فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🏻🍳آموزش #ته_انداز_مرغ 😍😋
ذخیره این آموزش از واجباته، برای روزهایی که فرصت آشپزی نداری.👌
مواد لازمش 👇
✅کتف و بال مرغ به اندازه دلخواه
✅ادویه ها نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و ادویه مرغ
✅زعفران دمکرده
✅پیاز متوسط خلالی خرد شده
✅برنج برای هر نفر یک پیمانه
✅روغن مایع
طرز تهیه 👇
ابتدا مرغها را همراه با ادویه ها و پیاز و زعفرون مزه دار میکنیم. یه طرف مرغ ها را سرخ کرده و از تابه خارج میکنیم. به نیمی از برنج آبکش شده زعفران دمکرده اضافه کرده مخلوط میکنیم و کنار میزاریم، تو یه قابلمه کمی روغن به دلخواه کمی کنجد و مرغهای سرخ شده را می چینیم،
✅ دقت کنید مرغها را از طرف سرخ نشده تو قابلمه میچینیم بعد هم برنج زعفرونی و ساده را روی مرغها میریزیم و هر بار با پشت قاشق صاف و فشرده میکنیم.
در قابلمه را گذاشته و با شعله ملایم حدود یک ساعتی میزاریم تا برنج دم بکشه.
یه غذای فوق العاده لذیذ فوری و اقتصادی تحویل میگیری.
👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ته_انداز_مرغ
برنج ۳ پیمانه
باقالی یک و نیم الی ۲ پیمانه
شوید تازه ۱۰۰ گرم و یا شوید خشک ۳/۴ پیمانه
ران و ساق مرغ به میزان لازم
پیاز ۱ عدد نگینی خورد شده
کره به میزان لازم
زعفران دم شده به میزان لازم
آب لیموی تازه ۴ ق غ خ
پودر سیر، سماق، فلفل سیاه، پاپریکا،پودر پیازچه، پودر زیره، نمک
توی یه ظرف بزرگ مرغ هارو با ادویه ها، زعفران، اب لیمو خوب ورز میدیم تایکدست بشه روشو سلفون میکشیم و میذاریم یخچال ۳ ساعتی بمونه و مرغا خوب مزه دار بشن.
حالا برنجمونو که با آب و ولرم و نمک گذاشتیم خیس بخوره رو به همراه باقالی ها توی قابلمه ای که که آبش جوش اومده میریزیم و زمانی که پخت آبکش میکنیم.
حالا کف قابلمه کره میریزیم و مرغارو توش میچینیم اگر دوست داشتین بذارین یه طرف مرغا برشته بشه برگردونین طرف دیگه و برنج و باقالی رو روش برزین(شعله باید متوسط باشه) و روی اونم شوید خورد شده و یا شوید خشک بریزین و لای به لای اینجوری برین جلو و در آخر روش زعفران دم شده و کره میریزیم و با حرارت ملایم میذاریم ۴۵ تا ۵۰ دقیقه دم بکشه(مرغ ها کاملا مغز پخت میشه و برشته).
این ته انداز مرغ با باقالی پلو فوق العاده لذیذ میشه ادویه های مرغ باعث میشه خیلی خوش طعم بشه این ته انداز😍
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ته_انداز_مرغ با باقالی🥰
🔸مواد لازم:
برنج ۳ پیمانه
باقالی یک و نیم الی ۲ پیمانه
شوید تازه ۱۰۰ گرم و یا شوید خشک ۳/۴ پیمانه
ران و ساق مرغ به میزان لازم
پیاز ۱ عدد نگینی خورد شده
کره به میزان لازم
زعفران دم شده به میزان لازم
آب لیموی تازه ۴ ق غ خ
پودر سیر، سماق، فلفل سیاه، پاپریکا،پودر پیازچه، پودر زیره، نمک
✅طرز تهیه:
توی یه ظرف بزرگ مرغ هارو با ادویه ها، زعفران، اب لیمو خوب ورز میدیم تایکدست بشه روشو سلفون میکشیم و میذاریم یخچال ۳ ساعتی بمونه و مرغا خوب مزه دار بشن.
حالا برنجمونو که با آب و ولرم و نمک گذاشتیم خیس بخوره رو به همراه باقالی ها توی قابلمه ای که که آبش جوش اومده میریزیم و زمانی که پخت آبکش میکنیم.
