#مافین_پیتزا 🍕🍕🍕 تخم مرغ ۱ عدد شکر ۱ ق س نمک، فلفل،پاپریکا،پودرسیر از هرکدام ۱/۴ ق چ روغن مایع ۵۰ گرم ( ۱/۴ پ) ماست ۵۰ گرم ( ۲ ق س) شیر ۲۰۰ گرم (۱ پ) آرد ۱۹۰ گرم ( ۱پ+۱/۲پ) بکینگ پودر ۸ گرم ( ۲ ق چ) 🍀 مواد رویه: پیاز ۱ عدد سینه مرغ خورد شده ۲۵۰ گرم نمک ، پودر سیر از هرکدام ۱/۲ ق چ پاپریکا، فلفل سیاه، آویشن از هرکدام ۱/۴ ق چ فلفل دلمه ۴۰ گرم ( ۲ ق س) سوسیس یا کالباس ۱۲۰ گرم پنیر پیتزا به مقدار دلخواه ❌نکات مهم❌ 🔴 به غلظت مواد پایه در فیلم توجه کنین نباید شلتر و یا سفتر باشه 🔴 مواد میانی پیتزا سلیقه ایه و هرچیزی دوس دارین میتونین استفاده کنین ولی ترجیحا قارچ خام استفاده نشه 🔴 من آرد قنادی استفاده کردم 🔴 ادویه ها و میزانش رو میتونین طبق ذائقه و سلیقه خودتون بریزین 🔴 اگر خواستین مواد رو تو قالب بزرگ یکجا بریزین سایز ۲۴ یا ۲۵ میتونه مناسب باشه ترجیحا قالبتون کمربندی باشه 🔴 از قالب پای یا مافین هم میتونین استفاده کنین 🔴 میتونین از کاغذ داخل قالب استفاده نکنین ولی حتما قالبارو با روغن جداکننده چرب کنین، کاغذ از کف قالب راحت جدا میشه ولی قسمتی که پنیر داره به هرحال طبیعیه که کمی بچسبه ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#مافین_پیتزا مواد لازم:👇 شیر ۲۴۰ گرم ( ۱ پیمانه)🥛 تخم مرغ ۲ عدد 🥚🥚 روغن مایع ۵۵ گرم (۱/۴ پیمانه) نمک ۱/۲ ق چایخوری 🧂 اورگانو یا آویشن ۱ ق چایخوری 🌿 پودر سیر ۱ ق چایخوری 🧄 آرد ۲۲۰ گرم (۱ و ۳/۴ پیمانه)🍚 بیکینگ‌پودر ۲ ق چایخوری پنیرپیتزا ۱۰۰ گرم (۱ پبمانه)🧀 سوسیس ۱/۲ پیمانه 🌭🌭 فلفل‌دلمه ۱/۳ پیمانه 🫑 گوجه ۳ ق س 🍅 زیتون ۲ ق س 🫒 طرز تهیه: همه مواد را با هم مخلوط کنید و ۲/۳ قالب مافین را که با کره یا روغن جداکننده چرب کرده اید، با مواد پر کنید و روش سس گوجه و به اندازه دلخواه پنیر پیتزا و فلفل دلمه بریزید و بزارید داخل فر ۱۹۰ درجه گازی و ۱۸۰ درجه برقی به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه . برای درست کردن #سس_گوجه:🍅 ۲ عدد گوجه را پوره کنید و داخل تابه بریزید و اجازه بدید با کمی کره سرخ بشه سپس سیر و کمی سس کچاب و نمک و فلفل اضافه و تفت بدید و وقتی غلیظ شد استفاده کنید. ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━