👩🏻‍🍳آموزش #روکر_موز_مجلسی 😍 ⁣ بریم تا با هم درستش کنیم😋⁣ ⁣ 🌺روکر موز⁣ ⁣ ژله موز ۱ بسته⁣ شیر ۳/۴پیمانه (برای ژله موز)⁣ ژله آلوورا ۱ بسته⁣ شیر ۲ پیمانه⁣ خامه صبحانه ۱ بسته⁣ نشاسته ذرت ۳ق.غ⁣ شکر ۱۵۰ گرم یا ۳/۴ پیمانه⁣ تخم مرغ ۱ عدد⁣ وانیل ۱ق.چ⁣ پنیر ماسکارپونه ۱۵۰ گرم ⁣ پودر قند ۳ق.غ⁣ بیسکوییت پتی بور نصف بسته⁣ موز ۲ عدد⁣ پودر ژلاتین ۳ ق.غ⁣ شکلات چیپسی به مقدار دلخواه⁣ ⁣ ⁣ ابتدا ژله موزی رو با ۳/۴پیمانه آبجوش حل میکنیم و میذازیم تا کاملا خنک بشه بعد شیر هم دمای محیط رو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم و میریزیم تو قالب از چرب شده و میذاریم تو یخچال تا ببنده ⁣ ⁣ بعد پودر ژلاتین رو با نصف فنجان آب مخلوط و به روش بن ماری حل میکنیم⁣ ⁣ بعد شیر ، شکر ،تخم مرغ ونشاسته ذرت رو میریزیم تو قابلمه و میذاریم رو گاز و مدام هم میزنیم تا حالت فرنی بشه⁣ ⁣ بعد وانیل و خامه رو بهش اضافه و هم میزنیم تا کرممون یکدست بشه⁣ ⁣ در مرحله بعد پنیر و پودر قند رو با هم هم میزنیم تا یکدست بشه و مواد کرممون رو بهش اضافه میکنیم و بیسکوییت پودر شده و موز له شده و ژلاتین بن ماری شده رو هم بهش اضافه میکنیم و کاملا مخلوط میکنیم و در نهایت هم شکلاتی چیپسی رو اضافه میکنیم و کاملا مخلوط میکنیم⁣ ⁣ ⁣ بعد مواد رو تو قالب میریزیم و میزاریم تو یخچال تا کاملا ببنده ⁣ 🌹 نکته : من از قالب کمربندی مربع استفاده کردم و ته قالب رو سلفون کشیدم⁣ ⁣ بعد ژله های موزی رو از قالب در میاریم و روی دسر میچینیم⁣ ⁣ ادامه مطلب👇