حالا کف قابلمه کره میریزیم و مرغارو توش میچینیم اگر دوست داشتین بذارین یه طرف مرغا برشته بشه برگردونین طرف دیگه و برنج و باقالی رو روش برزین(شعله باید متوسط باشه) و روی اونم شوید خورد شده و یا شوید خشک بریزین و لای به لای اینجوری برین جلو و در آخر روش زعفران دم شده و کره میریزیم و با حرارت ملایم میذاریم ۴۵ تا ۵۰ دقیقه دم بکشه(مرغ ها کاملا مغز پخت میشه و برشته).
این ته انداز مرغ با باقالی پلو فوق العاده لذیذ میشه ادویه های مرغ باعث میشه خیلی خوش طعم بشه این ته انداز😍
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ته_انداز_مرغ با باقالی🥰
🔸مواد لازم:
برنج ۳ پیمانه
باقالی یک و نیم الی ۲ پیمانه
شوید تازه ۱۰۰ گرم و یا شوید خشک ۳/۴ پیمانه
ران و ساق مرغ به میزان لازم
پیاز ۱ عدد نگینی خورد شده
کره به میزان لازم
زعفران دم شده به میزان لازم
آب لیموی تازه ۴ ق غ خ
پودر سیر، سماق، فلفل سیاه، پاپریکا،پودر پیازچه، پودر زیره، نمک
✅طرز تهیه:
توی یه ظرف بزرگ مرغ هارو با ادویه ها، زعفران، اب لیمو خوب ورز میدیم تایکدست بشه روشو سلفون میکشیم و میذاریم یخچال ۳ ساعتی بمونه و مرغا خوب مزه دار بشن.
حالا برنجمونو که با آب و ولرم و نمک گذاشتیم خیس بخوره رو به همراه باقالی ها توی قابلمه ای که که آبش جوش اومده میریزیم و زمانی که پخت آبکش میکنیم.
حالا کف قابلمه کره میریزیم و مرغارو توش میچینیم اگر دوست داشتین بذارین یه طرف مرغا برشته بشه برگردونین طرف دیگه و برنج و باقالی رو روش برزین(شعله باید متوسط باشه) و روی اونم شوید خورد شده و یا شوید خشک بریزین و لای به لای اینجوری برین جلو و در آخر روش زعفران دم شده و کره میریزیم و با حرارت ملایم میذاریم ۴۵ تا ۵۰ دقیقه دم بکشه(مرغ ها کاملا مغز پخت میشه و برشته).
این ته انداز مرغ با باقالی پلو فوق العاده لذیذ میشه ادویه های مرغ باعث میشه خیلی خوش طعم بشه این ته انداز😍
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ته_انداز_مرغ
برنج ۳ پیمانه
باقالی یک و نیم الی ۲ پیمانه
شوید تازه ۱۰۰ گرم و یا شوید خشک ۳/۴ پیمانه
ران و ساق مرغ به میزان لازم
پیاز ۱ عدد نگینی خورد شده
کره به میزان لازم
زعفران دم شده به میزان لازم
آب لیموی تازه ۴ ق غ خ
پودر سیر، سماق، فلفل سیاه، پاپریکا،پودر پیازچه، پودر زیره، نمک
توی یه ظرف بزرگ مرغ هارو با ادویه ها، زعفران، اب لیمو خوب ورز میدیم تایکدست بشه روشو سلفون میکشیم و میذاریم یخچال ۳ ساعتی بمونه و مرغا خوب مزه دار بشن.
حالا برنجمونو که با آب و ولرم و نمک گذاشتیم خیس بخوره رو به همراه باقالی ها توی قابلمه ای که که آبش جوش اومده میریزیم و زمانی که پخت آبکش میکنیم.
حالا کف قابلمه کره میریزیم و مرغارو توش میچینیم اگر دوست داشتین بذارین یه طرف مرغا برشته بشه برگردونین طرف دیگه و برنج و باقالی رو روش برزین(شعله باید متوسط باشه) و روی اونم شوید خورد شده و یا شوید خشک بریزین و لای به لای اینجوری برین جلو و در آخر روش زعفران دم شده و کره میریزیم و با حرارت ملایم میذاریم ۴۵ تا ۵۰ دقیقه دم بکشه(مرغ ها کاملا مغز پخت میشه و برشته).
این ته انداز مرغ با باقالی پلو فوق العاده لذیذ میشه ادویه های مرغ باعث میشه خیلی خوش طعم بشه این ته انداز😍
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━