۱۷۰ درجه دو تا قالب لوف ۸در۱۶ ریختم اگر یه قالب لوف داشتین ۲۰در ۱۰ اکی 🔺نکته: من تخم مرغ رسمی داشتم چون کوچولو بودن سه تا زدم😉 حتما به روشی که گفتم کشمش را به کیک اضافه کنید پرک بادام هم سلیقه ای دوست نداشتی نزن اولین کار زدن تخم مرغ،شکر و وانیل با دور تند همزن تا سبک و روشن بشه حالا بهش روغن را اضافه کن و یه کم مخلوط کن نوبت اب پرتقال ،اون هم بریز و در حد مخلوط شدن هم بزن مخلوط ارد و بیکینگ پودر را تو دو یا سه مرحله الک کن تو قالبهای اماده شده بریز دیدی به همون روشی که قبلا تو ریل یاد دادم کاغذ انداختم🥰 کشمشها را به آرد اغشته کن و روی مواد کیک بریز کشمشها را یه کم با پشت قاشق به داخل کیک هدایتشون کن اگر پر کشمش دوست داری بازم یه کم دیگه کشمش بریز به ارومی اونا را هم به داخل کیک هدایت کن 😉 حالا پرک بادام بریز و بفرست بره توی فر گرم برای ۳۰ دقیقه بپزه بعد از فر خارج کن کمی که از داغی افتاد از قالب در بیار بذار رو توری تا خوب خنک بسه خیلی کیک تردی تا داغ برش نزن و نوش جان😍 ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

. #کیک پرتقالی با سس پرتقالی😋😍 این کیک بهترین انتخاب برای شب یلدا ودورهمی عصرهای پاییزوزمستان است👌😍 موادلازم کیک:👇 ۱-آب پر تقال طبیعی بدون پالپ ۱۰۰میلی لیتر ( گرم )حتما از آب پرتقال شیرین استفاده کنید برای گرفتن پالپ از صافی رد کنید ۲-بیکینگ پودر یک ‌ویک ونیم ق چایخوری استاندارد ۳-روغن مایع ۱۱۰ گرم ۴-شکردانه ریز ۱۰۵ گرم ۵-تخم مرغ. ۳ عدد با احتساب پوست ۱۸۰گرم ۶-وانیل ۱/۸ ق چایخوری ۷-رنده پوست پرتقال فقط قسمت نارنجی رنگ یک ق غ خوری سر پر ۸-ماست پر چرب ۳۵ گرم ۹-نمک ۱/۸ ق چایخوری ۱۰-آرد قنادی ۲۳۰گرم دمای فر: فررا از نیم ساعت قبل در دمای ۱۸۰ًدرجه سانتیگراد گرم کنید. طبقه وسط به مدت تقریبی ۳۰دقیقه سایز قالب: ۲۳یا ۲۴ سانتیمتر (چرب وآرد پاشی شود) موادلازم برای سس: ۱-آب پرتقال بدون پالپ ۳۰۰میلی لیتر (گرم ) از آب پرتقال شیرین استفاده کنید ۲-پودرژله پرتقال ۲ق س خوری ۳-آبجوش ۲ق س خوری ۴-کره ۱۵ گرم هم دمای محیط ۵-شکر ۲تا ۴ق س خوری (بستگی به ترشی و شیرینی آب پر تقال دارد) 👈حواس تون باشه که سس. ترش نشه اگر نیاز بود از شکر بیشتری استفاده کنید ۶_ نشاسته ذرت ۲ ق س خوری، 🔺نکته مهم:👇 سریعا سس روی حرارت به غلطت می‌رسد نیاز نیست به غلظت فرنی برسد و سس بعد از غلظت. کاملا رقیق است و آخرین قطره از قاشق مطابق فیلم به سختی می ریزد از قراردادن بیش از حد کیک در فر جدا خودداری کنید ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

