#مرغ_زرشکی😋😍 مثلا فکر کن اومدی رستوران من و می گی همون مرغ همیشگی منم بهت می گم همون مرغ درباری بعد تو می گی آره همون مرغ زرشکی تون 🥰 می دونی چیه ؟! اینقدر این مرغ خوشمزه ست که همه عاشقش میشن من با زرشک تازه درست کنم که الان فصلشه ولی با زرشک خشک هم درست کردم که هیج فرقی از نظر طعم و مزه نداشت زرشک ها را با کمی آب میکس کنید و از صافی رد کنید مرغ ها رو چند ساعت در آب و نمک قرار بدید که بوی زهمش گرفته بشه بعد خشک کرده و با نمک و فلفل و پودر سیر و زعفران مزه دار می کنیم و دو طرفش رو سرخ می کنیم در حدی که طلایی بشه ،پیاز را نگینی کرده و تفت می دهیم با کمی روغن تا سبک بشه بعد زردچوبه و کمی رب بهش زده و اونا رو هم تفت می دهیم مرغ ها را روشون می ذاریم و سس زرشک رو بهش اضافه می کنیم و شعله را کم کرده و اجازه می دهیم تا مرغ ها پخته بشه،اگه لازم بود یه کوچولو بهش آب اضافه می کنیم درست کنید و نوش جان کنید ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#مرغ_زرشکی😋😍 مثلا فکر کن اومدی رستوران من و می گی همون مرغ همیشگی منم بهت می گم همون مرغ درباری بعد تو می گی آره همون مرغ زرشکی تون 🥰 می دونی چیه ؟! اینقدر این مرغ خوشمزه ست که همه عاشقش میشن من با زرشک تازه درست کنم که الان فصلشه ولی با زرشک خشک هم درست کردم که هیج فرقی از نظر طعم و مزه نداشت زرشک ها را با کمی آب میکس کنید و از صافی رد کنید مرغ ها رو چند ساعت در آب و نمک قرار بدید که بوی زهمش گرفته بشه بعد خشک کرده و با نمک و فلفل و پودر سیر و زعفران مزه دار می کنیم و دو طرفش رو سرخ می کنیم در حدی که طلایی بشه ،پیاز را نگینی کرده و تفت می دهیم با کمی روغن تا سبک بشه بعد زردچوبه و کمی رب بهش زده و اونا رو هم تفت می دهیم مرغ ها را روشون می ذاریم و سس زرشک رو بهش اضافه می کنیم و شعله را کم کرده و اجازه می دهیم تا مرغ ها پخته بشه،اگه لازم بود یه کوچولو بهش آب اضافه می کنیم درست کنید و نوش جان کنید ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━