#نون_تاتار_چورگ مواد لازم👇 تخم مرغ ۲ عدد بکینگ پودر ۱/۲ ق چ وانیل چند قطره آرد به مقدار لازم ۱ نیم لیوان فرانسوی میشه . همه مواد رو مخلوط و آرد الک شده رو کم کم اضافه کنید تا خمیر جمع بشه ورز بدین تا خمیر نسبتا سفتی بدست بیاد خمیر رو به چونه های کوچیک(اندازه گردو) چونه بگیرین و روشون نایلون بکشین تا خشک نشه ۲۰ دقیقه استراحت بدین بعد دونه دونه چونه ها رو با وردنه باز کنید، در حد امکان نازک باز کنید تا نون تاتاریتون کیفیت بهتری داشته باشه موقع باز کردن حسابی آرد پاشی کنید تا به سطح کارتون نچسبه مطابق تصویر دور تا دور خمیر رو برش بزنید(برای تمیزی کار و این که همه در یک اندازه و سایز باشن) روی پارچه تمیز بذارین و روشو هم با پارچه بپوشونید، خمیر باید کمی خشک بشه ولی نه زیاد برای همین روشو با پارچه میپوشونیم اندازه ها دست خودتونه اما برای من عرض یکو نیم سانت و طول بیست سانت بود تقریبا سعی کنید اندازه هارو یکسان دربیارید تا کارتون زیباتر باشه داخل قابلمه کوچیک یا شیرجوش حدود یک یا یکو نیم لیوان روغن مایع بریزین بذارین کاملا داغ بشه و بعد حرارت رو کم کنید دور وردنه نازک مثل وردنه باقلوا خمیر رو بپیچین خیلی فشرده نباشه و انتهای خمیر رو با چنگال نگه دارین تا باز نشه داخل روغن سرخ کنید و همچنان با چنگال نگه دارین تا باز نشه حدود ۵ ۶ ثانیه نگه دارین و بعد وردنه رو به دو جهت بچرخونید تا لایه های وسط هم سرخ بشن و بعد برگردونید تا طرف دیگه هم سرخ بشه دقت کنید نباید تغییر رنگ بده ۱۰ یا ۱۵ ثانیه برای سرخ شدنش کافیه ‌ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━