. کیک کدو حلوایی ‌ 📍 مواد لازم: 🥚تخم مرغ ۵ عدد 🫙شکر ۲۳۰ گرم (یک لیوان) 🥄وانیل شکری ۱ ق چ (یا وانیل خالص نوک ق چ) 🥣روغن مایع ۱۰۰ گرم (۱۰ ق غ پُر) 🥡آرد ۲۵۰ گرم (۲ لیوان) 🥣بیکینگ پودر ۲ ق چ 🥄پودر دارچین ۱ ق چ 🎃پوره کدو حلوایی ۲۵۰ گرم (۱ لیوان) ‌ ✅اندازه ها رو با لیوان و قاشق هم براتون نوشتم ولی برای نتیجه بی نقص، بهتره برای موادی که به گرم نوشتم از ترازو استفاده کنین. ‌ 💠برای کِرِم: 🎃پوره کدو حلوایی نصف لیوان 🥛شیر ۱ لیوان 🥄شکر ۳ ق غ 🌽نشاسته ذرت ۱ ق غ 🧁خامه صبحانه ۲ ق غ 🥄وانیل نوک ق چ ‌ 🍰قالب رو یا با کره همدمای محیط چرب کنید، یا با اسپری جدا کننده، یا با روغن مایع چرب و آردپاشی کنین. ‌ 🥧همه دستگاه ها از قبل گرم بشن: 🎃دمای فر گازی و توستر ۱۸۰ درجه سانتیگراد 🎃فر برقی، هواپز، سولاردام و مایکروفر ۱۶۵ درجه سانتیگراد 🎃زمان تقریبی ۳۵-۴۰ دقیقه، پختشو با سیخ چوبی چک کنید اگه بهش نچسبید یعنی پخته. ‌ 🥧سس داغ رو بریزین روی #کیک کاملا خنک، سس سرد بشه غلیظ و سفت میشه و روی کیک نمیشه خوب پخشش کرد. ‌ ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

کیک فنجونی بدون روغن🥧🥮 موادلازم : تخم مرغ ۲ عدد وانیل نصف قاشق چای خوری شیره انگور یا توت یا خرما نصف لیوان شیر یا آب نصف لیوان آرد گندم ۱ لیوان بکینگ‌پودر ۱ قاشق مربا خوری #کیک ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

. #کیک مواد لازم: تخم مرغ ۴ عدد شکر ۲/۳ پیمانه هل ۱/۲ ق.چ ماست شیرین ۱ پیمانه روغن ۲/۳ پیمانه زعفران ۱ ق.غ آرد ۲ پیمانه بیکینگ پودر۲ ق.چ آجیل به میزان دلخواه شربت: شکر ۱ پیمانه آب ۲/۳ پیمانه گلاب نصف پیمانه هل و زعفران به میزان لازم ابتدا تخم مرغ ، شکر و پودرهل رو با همزن حدود ۵ دقیقه هم بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه بعد زعفران و ماست و روغن رو اضافه کنید و حدود ۳۰ ثانیه با دور کند همزن هم بزنید که فقط با هم مخلوط بشه(زیاد هم نزنید) بعد هم آرد و بیکینگ پودر رو طی ۲ مرحله به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا مایع کیکمون یکدست بشه و بریزید در قالب ۲۵در ۳۵ و بذارید در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه که بپزه برای شربت هم : ابتدا شکر ، آب ،هل و زعفران رو با هم‌مخلوط‌کنید و بذارید روی حرارت تا وقتی که شکر حل بشه ( نجوشه ) وقتی که شکر حل شد گلاب رو اضافه کنید وقتی که یکی دو قل زد از روی حرارت بردارید و‌بذارید کنار تا کاملا خنک بشه( اصلا نیاز نیست شربت زیاد بجوشه) بعد وقتی که کیک کاملا خنک شد شربت خنک شده رو ‌روش بریزید و بذارید ۱ ساعت بمونه بعد برگردونی در ظرف سرو و با آجیل های دلخواه تزیین کنید 🔺نکته مهم:کیک و شربت هر دو‌ باید کاملا خنک باشن ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آموزش #کیک_شکلاتی ۲ تخم مرغی با گاناش😋😍 #کیک

طرز تهیه یه #کیک خوشمزه برای #صبحانه که عاشقش میشی😍🍰 مواد لازم : آرد ۲ لیوان شکر ۱ لیوان وانیل ½ ق چ نسکافه ۱ بسته تخم مرغ ۴ عدد روغن مایع ⅓ لیوان بیکینگ پودر ۱ ق چ پودر کاکائو ۲ ق غ شکلات تخته‌ای مواد سس نسکافه : پودر نسکافه ۱ بسته نشاسته ذرت ۱ ق غ پودر کاکائو ۱ ق غ شیر یک لیوان آب ¼ لیوان شکر ۵ ق ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

