فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مرغ‌همایونی
برای پخت این مرغ مجلسی :
مرغ ها رو توی آب و نمک به مدت یک تا دو ساعت بگذارید بمونه بعد خشک کنید و سرخش کنید
حالا توی یه ظرف دیگه پیازهای ریز خورد شده رو تفت بدید تا سبک بشه
بعد سیر و رب گوجه و نمک وادوبجات به همراه هویج. فلفل دلمه ای و برگ بو. رو اضافه کنید،.
همه رو با هم تفت بدید، مقداری آب بریزید تا سس جا بیفته
حالا مرغ های سرخ شده رو به سس اضافه کنید و زمان بدید تا مرغ پخته بشه
نیم ساعت آخر پخت بهش کره و زعفران رو اضافه کنید
مراقب باشید خیلی له نشه
🌸حالا برای قسمت نثارش:
خلال بادوم و پسته و زرشک رو با کمی گلاب خیس کنید
هویج ها رو خلالی کنید و در ترکیب روغن مایع و کره تفتش بدید
خلال و زرشک هم تفت بدید. و همه رو با هم ترکیب کنید
🌸حالا با سلیقه خودتون میتونید تزیین کنید و سر میز غذا ببرید
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━