✅پارافه آناناس😋
✍مواد لازم
ژله آناناس یک بسته
آب جوش یک پیمانه
شیر نصف پیمانه
پودر ژلاتین ۱ ق غ
وانیل نوک ق چ
بستنی وانیلی دو و نیم پیمانه
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
آناناس خرد شده به مقدار لازم
پودر قند ۲ ق غ
🍜طرز تهیه
ابتدا بستنی رو داخل ظرف میریزیم و حدود نیم ساعت میذاریم کنار تا کاملا نرم بشه و بعد بهش خامه اضافه میکنیم و هم میزنیم و بعد ژله اناناس رو داخل یک لیوان اب جوش حل میکنیم و روی بخار اب میذاریم و هم میزنیم تا کاملا شفاف بشه و بعد میذاریم کنار تا خنک بشه . وقتی خنک شد ژله رو ب بستنی و خامه اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست بشه . پودر ژلاتین رو داخل شیر به روش بنماری حل میکنیم و وقتی کمی خنک شد ب موادمون اضافه میکنیم و وانیل و پودر قند رو هم اضافه میکنیم و هم میزنیم و در آخر آناناس خرد شده رو اضافه میکنیم . قالب رو خیلیییی کم چرب میکنیم و مواد رو داخل قالب میریزیم و داخل یخچال ب مدت ۷ ساعت قرار میدیم.
#پارافه_آناناس
@nyiazcom
23.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پارافه_آناناس😋😍
اگه برای مهمونیات دنبال یک دسر خاص و متفاوت هستی این آموزش مخصوص شماست😍
یک دسر شیک و خاص مخصوص اوناییکه خیلی دوسشون دارید
ترفند(دنیای آشپزی و آموزش)
#پارافه_آناناس😋😍 اگه برای مهمونیات دنبال یک دسر خاص و متفاوت هستی این آموزش مخصوص شماست😍 یک دسر شیک
.
#پارافه_آناناس
یک بسته ژله اناناس
یک لیوان اب جوش و دو سوم لیوان اب سرد برای حل کردن ژله اناناس
دو قاشق پودر ژلاتین
نصف لیوان اب سرد برای حل شدن پوپر ژلاتین
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
بستنی وانیلی ۱ لیوان
کنسرو اناناس یک عدد
اب همون قوطی معادل ۱ لیوان
اول ژله اناناس رو با ۱ لیوان اب جوش حل کرده تا شفاف بشه بعد دو سوم لیوان اب سرد اضافه کرده بزارید کنار
نصف لیوان اب سرد رو یا دو قاشق پودر ژلاتین ترکیب کرده رو حرارت کتری بزارید شفاف که شد بزارید کنار سرد بشه
خامه صبحانه و بستنی رو ترکیب کرده همزده تا صاف و یکدست بشه
حالا ژله اناناس و ژلاتین رو بهش اضافه کرده
بعد اب اناناس رو اضافه کرده همزده یک دست بشه
در اخر اناناس هاس های خزد شده و خلال پسته اضافه کنید
بریزید داخل قالب چرب شده و به مدت حداقل ۵ تا ۱۰ ساعت بزارید یخچال
بعد با چاقو اطراف دسر رو از قالب خارج کنید و تو ظرف سرو برگردونید
✅میتونید از کمپوت هایی که اناناس درسته داره استفاده کنید و از حلقه های اناناس زیر قالب بچینید و بقیشو خرد کتید تو دسر استفاده کنبد
✅اندازه کوچیکی تکه های اناناس سلیقه ایه و هر چی ریزتر خرد بشه بهتره
✅خلال پسته سلیقه ایه
✅این دسر نیاز به شکر نداره چون ژله و بستنی شیرین هستن
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━