بریم تو دل طبیعت آشپزی ببینیم ☺️ #آشپزی_روستایی❤️🌱 #کیک سیب و دارچین خوشمزه که همتون بلدین،اما تو طبیعت مزه اش متفاوته مواد لازم : چهارعدد تخم مرغ یک و نیم لیوان شکر سه لیوان آرد نصف قاشق چایخوری وانیل نصف لیوان ماست دو سوم لیوان روغن مایع دوسوم لیوان آب جوش یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر یک عدد سیب یک قاشق چایخوری دارچین #زندگی_روستایی🍃🐓🏡 #حس_آرامش ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کیک ابری با مخلوط کن 📌مواد لازم: آرد: ۱ لیوان نشاسته ذرت: ۱ لیوان تخم مرغ: ۳ عدد روغن: سه چهارم لیوان شیر: ۱ لیوان شکر: ۱ لیوان بکینگ پودر: ۱ ق غ وانیل: نصف ق م 🔺نکات مهم: دمای فر: ۱۸۰ درجه مدت زمان پخت: ۴۰ دقیقه ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

‌ #کیک 📝مواد لازم: ◗آرد ۱۰۰ گرم ◗تخم مرغ ۴ عدد ◗نشاسته ذرت ۲۰ گرم ◗شیر ۶۰ میلی لیتر ◗شکر دانه ریز ۹۰ گرم ◗روغن ۶۰ میلی لیتر ◗پودر کاکائو ۲ قاشق چایخوری ◗آبلیمو ۱ قاشق چایخوری ◗وانیل ۱ قاشق چایخوری ✅طرزتهیه: زرد و سفیده رو جدا کنید، سفیده هم بزنید تا از لختگی در بیاد بعد شکر رو کم کم اضافه کنید و با دور تند هم بزنید تا حجیم و پفکی بشه، بعد آبلیمو رو اضافه کنید و همزمان و مداوم هم بزنید. شیر،روغن و وانیل با هم مخلوط و ویسک دستی هم بزنید.بعد نشاسته ذرت و ترکیب آرد و بکینگ پودر رو بهش اضافه میکنیم با ویسک هم بزنید تا یکدست بشه. حالا نصف سفیده تخم مرغ رو به مخلوط تخم مرغی اضافه کنید و فولد کنید. بعد بقیه سفیده رو اضافه کنید و کامل فولد کنید. کف سینی کاغذ روغنی بندازید و مواد کیک رو داخل سینی بریزید. یه مقدار از مواد رو با کاکائو مخلوط کنید بریزید داخل قیف و طبق ویدیو با خلال دندون روی کیک رو طرح بزنید. سینی بزارید داخل از قبل گرم شده با دمای ۱۶۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه تا بپزه. بعد از اینکه خنک شد کیک رو با کاتر به هر شکلی که میخواید در بیارید و از خامه برای وسطش استفاده کنید. ➖️سایز سینی : سایز ۲۵ در ۲۵ ➖️میشه با همین دستور رولت درست کرد؟ بله فقط باید نازک تر باشه ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آموزش #کیک_کارامل_و_گردو😋😍 دلت یه کیک عصرونه خوش عطر و متفاوت میخواد این کیک پیشنهاد من به توئه 🥰🥰 مواد لازم: تخم مرغ ۴ عدد شکر ۱۶۰ گرم وانیل نصف قاشق چایخوری روغن مایع ۱۴۰ گرم شیر داغ ۱۶۰ گرم پودر کرم کارامل یک بسته آرد ۲۷۰ گرم بکینگ پودر دو قاشق چایخوری استاندارد فر ۱۸۰ درجه حدود ۴۰ تا ۵۰ دقیقه سایز قالب گرد ساده ۲۰ تا ۲۲ سانت قالب میان تهی ۲۵ تا ۲۷ سانت قالب طرحدار استفاده میکنید با کره چرب و ارد پاشی کنید تا راحت برگرده #کیک #کیک_کاراملی ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آموزش #کیک با سه طعم خاص که همه عاشقشن🥰 شکلاتی و وانیلی و نسکافه ای😍😋 📌مواد لازم: تخم مرغ ۴عدد شکر ۱لیوان وانیل ۱ق م شیر نصف لیوان روغن نصف لیوان ارد۲لیوان بکینگ پودر ۱ق م پودرکاکایو ۱ق غ نسکافه گلد ۱ق غ با ۴ق اب ✅طرز تهیه: یه قابلمه بزرگ بزار رو گاز شعله متوسط چدن گاز بزار تو قابلمه حسابی که داغ شد قالب رو بزار و بهش