4.91M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش #شیرینی_صدفی😋😍
مواد لازم:
🍪 کره ۲۵۰گرم
🍪 روغن یک سوم پیمانه
🍪پودر قند یک پیمانه
🍪 تخممرغ یک عدد
🍪 وانیل یک بسته
🍪 بکینگ پودر یک بسته
🍪 آرد چهار پیمانه (با احتیاط)
🍪 شکلات ۱۰۰گرم(دیزاین)
🍪 مغز مورد نظر (دیزاین)
نکته ها :👇 👇 👇 👇
❤️مواد شیرینی رو طبق کلیپ آماده کنید.زیاد نباید خمیر رو ورز بدید چون به روغن میوفته.
❤️ دمای فر از قبل گرم شده ۱۷۰به مدت ۱۲الی۱۵دقیقه.حتما چک کنید دمای فر ها با هم فرق داره.
❤️ شیرینی ها حتماً باید خنک بشن بعد دیزاین کنید.وقتی داغ باشن متاسفانه خورد میشن.
❤️اگه داخل تابه درست کردید حتماً شعله پخش کن بذارید.دمکنی فراموش نکنید.کاغذ روغنی بذارید.بعداز ۱۲تا۱۸دقیقه چک کنید اگه راحت از کاغذ روغنی جدا شد آماده اس بذارید کامل خنک بشه.
❤️شکلات رو با یک قاشق غذاخوری روغن یا خامه صبحانه بنماری کنید.
نوش جان 😍 😍 😍 😍
#شیرینی_عید
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش #شیرینی_عید😋😍
مواد لازم:
آرد یک و نیم لیوان
روغن جامد دو سوم لیوان
پودر قند دو سوم لیوان
پودر هل یک قاشق مرباخوری
بکینگ پودر یک قاشق چای خوری
پودر کاکائو و زعفران و کنجد و خرفه.
✅روغن جامد پودر قند و هل و چند دقیقه هم زد و تا پوک بشه بعد آرد و بکینگ پودر الک شده در طی دو مرحله اضافه میکنیم با کمک انگشتان دست مخلوط بشه تا خمیر لطیفی به دست بیاد خمیر نیاز به ورز دادن نداره.
✅ از خمیر به اندازه یک گردو برداشته و تو دست گرد کنید بچینید داخل تابهای که کاغذ روغنی گذاشتین و با چاقو روش بعلاوه بزارید روش میتونید کنجد یا خرفه یا پودر پسته بریزید روی شعله پخش کنید که از قبل گذاشتید گرم بشه قرار بدید و بعد ۲۰ دقیقه آماده است .
❌شعله پخش کن از ۱۵ دقیقه قبل بذارید گرم ❌بشه از آرد قنادی آرد گندم میتونید استفاده کنید
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
آموزش دو مدل #شیرینی_عید ، شیک ، خوشمزه و راحت😋😍👇👇👇
14.59M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش #شیرینی_عید😋😍
مواد لازم ساوارین نارگیلی:👇👇
پودر بیسکوییت پتی بور: ۱۰۰گرم پودر شده
پودر نارگیل: ۹۰گرم
شکلات سفید بن ماری شده (روی حرارت غیر مستقیم آب شده )۱۸۰گرم
روغن مایع: یک ق غ خ
شیر عسلی کاراملی: (دلسه د لچه )به میزان لازم (جایگزین کارامل هم میشه )
برای درست کردن شیر عسلی کاراملی
کافیه فقط یک قوطی شیر عسلی رو بزارید داخل یک قابلمه پر آب
تا غلیظ بشه تنها نکته اینه چک کنید آبش کم نشه و بهش آب اضاف کنید به مدت ۶ساعت بعد دربیارید بزارید خنک بشه
جایگزین :👇👇
پودر نارگیل پودر بادام و پودر گردو و پودر فندق هم میشه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
12.59M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش #شیرینی_عید😋😍
کاپ پسته و شعریه :
آرد 150گرم
کره 80گرم
زرده 1عدد
پودرشکر 60گرم
عسل 1 قاشق چایخوری
نشاسته ذرت 10 گرم
شیرخشک قنادی ۱قاشق چای خوری
