آموزش #شیرین_قاتوق_گیلانی😋😍 شیرین قاتوق من رو یاد عروسی های قدیمی گیلان میندازه که معمولا توی حیاط بزرگ خونه ها برگزار میشد و از در و همسایه و دوست و آشنا، بیشتر از هزار نفر آدمِ دعوت شده و دعوت نشده، با لباس مناسب و نامناسب، میومدن عروسی و نمیدونین چقدر هم به همه خوش میگذشت! آخه اون وقتا سبک زندگی اصلا مثل الان نبود که جوونا یا نتونن عروسی بگیرن و یا مجبور باشن با صد الی دویست نفر فامیل درجه یک، سر و ته قضیه رو هم بیارن. حالا همون موقع هم اگه مراسم معمولی بود با چند تا غذا مثل کباب و زرشک پلو با مرغ سر و ته قضیه هم میومد، ولی اگه صاحب مجلس میخواست خیلی به مهموناش حال بده و بهشون برسه، شیرین قاتوق این غذای اصیل و اعیونی گیلان در کنار فسنجون یکی از غذاهای پرطرفدار برای شام عروسی بود. 🔸مواد لازمش هم برای ۴ الی ۵ نفر اینهاست: مرغ : ۵ تکه پیاز: ۲ عدد قیسی : ۱۰۰ گرم آلو : ۱۰۰ گرم کشمش: ۱۰۰ گرم نمک ، فلفل، زردچوبه به مقدار لازم چوب دارچین: یک عدد ‼️نکته ی مهم: این غذا پیازشه که حتما باید زیاد باشه و با حرارت خیلی کم آروم آروم تفت بخوره تا طلایی رنگ بشه. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━