زمان بده که بپزه بعد با چاقو تست کن اگه نچسبید لایه بعد همینطور لایه لایه بریز و تمام ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آموزش #کیک بدون فر و بدون روغن😋😍 مواد لازم:👇 سه عدد تخم مرغ یک پیمانه شکر نصف قاشق چایخوری وانیل نصف پیمانه آب‌جوش مقداری عصاره زعفران دو قاشق غذاخوری گلاب یک و نیم پیمانه آرد سفید یک و نیم قاشق چایخوری بکینگ پودر نصف پیمانه کشمش پلویی پارت1⃣ ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کیک بدون فر و بدون روغن پارت2⃣ ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کیک_صبحانه_فوری😋😍 اگر حوصله ظرف کثیف شدن نداری و دلت یه کیک خیلی فوری میخواد سریع پاشو ده دقیقه ای این کیک بدون شکر رو درست کن👌😍 #کیک ده دقیقه ای مواد لازم: تخم مرغ یک عدد کره آب شده چهار ق غ شیره انگور یا خرما نصف لیوان آرد یک‌ لیوان وانیل نوک ق چ بکینگ ‌پودر ی ق چ داخل تابه نچسب تمام مواد رو مخلوط روی شعله ملایم میزاریم در هم میبندیم بعد دقیقه اگر ردش حباب زده بود و روس کیک خشک بود آماده است ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کیک مواد لازم: ✍️ تخم مرغ ۵ عدد شکر ۲۵۰ گرم ( ۱ پیمانه + یک چهارم پیمانه ) وانیل نصف ق.چ روغن ۲۰۰ گرم ( ۱ پیمانه ) آرد ۲۵۰ گرم ( ۱ پیمانه + دو سوم پیمانه ) بیکینگ پودر ۱ ق.غ دارچین 2 قاشق مربا خوری هویج ۲ عدد بزرگ رنده ی ریز گردو خرد شده یا آسیاب هر چی کرمته 😉 ‌ برای کرم : 500 گرم خامه قنادی + ۱۰۰ گرم پنیر خامه ای رو ترکیب کنید . اول خامه رو فرم بدید بعد پنیر اضافه و در حد مخلوط شدن بزنید همین. ➖️دمای ماکروفر و فر ۱۸۰ به مدت ۵۰ دقیقه. من خودم فر برقی همون 180 حرارت پایین پنجاه دقیقه پختم ➖️دمای تستر ۱۶۰ به مدت ۵۰ دقیقه ‌پس حتما چک کنید ➖️سایز قالبم 25 سانتی بود کیک رو با آب شیر یا آبمیوه میتونید مرطوب کنید کیک اول کامل خنک بشه بعد برش بزنید میتونید دو الی سه قسمت تقسیم کنید میتونید حتی ساده سرو کنید این کیک شیر یا آب نداره چون هویج خودش رطوبت رو به کیک میرسونه اگر ابزار داری میتونی برش بزنی اگر نه و خواستی تمیز برش بزنی اول با چاقو نشونه گذاری کن با چاقو و یه برش کوچیک بنداز بعد با نخ دندون خیلی راحت ضربدری بکش و برش بزن خیلی تمیز کات میشه 🥰 نوش جان ♥️ ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کیک هل گلاب و زعفران👌✨ انگار این کیک از بهشت اومده🤍💫 هم ظاهرش زیباست هم بافتش پنبه‌ایِ و خیلی خیلی خوشمزه‌اس😍 ✅مواد لازم: تخم‌مرغ ۵ عدد متوسط شکر یک پیمانه پودر هل یک قاشق چای‌خوری شیر سه‌چهارم پیمانه گلاب ۵ قاشق غذاخوری زعفران دمکرده غلیظ ۵ قاشق غذاخوری روغن‌مایع سه چهارم پیمانه آرد دو و نیم پیمانه بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری ✅سس زعفرونی: خامه صبحانه ۸۰گرم شکلات سفید ۶۰ گرم زعفران دمکرده به میزان لازم خامه و شکلات را روی بخار کتری بنماری کنید.زمانی که یکدست شدن و شکلات آب شد. زعفران را اضافه و هم میزنیم. وقتی که هم‌دمای محیط شد روی کیک خنک میریزیم. برای تزیین هم از خلال پسته و گل محمدی استفاده کردم. ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

