18.12M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سوملک_کوفته
سوملک کوفته یه مدل کوفته‌ی سنتی کشور ترکیه است که مناطق مختلف به شکل‌های متفاوتی درستش میکنن و من رسپی‌ای که به نظرم از همه سالمتر، خوشمزه‌تر و با ظاهری که خودم پسندیدم رو انتخاب کردم☺️ این کوفته علاوه بر اینکه میتونه تنوع سالم و خوشمزه‌ای برای وعده‌های غذاییتون باشه، خیلی مغذی، پروتئینی و با فیبر فراوان هم هست👌😍
🔸مواد لازم:
کوفته
• بلغور گندم: ۱ لیوان ( با آسیاب پودرش کنید )
• سمولینا: نصف لیوان
• آب ولرم: ۱ لیوان
• نمک: ۱ ق‌چ
• گوشت بدون چربی: ۲۵۰ گرم
• پودر زیره: ۱ ق‌چ
• پودر تخم گشنیز: ۱ ق‌چ
• رب فلفل: ۱ ق‌چ ( اگه رب فلفل ندارید رب گوجه بریزید)
🔸سس
• کره: ۱ ق‌غ
• روغن زیتون: ۲ ق‌غ
• رب گوجه‌فرنگی: ۱ ق‌غ
• رب فلفل: ۱ ق‌چ
• آب
• جعفری خورد شده: ۱ مشت
• ریحان خورد شده: ۱ مشت
** کره داغ فلفلی
• کره: ۱ ق‌غ
• پولبیبر: ۱ ق‌چ
• نعنا خشک: ۱ ق‌چ
• ماست موسیر برای روی کوفته‌ها
📌نکته۱: خمیر کوفته رو خوب ورز بدید تا منسجم بشه
📌نکته۲: زمان آبکش کوفته‌ها نهایت ده دقیقه است بیشتر نجوشونید ( زمانیکه کوفته‌ها اومدن روی آب، آبکش کنید )
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
18.12M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سوملک_کوفته
سوملک کوفته یه مدل کوفته‌ی سنتی کشور ترکیه است که مناطق مختلف به شکل‌های متفاوتی درستش میکنن و من رسپی‌ای که به نظرم از همه سالمتر، خوشمزه‌تر و با ظاهری که خودم پسندیدم رو انتخاب کردم☺️ این کوفته علاوه بر اینکه میتونه تنوع سالم و خوشمزه‌ای برای وعده‌های غذاییتون باشه، خیلی مغذی، پروتئینی و با فیبر فراوان هم هست👌😍
🔸مواد لازم:
کوفته
• بلغور گندم: ۱ لیوان ( با آسیاب پودرش کنید )
• سمولینا: نصف لیوان
• آب ولرم: ۱ لیوان
• نمک: ۱ ق‌چ
• گوشت بدون چربی: ۲۵۰ گرم
• پودر زیره: ۱ ق‌چ
• پودر تخم گشنیز: ۱ ق‌چ
• رب فلفل: ۱ ق‌چ ( اگه رب فلفل ندارید رب گوجه بریزید)
🔸سس
• کره: ۱ ق‌غ
• روغن زیتون: ۲ ق‌غ
• رب گوجه‌فرنگی: ۱ ق‌غ
• رب فلفل: ۱ ق‌چ
• آب
• جعفری خورد شده: ۱ مشت
• ریحان خورد شده: ۱ مشت
** کره داغ فلفلی
• کره: ۱ ق‌غ
• پولبیبر: ۱ ق‌چ
• نعنا خشک: ۱ ق‌چ
• ماست موسیر برای روی کوفته‌ها
📌نکته۱: خمیر کوفته رو خوب ورز بدید تا منسجم بشه
📌نکته۲: زمان آبکش کوفته‌ها نهایت ده دقیقه است بیشتر نجوشونید ( زمانیکه کوفته‌ها اومدن روی آب، آبکش کنید )
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━