فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مرغ_ترش_شمالی
موادلازم:
مرغ:به تعدادنفرات
پیازمتوسط:1عدد
سیر:3حبه
رب انارترش:2ق غ
سبزی مخصوص شمال:جعفری،گشنیز،تره،نعناع،شوید،برگ سیر_چوچاق،خالواش،اناردون آسیاب شده و مغز گردو آسیاب شده
که 200گرم از کل این سبزی رو استفاده کنید
فلفل سیاه و نمک و زردچوبه به میزان لازم
گردو آسیاب شده:1پیمانه
پیاز و سیر و گردو رو باهم تفت بدید بعد ادویه و رب انار اضافه کنید
وقتی عطرشون بلند شد سبزی مرغ ترش رو اضافه کنید و به خوبی شرخ کنید شپس اب جوش بریزید یک ساعت و نیم الی دوساعت با شعله متوسط زمان بدید بپزه
.
مرغ هارو با زعفران فلفل سیاه و زردچوبه مزه دارکنید هردو طرفش رو سرخ کنید بعد به خورشت اضافه کنطد یک ساعت زمان بدید تا مرغ بپزه
.
درآخر دو قاشق رب آلوچه بزنید تا خوش طعم تر بشه من نداشتم نریختم🤚
.
این غذارو با گوجه میتونید سرو کنید اما به تنهایی هم مزه خود بهشته😍
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━