#جوجه_ترش دیگه جوجه زعفرونی نمیخوری 😉😌‼️ اگه یه بار این جوجه ترشو با دستور اصلی امتحان کنی مطمعنم میشه انتخاب اولت توی طعم جوجه ها 😋😉🤌🏻🍢🐥 برای درست کردن یه جوجه ترش اصیل گیلانی نیاز داریم به :👩🏻‍🍳 فیله یا سینه یا رون مرغ 🍗 زعفرون دم کرده غلیظ🥃 نمک فلفل 🧂 ۲حبه سیر له شده 🧄 پیاز خلالی🧅 روغن زیتون ( برای طعم دار کردن جوجه ها توی ویدئو فراموش کردم بگم )🫒 اب انار ۱ استکان 🍅 اب نارنج ۱ استکان 🍊 گردو پودر شده 🌰 سس مایونز ۲ ق غ 🥄 رب انار ملس ۲ ق غ 🥄 سبزی خشک (چوچاق ) ۲ ق 🍃 حتما سیخای چوبی رو از چند ساعت قبل داخل اب خیس بدید که موقع کبابی کردن یا سرخ کردن یا توی فر نسوزه چوبش و اب میان بافتی گوشتو به خودش جذب نکنه و کباب خشک نشه 😊🍢 برای خوشمزه شدن جوجه سعی کنید حداقل دوسه ساعت به گوشتتون توی سس استراحت بدید 🤌🏻😋⏰ توی تابه با کره و کمی روغن روی حرارت متوسط روبه بالا هر دو طرف جوجه هارو سرخ کنید یا روی گریل با کمی کره گریل کنید حدود ۳چهار دقیقه هر سمتش کافیه برای کباب کردن روی منقل سعی کنید سس اضافی روی گوشتتون نباشه یا از پیازا بهش نچسبیده باشه چون میسوزه و ظاهر کبابتونو خراب میکنه😊🍢 توی فر روی توری یا سینی هم میتونین یک ربع با دمای ۱۸۰ درجه هرسمتش رو کباب کنید 😋🤌🏻 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آموزش #جوجه_ترش 😋😍 این دفعه مرغ رو این مدلی بپز🤤👇 این مرینیت رو میتونید برای درست کردن جوجه ترش و کباب ترش استفاده کنید. 🤌 🔸مواد لازم: مرغ بدو استخوان نیم کیلو یک عدد پیاز کوچک سه حبه سیر نمک و فلفل سیاه یک قاشق غذا خوری ماست نصف قاشق غذا خوری سس مایونز یک قاشق ف خوری رب انار شیرین نصف قاش غ خوری رب انار ترش بنا به سلیقه ی خودتون دو مشت گردو 🔸سه مشت سبزی معطر شامل : خالواش، چوچاق و گشنیز اگه در دسترس نداشتید: گشنیز، جعفری و کمی نعناع بزنید. روغن زیتون دو قاشق غ‌ خ کره ب اب شده به دلخواه دو‌قاشق غ خ دستگاه از قبل با دمای ۱۸۰ درجه ده دقیقه گرم بشه. مرغ هارو داخلش بذارید بعد ده دقیقه پشت و رو کنید و پنج دقیقه ی دیگه بمونه. توی یک ربع همچنین جوجه ترش لذیذی بهتون میده. 👌🏻 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#جوجه_ترش تابه ای😍😋 مواد لازم: فیله ی مرغ 300 گرم پیاز یک عدد سیر دو حبه گردو یک لیوان خرد شده رب انار دو قاشق زعفران یک قاشق نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم روغن زیتون یک قاشق ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#جوجه_ترش دیگه جوجه زعفرونی نمیخوری 😉😌‼️ اگه یه بار این جوجه ترشو با دستور اصلی امتحان کنی مطمعنم میشه انتخاب اولت توی طعم جوجه ها 😋😉🤌🏻🍢🐥 برای درست کردن یه جوجه ترش اصیل گیلانی نیاز داریم به :👩🏻‍🍳 فیله یا سینه یا رون مرغ 🍗 زعفرون دم کرده غلیظ🥃 نمک فلفل 🧂 ۲حبه سیر له شده 🧄 پیاز خلالی🧅 روغن زیتون ( برای طعم دار کردن جوجه ها توی ویدئو فراموش کردم بگم )🫒 اب انار ۱ استکان 