👩🏻‍🍳آموزش #پیراشکی_گوشت 😍😋 بدون روغن و سرخ کردن این پیراشکی های خوشمزه رو درست کن😋 این خمیر برای انواع پیتزا و انواع پیراشکی ها مناسبه😍 🔻مواد لازم👇 شیر یا آب ولرم : ۱ لیوان شکر : ۱ قاشق چایخوری خمیرمایه فوری : ۱ قاشق غذاخوری روغن مایع : یک چهارم لیوان نمک : نصف قاشق چایخوری آرد : تا جایی که خمیر بدستون نچسبه(برای من ۲/۵ لیوان آرد برد) 🔻مواد میانی👇🏻 پیاز گوشت چرخ شده ادویه ها شامل ( نمک ، زردچوبه ، فلفل سیاه ، پاپریکا و اویشن) رب فلفل دلمه و قارچ بدلخواه 🔻نکته ها👇🏻 ✅برای اینکه خمیر زود جمع بشه و به دستتون نچسبه دستتونو چرب کنید. ✅یک ربع خمیرو ورز بدید. ✅داخل فر یا تستر با دمای ۱۸٠ درجه به مدت ۲٠ دقیقه. ✅اگه فر یا تستر ندارید میتونید داخل فر دستساز یا داخل روغن سرخ کنید. ✅داخل تابه با دمکنی و شعله پخش کن هم میتونید درست کنید ولی روش طلایی نمیشه. ✅برای رومال زرده ی تخم مرغ و با زعفرون مخلوط کنید و رومال بزنید به دلخواه کنجد یا تخم خرفه برای تزیین بریزید. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

بهترین دستور #پیراشکی_گوشت😍😋 مواد لازم : آرد ۴۰۰ گرم شیر ولرم ۱ لیوان نمک ۱ ق چ شکر ۱ ق چ روغن ۱/۵ ق غ خمیرمایه فوری ۱ ق غ پنیر پیتزا مواد گوشتی : پیاز داغ گوشت چرخ‌کرده قارچ فلفل دلمه ذرت آویشن پودر سیر ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#پیراشکی_گوشت😍😋 ⠀ مواد لازم خمیر: دوغ کفیر - 500 میلی لیتر تخم مرغ ۱ عدد جوش شیرین 1 ق چ نمک 1 ق چ آرد حدود 450-500 گرم ⠀ مواد میانی: گوشت چرخ کرده 400 گرم 3 عدد پیاز متوسط نمک، فلفل سیاه در صورت دلخواه زیره ⠀ دوغ، تخم مرغ، جوش شیرین و نمک را مخلوط کنید سپس آرد را کم کم اضافه کرده مخلوط کنید تا خمیر نرمی حاصل شود که به دست نچسبد. روی خمیر را بپوشانید و مواد میانی را درست کنید. با غذاساز پیازها را پوره کنید، گوشت چرخ کرده ، نمک، فلفل و زیره را اضافه کنید و مخلوط کنید. خمیر را خوب ورز دهید و ۵ دقیقه استراحت دهید. سپس خمیر را با وردنه باز کنید ، با کاتر دایره برش بزنید در هر برش مقداری از مواد میانی گذاشته و مانند فیلم خمیر را از کناره‌ها جمع کنید و در روغن با حرارت ملایم سرخ کنید ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#پیراشکی_گوشت پیراشکی گوشت اسمشم خوشمزه س چه برسه به خوردنش😄🤤 مواد لازم :👇🏻 آرد قنادی: سه و نیم تا چهار لیوان آب ولرم : یک لیوان شکر : یک ق چ نمک : نصف ق چ خمیر مایه : یک ق غ روغن مایع : 4 ق غ ✅مواد میانی دلبخواهیه من اینا رو زدم 👇🏻 گوشت چرخ کرده پیاز، سیب زمینی،فلفل دلمه ای، نمک، فلفل، آویشن، رب برای رومال :👇🏻 تخم مرغ کامل یا فقط زرده ش با زعفران و کنجد نکات دقیقش رو میتونین تو پیج شقایق ببینین