بیکینگ پودر یک چهارم قاشق چایخوری
وانیل نوک قاشق چای خوری
فیلینگ پسته:
پودرپسته 50گرم
شکر20گرم
کره45گرم
تخم مرغ 1 عدد
آرد 10گرم
بیکینگ پودر یک پنجم قاشق چایخوری
فیلینگ شعریه:
رشته شعریه 100 گرم
کره 30 گرم
شیر عسلی 2 قاشق غذاخوری
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
20.03M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش #شیرینی_عید😋😍
🧑🏻🍳شیرینی عید باید همینقدر راحت و خوشمزه باشه
مواد لازم:👇👇
روغن تمام جامد ۱۷۵ گرم ( ۱ پ)
پودر قند ۱۱۰ گرم ( ۳/۴ پ)
زعفران غلیظ ۱/۲ ق س
پودر هل ۱/۲ ق چ
آرد نخودچی ۲۵ گرم ( ۱/۴ پ)
آرد سمولینا ۳۵ گرم ( ۱/۴ پ)
عصاره وانیل ۲،۳ قطره یا وانیل پودری ۱/۴ ق چ
بکینگ پودر ۱/۴ ق چ
آرد قنادی ۲۳۰ گرم ( ۱ پ+ ۳/۴ پ)
روغن حتما باید تمام جامد باشه من روغن جامد اصیل استفاده کردم که تنها روغن تمام جامد موجود تو بازاره
اگر از روغن نیمه جامد استفاده کنین خمیرتون به روغن میفته و خشک میشه.
از روغن صاف قنادی هم میتونین استفاده کنین ولی شیرینی بعد پخت تو دهن میماسه.
بافت این شیرینی کاملا ترد هست و تو دهن آب میشه.
حتما بعد ۱۵ دقیقه یه شیرینی رو در بیارین ببینین پخته یا نه شیرینی زیاد تو فر بمونه خشک میشه.
من برای این شیرینی تو فر خودم که برقی هست رو حالت المنت بالا پایین گذاشتم.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
27.41M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شیرینی بدون فر، بدون دردسر، ولی با یه طعم عالی😍
#شیرینی_عید
18.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش #شیرینی_ملکه_بادام😋😍
مواد لازم :👇👇
کره نرم ۱۴۰ گرم
آرد قنادی ۳۲۰ گرم
تخم مرغ کوچک ۲ عدد
پودر قند ۹۰ گرم
نمک ۱/۳ ق چ
عسل ۱۶۰ گرم
شکر ۸۰ گرم
کره ۴۰ گرم
وانیل ۱/۴ ق چبکینگ پودر ۲ گرم
خلال بادام ۱۸۰ تا ۲۰۰ گرم
خامه ی صبحانه ۶۰ گرم
زعفران غلیظ دم کرده ۲ ق غ
#شیرینی_عید
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
12.59M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش #شیرینی_عید😋😍
کاپ پسته و شعریه :👇👇
آرد 150گرم
کره 80گرم
زرده 1عدد
پودرشکر 60گرم
عسل 1 قاشق چایخوری
نشاسته ذرت 10 گرم
شیرخشک قنادی ۱قاشق چای خوری
بیکینگ پودر یک چهارم قاشق چایخوری
وانیل نوک قاشق چای خوری
فیلینگ پسته:👇👇
پودرپسته 50گرم
شکر20گرم
کره45گرم
تخم مرغ 1 عدد
آرد 10گرم
بیکینگ پودر یک پنجم قاشق چایخوری
فیلینگ شعریه:👇👇
رشته شعریه 100 گرم
کره 30 گرم
شیر عسلی 2 قاشق غذاخوری
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
20.87M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش #شیرینی_عید بدون فر😋😍
.
3.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_عید😋😍
مواد لازم:👇👇
یک لیوان پودر نارگیل چرب
نصف بسته خامه صبحانه
یک قاشق غذاخوری پودر قند
۵۰ گرم شکلات تلخ آب شده
پودر پسته برای تزئین
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━