آموزش #خورشت_شش_انداز 😋😍 خورشت شش انداز گیلانی یه غذای گیاهی فوق العاده لذیذه که رقابت تنگاتنگی با فسنجون داره! حتما حتما ذخیره اش کن و درستش کن، از بس خوشمزه اس مطمئنم میره تو لیست غذاهای روزانه ات! 🥰 راستی فیلم را تا آخر ببین، روش درست کردن تهچین قالبی رو هم یادت دادم 😃 مواد لازم این غذای لذیذ 👇 ✅البته این مقدار برای دو نفر است! 🍃بادمجان نیم کیلو 🍃مغز گردو ۳۰۰ گرم 🍃پیاز بزرگ ریز خرد شده یک عدد 🍃روغن سرخ کردنی 🍃نمک فلفل سیاه و زردچوبه 🍃رب انار نصف فنجان یا سه ق غذاخوری تمام مراحل تهیه را تو ویدئو ببینید 🥰 نکته های مهم این غذا ❌ 🌼قبل از سرخ کردن بادمجانها تلخی آنها را بگیرید(طبق روشی که تو فیلم گفتم) 🌼برای شوک دادن به گردوها از آب یخ استفاده کنید، حدود دو سه لیوان آب یخ در دفعات نیاز دارید(یهو همه دو سه لیوان رو به خورش اضافه نکنید) 🌼بعد از سرخ کردن بادمجانها، آنها را روی دستمال آشپزخانه بچینید تا روغن اضافیشون گرفته بشه. 🌼کل زمان پخت این غذا یک و نیم ساعت میباشد. یک ربع بعد از اضافه کردن بادمجان به خورش، شعله را خاموش کنید. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━