#جوجه_سبز برای درست کردنش احتیاج داریم به : مرغ ( رون ، سینه یا حتی کتف و بال) جعفری ریحون پیازچه فلفل دلمه سبز فلفل تند یا شیرین سبز سیر تازه پیاز روغن نصف استکان ادویه ( نمک ، پودر انبه ، پودر پیاز ، پودر تخم گشنیز ) ماست و موسیر سس هالوپینو (من مایوپینو زدم ) کلا سس تند سبز برای درست کردن جوجه با سیخ چوبی حتما از یه چهارساعت قبل سیخارو توی اب بزارید که موقع پخت اب میان بافتی گوشتتون جذب سیخ نشه اینطوری جوجه اتون خشک نمیشه و ابدار و لطیف میمونه حتما هم برای گریل کردن هم حین کباب کردن روی جوجه ها کره براش کنید که لطیف تر و چرب و نرم تر بشن میتونید از گشنیز تازه استفاده کنید ولی مقدارش باید خیلی کم باشه که طعمش غالب نشه 🍀 من ترجیح دادم از پودر تخم گشنیز استفاده کنم که عطر و طعم خییییلی بهتری به جوجه سبز میده پیشنهادم اینه شمام همینکارو کنید پیازچه و ماست و موسیرو اصلاااا حذف نکنید که خوشمزگیشو بینهایت میکنه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━