آموزش #خورشت_فسنجون 🔸مواد لازم:👇 مغز گردو ۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۱۵۰ گرم پیاز ۲ عدد متوسط آب سرد ۲/۵ لیوان فرانسوی رب انار ملس ۲ ق غ خ رب گوجه۱/۲ ق چ خ یخ ۳ تیکه روغن مایع ۱ ق غ خ نمک ۱ ق چ خ برای خورشت ،۱/۲ ق چ خ برای گوشت. 1️⃣گردو خورشتی رو آسیاب کنید،پیاز رنده ریز کنید ۵ دقیقه با روغن تفت بدین ،گردو بریزید ۵ دقیقه تفت بدید و بعد نمک،آب سرد ریخته یکساعت با حرارت ملایم بپزه. . 2️⃣پیاز را رنده کنید آبشو بگیرید به گوشت چرخ کرده زده به همراه نمک ۲ دقیقه ورز بدین آمادست.به صورت قلقلی دربیارید و تو روغن ۵ دقیقه تفت بدین. . 3️⃣بعد از یکساعت رب انار و رب گوجه و گوشت ها رو افزوده  ۳ تا تیکه یخ  ریخته با حرارت کم ۲ ساعت بپزه. . 4️⃣برنج یکساعت با نمک خیس کرده به اب جوش افزوده ۱۲ دقیقه جوشید ابکش کنید.مقداری از برنج زعفرانی کنید کف قالب بریزید.بعد مابقی برنج رو با حرارت کم روی شلعه پخش کن  ۴۰ دقیقه دیگه آمادست. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#خورشت_فسنجون😋😍 🔸مواد لازم: مغز گردو ایرانی ۲۵۰ گرم نصف مرغ کوچک سه عدد پیاز کوچک زردچوبه و فلفل سیاه به میزان لازم رب انار سه قاشق غذاخوری شکر در صورت دلخواه ۲ قاشق غذاخوری پارت1⃣ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#خورشت_فسنجون پارت2⃣ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━