🍅 اب نارنج ۱ استکان 🍊 گردو پودر شده 🌰 سس مایونز ۲ ق غ 🥄 رب انار ملس ۲ ق غ 🥄 سبزی خشک (چوچاق ) ۲ ق 🍃 حتما سیخای چوبی رو از چند ساعت قبل داخل اب خیس بدید که موقع کبابی کردن یا سرخ کردن یا توی فر نسوزه چوبش و اب میان بافتی گوشتو به خودش جذب نکنه و کباب خشک نشه 😊🍢 برای خوشمزه شدن جوجه سعی کنید حداقل دوسه ساعت به گوشتتون توی سس استراحت بدید 🤌🏻😋⏰ توی تابه با کره و کمی روغن روی حرارت متوسط روبه بالا هر دو طرف جوجه هارو سرخ کنید یا روی گریل با کمی کره گریل کنید حدود ۳چهار دقیقه هر سمتش کافیه برای کباب کردن روی منقل سعی کنید سس اضافی روی گوشتتون نباشه یا از پیازا بهش نچسبیده باشه چون میسوزه و ظاهر کبابتونو خراب میکنه😊🍢 توی فر روی توری یا سینی هم میتونین یک ربع با دمای ۱۸۰ درجه هرسمتش رو کباب کنید 😋🤌🏻 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#جوجه_ترش😋😍 📍براي پخت در تابه نكات انتهای كپشن حتما بخون👇 📍نکات مهم جوجه ترش: سبزی معطر: جعفری، گشنیز ریحون، ترخون ، مرزه، ☘️ به قسمت مساوی✔️ من از ۴ قاشق سبزی دلمه استفاده کردم✔️ 📍ماست محلی از لبنیاتی تهیه کنید ماست های کارخونه ای به دلیل داشتن نشاسته اکر قصد کباب کردن دارید روی منقل میسوزه✔️ مواد نیازی به مرینیت از یک شب قبل نداره✔️ 📍نکات پخت در تابه: سیخ چوبی حتما خیس کنید تا نسوزه✅ حتما کف تابه اول کمی روغن بریزید بذارید داغ بشه و بعد سیخ ها رو قرار بدید درب تابه رو به هیچ عنوان نذارید✅ از اضافه های مواد مرینیت روی مرغ نریزین جداگانه درست کنید و مرغ ها رو روش بچینین تا طعم جوجه جدا و به خوبی حس بشه✅ ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#جوجه_ترش خوشمزه 😋😍 موادلازم :👇👇 فیله مرغ3تیکه متوسط)میتونید از یه دونه ونصف سینه مرغم استفاده کنید) پیاز یک عدد متوسط گردو ۳عدد رب انار ۲ق غ روغن ساده(یا زیتون)۲ ق غ زعفرون ۲ق غ سبزی معطر(ریحون وجعفری) اصل سبزی چوچاق هست ادویه نمک وفلفل سیاه وپاپریکا اب لیمو۱ق چ همه رو مخلوط کنید وبزارین یک ساعت استراحت کنه به سیخ چوبی بزنید یا گریل کنید یا با کمی روغن سرخ و دراخرم کره اب شده رو‌مال کنید که خیلی نرم وابدار میشه✅🍃 ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‎‌‌‎‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‎‎‎‎‌‎‌‌‎ ‌‌‌ @nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#جوجه_ترش😋😍 مواد لازم:👇👇 فیله مرغ3تیکه متوسط)میتونید از یه دونه ونصف سینه مرغم استفاده کنید) پیاز یک عدد متوسط گردو ۳عدد رب انار ۲ق غ روغن ساده(یا زیتون)۲ ق غ زعفرون ۲ق غ سبزی معطر(ریحون وجعفری) اصل سبزی چوچاق هست ادویه: نمک وفلفل سیاه وپاپریکا اب لیمو۱ق چ همه رو مخلوط کنید وبزارین یک ساعت استراحت کنه به سیخ چوبی بزنید یا گریل کنید یا با کمی روغن سرخ و دراخرم کره اب شده رو‌مال کنید که خیلی نرم وابدار میشه ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━