خوش بافت ترین #کیک قهوه رو براتون اوردم 😋👌🏻🍰☕️ مواد لازم: تخم مرغ ۴ عدد آرد دو پیمانه شکر یک پیمانه بکینگ‌پودر ۲ ق چ‌خ روغن نصف پیمانه آب جوش سه چهارم پیمانه وانیل یک چهارم قاشق چایخوری نسکافه یا قهوه فوری یک ونیم ق غ خ کافی میکس سه در یک هم یک عدد نکته :مواد خشک حتما الک بشه نکته : نسکافه و آب جوش رو اول حل کنید بزارید از داغی بیوفته نکته :دمای فر برقی ۱۶۵ به مدت ۴۵ دقیقه فر گازی ده درجه بیشتر در نظر بگیرید دمای فرها متفاوت حتما چک کنید ☆برای گاناش قهوه اول ۱۰۰ گرم خامه رو گذاشتم داغ شد (جوش نزنه )یک قاشق چایخوری نسکافه زدم (من گلد زدم) بعد ۱۰۰ گرم شکلات سفید اضافه کردم حرارت خاموش کردم تند تند هم زدم تا یکدست بشه بعد از داغی افتاد بریزید روی کیک خنک شده ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

. #کیک موادلازم:👇 تخم مرغ:۴ عدد( وزن با پوست بین ۶۰ تا ۷۰گرم) شکر دانه ریز: ۱۷۰گرم(۳/۴ پ + یک و نیم ق غ) ماست ترجیحا پرچرب: ۲۱۰ گرم(۳/۴ پ + ۲ ق غ) روغن مایع: ۱۵۰ گرم(۳/۴ پ) بیکینگ پودر: ۷گرم(۱ و ۳/۴ ق چ) آرد قنادی. ۲۵۰ گرم( ۱ پ + ۳/۴ پ) اسانس وانیل: ۱ ق چ زعفران دم شده اختیاری ۱ ق چ(همراه ماست اضافه بشه) پودر هل اختیاری : ۱ ق چ( با مواد خشک مخلوط بشه) ✅تمام مواد هم دمای محیط ✅فر یه ربع قبل از پخت با دمای ۱۵۰ فر برقی و ۱۶۰ فرگازی گرم بشه ✅قالب ۲۰ در ۳۰ فقط کف قالب کمی چرب بشه و کاغذ روغنی پهن کنید مدت زمان پخت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه بعد از ۳۵ دقیقه با خلال چوبی وسط کیک رو امتحان کنید اگه پخته بود خارج کنید و مواد رویه رو بریزید و مجدد داخل فر بزارید در حد ۱۰ تا ۱۵ دقیقه و گریل رو روشن کنید تا رویه کیک رنگ بگیره مواد رویه:👇 کره : ۲۵ گرم. (۱ ق غ) خلال بادام درختی: ۱۳۰ گرم خامه صبحانه: ۵۰ گرم(۲ ق غ) زعفران دم شده غلیظ: ۲ ق چ عسل: ۳۵ گرم(۲ ق غ) شکر: ۳۰ گرم(۲ ق غ) ➖️تمام مواد بجز بادام رو روی حرارت ملایم بزارید وقتی روون شد و شکر حل شد ، خلال رو اضافه و حرارت رو خاموش میکنیم و روی کیک داغ میریزیم ➖️مواد رویه رو زود آماده نکنید چون سفت میشه و بعد به سختی روی سطح کیک پهن میشه ، دو سه دقیقه مونده به اینکه پخت کیک کامل بشه ، مواد رویه رو روی حرارت بزارید و به محض اینکه کیک رو خارج کردید مواد رویه داغ رو روش پهن کنید ➖️بعد از اینکه کیک آماده شد تا نیم ساعت بهش دست نزنید چون مواد رویه جدا میشه ، وقتی خنک شد با چاقو دورتادور کیک رو از قالب جدا کنید و رپی سطح برگردونید و کاغذ رو جدا کنید ، نحوه برش دادن کیک هم مهمه ، از پشت کیک رو با اره دندانه ریز برش بدید و وقتی به قسمت خلالی رسیدین با چاقو صاف فشار بدید تا بادام ها تمیز برش بخوره ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آموزش #کیک خیس شکلاتی کافیشاپی😋😍 مواد لازم: تخم مرغ ۴ عدد شکر ۲۰۰ گرم(یک پیمانه) شیر ۱۶۰ گرم (۳/۴ پیمانه و یک ق غ) روغن ۱۵۵ گرم(۳/۴ پیمانه) آرد ۲۶۰ گرم(از دو پیمانه ۲ ق کمتر) پودر کاکائو ۲۵ گرم (۲/۵ ق غ) وانیل ۱/۳ ق چ برای سس شکلات: شیر ۱ پیمانه یا (۲۱۰ گرم) شکر ۱/۴ پیمانه (۵۰ گرم) روغن ۱/۴ پیمانه (۵۵ گرم) پودر کاکائو ۲ ق غ (۲۰ گرم) شکلات سکه ای یا تخته ای دمای فر فر گازی ۱۸۰ درجه فر برقی ۱۷۰ درجه (پایین) توستر ۱۶۰ درجه زمان ۴۰ الی ۵۰ دقیقه سایز قالب قطر ۲۳ ‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