کامل توضیح داده🥰 حتما درست کنید  نوش جان تو فر 200درجه به مدت 15دقیقه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#پیراشکی_گوشت 🔸مواد لازم: آرد: ۳ پیمانه خمیر مایه: ۱ ق غ آب ولرم: به میزان لازم سوسیس: ۲ عدد فلفل دلمه‌ای رنگی: از هر کدوم ۲ ق غ روغن مایع: ۲ ق غ نمک، فلفل، زردچوبه، پاپریکا، آویشن ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#آشپزی_روستایی❤️🌱 #پیراشکی_گوشت به سبک میجان خانم جان😋😍 خمیر این پیراشکی بافت نرم و پنبه‌ای داره و با این خمیر میتونی قطاب هم درست کنی. مواد میانی پیراشکی رو میتونی با هر چیزی که خودت دوست داری پر کنی ولی من ترکیب گوشت، قارچ و فلفل دلمه‌ای رو انتخاب کردم که طعم فوق العاده‌ای داره. 🔴نکته: این خمیر نیاز به ۳ ساعت استراحت داره تا به عمل بیاد. 🔴مواد لازم برای درست کردن خمیر (برای 7 نفر): هفت لیوان آرد نصف لیوان آب نصف لیوان روغن دو لیوان ماست هم زده دو نیم قاشق غذا خوری بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری شکر یک قاشق مربا خوری سر پر خمیر مایه یک قاشق مربا خوری جوش شیرین چهار قاشق غذاخوری خامه صبحانه نصف قاشق غذاخوری نمک 🔴مواد لازم برای مواد میانی (برای 7 نفر): هفتصد گرم گوشت گوساله دو عدد پیاز بزرگ دو عدد فلفل دلمه‌ای یک کیلو قارچ دو قاشق غذا خوری رب گوجه یک قاشق چای خوری سرپر پودر آویشن یک قاشق غذا خوری پودر تخم گشنیز یک قاشق غذا خوری پاپریکا نمک فلفل سیاه به میزان دلخواه 🔴برای رومال پیراشکی: یک عدد تخم مرغ کامل کنجد به مقدار دلخواه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#پیراشکی_گوشت😋😍 ‌ 📍مواد لازم برای خمیر: 🥡آرد دو و نیم تا سه لیوان (آب خور آردها متفاوته، یه لیوان آخر کم کم اضافه شه) 🍶آب ولرم ۱ لیوان 🧂نمک، شکر و خمیرمایه فوری هرکدام نصف ق چ 🥄روغن مایع ۵ ق غ ‌ 🔸مواد #پیراشکی کاملا دلخواهه، من‌ پیراشکی گوشت درست کردم، شما میتونین از سبزیجات، سوسیس و کالباس، مرغ و …استفاده کنین. 👇🏻موادی که من استفاده کردم: ‌ 🥩گوشت چرخ کرده 🍄قارچ 🧅پیاز 🧂نمک ،فلفل سیاه، دارچین، پاپریکا، پودر سیر، آویشن یا ادویه فستفود 🥫رب گوجه فرنگی 🥚زرده تخم مرغ ۱ عدد + شیر ۱ ق غ + کمی زعفران برای رومال 🥨کنجد به دلخواه ‌ 🔸خمیر دو ساعت یه جای نسبتا گرم و تاریک استراحت کنه. ‌ 🔻همه دستگاه ها از قبل گرم بشن👇🏻 🟡دمای فر گازی و توستر ۱۸۰ درجه زمان حدودا ۲۵ دقیقه ‌ 🟠دمای ایرفرایر، فر برقی، سولاردام و مایکروفر ۱۶۰ درجه حدود ۲۵ دقیقه ‌ ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#پیراشکی_گوشت مواد لازم : آرد ۴۰۰ گرم شیر ۱ لیوان شکر ۱ ق چ روغن ۱.۵ ق غ خمیر مایه ۱ ق غ پنیر پیتزا. ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━