این یکی از خوشگلترین چیزکیک هایی میشه که تاحالا درست کردی😍👌🏻
#چیزکیک_ردولوت
مواد لازم:
کیک ردولوت یک لایه یا کیک پودر شده ۲ لیوان
کره آب شده ۶۰ گرم
شیر ۳/۴ لیوان
ژلاتین ۳ ق غ خ
پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم
پنیر ماسکارپونه ۲۰۰ گرم
خامه صبحانه ۱۰۰ گرم
پودر قند ۳/۴ لیوان
وانیل نوک ق چ خ
آب سرد برای ژلاتین نصف فنجان
رنگ خوراکی قرمز
.
کیک پودر شده رو با کره آب شده مخلوط و کف قالب فشرده میکنیم.میتونید از یه لایه کیک استفاده کنید که در این صورت به کره نیازی نیست.(میتونید از بیسکوییت پودر شده هم استفاده کنید)
به مدت نیم ساعت داخل یخچال میذاریم.
پنیر خامه ای و ماسکارپونه و خامه صبحانه باهمزن میزنیم تا یکدست بشه بعد بهش پودر قند و شیر اضافه میکنیم.و در آخر ژلاتین بنماری شده رو اضافه میکنیم.
مواد پنیری به چند قسمت تقسیم کرده و به هرکدوم به میزان لازم رنگ اضافه میکنیم تا یه طیف رنگی داشته باشیم.بعد هم مثل ویدئو از مرکز شروع به اضافه کردن هر لایه میکنیم.
میتونید بجای رنگ خوراکی مصنوعی از پودر لبو هم استفاده کنید.
به مدت ۴-۶ ساعت داخل یخچال قرار میدیم.
برای برش بهتره از یک ربع قبل بیرون یخچال باشه و با چاقوی گرم برش بدین.
قطر قالب من ۱۸ سانت بود.
اگر خواستین ارتفاع مواد پنیری بیشتر باشه مواد دوبرابر کنید.
#چیزکیک #دسر_مجلسی #دورهمی #شب_یلدا
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━