کیک زرافه پنبه ای ترین کیک دنیا 🍰 قسمت زرد کیک:👇 زرده ۴ عدد وانیل نوک ق چ خ شکر نصف لیوان روغن دو سوم لیوان شیر نصف لیوان آرد یک لیوان بیکینگ پور یک قاشق چایخوری زعفرون غلیظ دم شده دو قاشق غ خ قسمت سفید‌کیک:👇 سفیده ۴ عدد وانیل نصف ق چ خ شکر نصف لیوان روغن دو سوم لیوان شیر نصف لیوان آرد یک لیوان بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری توی فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ به مدت ۴۵ دقیقه قرار دادم #کیک ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کیک_شیر_داغ😋😍 خوشمزه ترین #کیک بدون شک انقدر که بافت و پف و طعمش عالیه حد نداره خودت ببین اینو تو قالب های کوچیک و مافین هم میتونی درست کنی برای بچه ها لقمه ای باشه 🔸مواد لازم: 🔅تخم مرغ ۴ عدد 🔅شکر یک پیمانه + یک چهارم پیمانه 🔅شیر یک پیمانه 🔅کره ۱۰۰ گرم 🔅ارد دو پیمانه+ یک چهارم پیمانه 🔅وانیل یک چهارم ق چ 🔅پودر هل یک چهارم ق چ 🔅بکینگ پودر دو ق چ 🔅نمک یک پنس (نوک ق چ) 🔅قالبم ۲۳ یا ۲۴ سانت خوبه اول ارد و بکینگ و یک پنس نمک رو الک کردم_قالب رو با کره صبحانه چرب کردم و ارد پاشی کردم فر رو روی ۱۸۰ درجه روشن کردم تو ظرفی تخم مرغ وانیل و شکر و هل رو با همزن برقی شش دقیقه زدم بعد رفتم تو ظرفی کره و شیر و گذاشتم رو حرارت تا گرم آب بشه و شیر داغ همین حالا هنرن رو دور کند روشن کردم از این ترکیب کم‌کم به مواد اضافه کردم و تندی هم‌زدم‌تا خوب یکدست بشه و تخم مرغ نبنده چون شیر داغه بعد ترکیب ارد و در دو مرحله اضافه و با همزن دستی ترکیب کردم یکدست که شد ریختم تو قالب و گذاشتم تا بپزه همین بعدم که خوب خنک شد از قالب خارج کردم _فر گازی دما ۱۸۰ _برقی ۱۷۰ _بدون‌فر هم میشه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

. #کیک موز و گردو 🔺موادلازم: موز: یک عدد بزرگ یا دو تا متوسط شکر : ۱۶۵ گرم( ۳/۴ پ + ۱ ق غ ) آرد: ۲۸۰ گرم ( ۲ پ ) تخم مرغ: ۴ عدد گردو خرد شده: ۲ تا ۳ ق غ شیر : ۲۰۰گرم( یک پیمانه ) روغن مایع: ۱۶۵ گرم (۳/۴ پ ) بکینگ پودر: ۸گرم(۲ ق چ) وانیل : ‌۱/۳ ق چ فر بیست دقیقه قبل از پخت روشن بشه تمام مواد هم دمای محیط باشن سایز قالب من : میان تهی با قطر ۲۳ سانت مدت زمان پخت : ۴۵ تا ۵۵ دقیقه دمای فر برقی : ۱۷۵ درجه دمای فر‌ گازی : ۱۸۵ درجه دمای توستر : ۱۶۰ درجه 🔺مواد سس شکلاتی: شیر. ۱۰۰گرم(نصف پیمانه) شکر. ۱۳گرم(۱ ق غ ) پودر کاکائو ۳گرم(۱ ق چ ) نشاسته ذرت ۴ گرم( یک و نیم ق چ ) شکلات تخته ای ۱۵ گرم تمام مواد رو داخل ظرف ریخته روی حرارت ملایم مدام هم میزنیم تا یکم غلیظ بشه بعد از روی حرارت برمیداریم یکم که از داغی افتاد روی کیک میریزیم. ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━